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2019-03-31
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今日心血來潮想打邊爐，就甘就上左黎。地理位置非常好，位於銅鑼灣time square 附近，上到去裝修好吾錯，好乾淨，而且位於高層，可以望曬成果地區。燒烤類就叫左燒牛舌心，燒羊架，豬頸肉，燒香菇同內蒙羊肉串。極力推薦燒羊架，我地叫左五成同七成熟，七成就適合大眾口味，沒有一點的燒焦又帶點羊騷味，五成中間紅肉較多，但無礙口感。豬頸肉則外脆內軟，火喉控制剛剛好。羊內串就偏辣少少，亦相當有特色。火鍋就叫左鴛鴦湯雞煲，麻辣雞湯同原味清雞湯，麻辣就算少辣都會偏辣，雞肉吸收了湯汁的精華，味道更香濃。食完雞煲就開始落料打邊爐，好多款式係出面火鍋店係見吾到，其中鹹蛋豬肉丸同鬼肉魔芋我個人比較推薦， 鹹蛋豬肉丸食第一啖以為好普通，第二啖就完全吾同，佢原來入面係充滿鹹蛋黃，好有創意。魔芋份量比較多，非常順口，就算浸太耐都無影響口感。
今日心血來潮想打邊爐，就甘就上左黎。
地理位置非常好，位於銅鑼灣time square 附近，上到去裝修好吾錯，好乾淨，而且位於高層，可以望曬成果地區。
燒烤類就叫左燒牛舌心，燒羊架，豬頸肉，燒香菇同內蒙羊肉串。極力推薦燒羊架，我地叫左五成同七成熟，七成就適合大眾口味，沒有一點的燒焦又帶點羊騷味，五成中間紅肉較多，但無礙口感。豬頸肉則外脆內軟，火喉控制剛剛好。羊內串就偏辣少少，亦相當有特色。
火鍋就叫左鴛鴦湯雞煲，麻辣雞湯同原味清雞湯，麻辣就算少辣都會偏辣，雞肉吸收了湯汁的精華，味道更香濃。
食完雞煲就開始落料打邊爐，好多款式係出面火鍋店係見吾到，其中鹹蛋豬肉丸同鬼肉魔芋我個人比較推薦， 鹹蛋豬肉丸食第一啖以為好普通，第二啖就完全吾同，佢原來入面係充滿鹹蛋黃，好有創意。魔芋份量比較多，非常順口，就算浸太耐都無影響口感。
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