CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

西餐大排檔已經系我心目中的高質素的西餐廳，當知道尖沙嘴也是eddy chu主廚經營，當然要去嘗一嘗新口味chef stageset lunch$138-$178~~千島木瓜蝦沙律～開胃沙律，爽甜蒜蓉包～香脆可口蘿蔔蓉清雞湯～蘿蔔蓉口感豐富甜美，獨特的味道紐西蘭羊鞍$168～五成熟剛剛好，肉味濃一點也不羶，黑椒汁更惹味分量相當大，抵食燒美國肉眼$178～男友也是要五成熟，沒有血水的，剛好合乎我們的要求肉味濃郁，沒有雪味，配菜的紫薯非常好味 chocolate Mousse ~跟餐的甜品也喜出望外，軟軟幼滑的mousse,入口溶化凍咖啡～不過不失吧凍檸茶～