神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

作為觀塘區內的大型商場，APM向來都是美食的集中地。今天到了神山麵屋吃晚飯。雖然店外也有人龍，可是店家座位充足，等候了大約十五分鐘便可以入座。經餐廳的服務員介紹下，點了一客胡麻豚肉沙律和一客二重芝士手羽作為小吃。胡麻豚肉沙律，除了有沾滿胡麻醬的豚肉片外，更伴有新鮮爽脆的生菜和黃瓜片，感覺十分清新。而二重芝士手羽更是炸得皮脆肉嫩，配上香濃的芝士醬後，味道變得更為惹味。拉麵方面則點了一客赤神山豚角煮和一客白神山豚角煮。兩者最大的分別便是赤神山味道香辣。湯底都是豬骨味，味道濃而不膩，而則麵質優良，掛湯力也不錯。其次便是拉麵的份量合適，豚角煮更是煮得鬆軟可口，加上豚角煮的醬汁調味，令到整個拉麵都變得更為吸引。另外，我亦點了菠蘿特飲，味道入口清甜，配上菠蘿粒，解渴又好味。