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2022-12-23
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# #尖沙咀 @mikazukihk🥶天氣好凍, 食熱辣辣食物最適合, 除咗火煱, 鐵板燒即燒即食, 啱晒! 餐廳以石紋理及木為設計主調, 有吧枱更有獨立房間! 👭我們各來一客 “三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 $998” 🍆前菜三小點: 芝麻凍豆腐 (雖然沒有一般豆腐滑身, 配以芝麻麵豉汁, 入口陣陣芝麻香) 、醬油茄子、煙薰雞肉 (入口味道似煙三文魚, 但煙薰味更濃, 雞肉嫩滑! 🥗沙律 ~ 無花果柚子汁沙律! 沙律菜新鮮爽脆, 無花果好鮮甜, 陣陣清香! 🍣極上刺身五點 ~ 赤身、油甘魚、牡丹蝦、帶子、拖羅 Toro! 厚切, 入口甘香, 超讚! 🦪生牡蠣 ~ 季節時令生蠔, 好肥美好鮮甜! 🐚鮮活南非鮑魚 ~ 鐵板鮑魚, 切片上, 肉質爽口彈牙又鮮甜, 好肥美! 鮑魚隻隻新鮮, 連內臟都可以食! 配以鰹魚乾、鮑魚內臟及鮮海草煮成的汁同食, 是大海的味道! 🥚茶碗蒸 ~ 好嫩滑, 有木魚碎、魚籽及黑松露油, 增添清香! 海鮮二選一: 深海野生白鱈魚 / 帝王虎蝦 🐟鱈魚肉好厚, 無腥味好嫩滑! 煎得香脆, 配以薯蓉同食, 更添嫩滑! 🦐虎蝦好爽口, 肉質好鮮甜, 配以蝦膏煮作
🥶天氣好凍, 食熱辣辣食物最適合, 除咗火煱, 鐵板燒即燒即食, 啱晒! 餐廳以石紋理及木為設計主調, 有吧枱更有獨立房間!
👭我們各來一客 “三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 $998”
🍆前菜三小點: 芝麻凍豆腐 (雖然沒有一般豆腐滑身, 配以芝麻麵豉汁, 入口陣陣芝麻香) 、醬油茄子、煙薰雞肉 (入口味道似煙三文魚, 但煙薰味更濃, 雞肉嫩滑!
🥗沙律 ~ 無花果柚子汁沙律! 沙律菜新鮮爽脆, 無花果好鮮甜, 陣陣清香!
🍣極上刺身五點 ~ 赤身、油甘魚、牡丹蝦、帶子、拖羅 Toro! 厚切, 入口甘香, 超讚!
🦪生牡蠣 ~ 季節時令生蠔, 好肥美好鮮甜!
🐚鮮活南非鮑魚 ~ 鐵板鮑魚, 切片上, 肉質爽口彈牙又鮮甜, 好肥美! 鮑魚隻隻新鮮, 連內臟都可以食! 配以鰹魚乾、鮑魚內臟及鮮海草煮成的汁同食, 是大海的味道!
🥚茶碗蒸 ~ 好嫩滑, 有木魚碎、魚籽及黑松露油, 增添清香!
海鮮二選一: 深海野生白鱈魚 / 帝王虎蝦
🐟鱈魚肉好厚, 無腥味好嫩滑! 煎得香脆, 配以薯蓉同食, 更添嫩滑!
🦐虎蝦好爽口, 肉質好鮮甜, 配以蝦膏煮作的汁, 蝦味久久不散!
🥩肉類四選一: 鹿兒島黑毛豬肩 / 美國安格斯牛柳 / A4鹿兒島和牛薄燒卷 (+$100) / A5宮崎和牛 (+$150) ~
鹿兒島黑毛豬肩 ~ 先以52度慢煮5小時, 再以鐵板燒至香脆, 完全無腥味, 肉質細嫩, 入口水嫩多肉汁, 精瘦又唔肥!
美國安格斯牛柳 ~ 我喜愛6-7成熟! 牛柳, 肉質最柔嫩, 肉質紋理細緻, 入口啖啖肉香又多肉汁!
🍄鐵板燒日本野菜 ~ 非一般鐵板燒的炒雜菜, 又新鮮又爽甜!
🍚主食二選一: 鐵板炒飯 / 稻庭烏冬
同要炒飯! 配有櫻花蝦、木魚花、白飯魚及日本酸梅梅子醬同炒, 粒粒分明, 口感好豐富! 再配上茶湯同食, 又是另一種食法!
🍧最後再有味噌汁及雪糕甜品, 好飽好滿足, 好好味, 好抵食!
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