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2019-01-17
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本店係法國，在日本都開了分店，現在登陸了香港的海港城，主打食truffle，見IG相非常吸引，就二話不說go ahead book枱。外面係shop，可以買到不少truffle產品。黃昏時間可以睇到magic hour 的日夜景，無敵爆靚！環境十分decent，又有格調，感覺舒適。有outdoor位可以飲返杯。維港景色一覽無遺。Menu有不少truffle知識。Ten rock sauvignon blanc ($88/glass)San Pellegrino ($60)bread basket有三款，都十分美味。芝士拼盤。松露 ($158)Cheese Platter的plating真係好精美，無懈可擊！有三種芝士，都有不同香氣、texture和味道，配truffle shaving和truffle oil食，味道變得更特別更豐富。Pricing 適中，affordable luxuries。法式油封鴨腿。松露($298)Duck Confit 煮得唔錯，肉質細嫩酥軟，鴨味濃郁，truffle可以再多少少，下次會試意粉。相信店員對芝士/松露的知識豐富，建議主動講解返食物的品種或烹調方
外面係shop，可以買到不少truffle產品。
黃昏時間可以睇到magic hour 的日夜景，無敵爆靚！
環境十分decent，又有格調，感覺舒適。
有outdoor位可以飲返杯。
維港景色一覽無遺。
Menu有不少truffle知識。
Ten rock sauvignon blanc ($88/glass)
San Pellegrino ($60)
bread basket有三款，都十分美味。
芝士拼盤。松露 ($158)
Cheese Platter的plating真係好精美，無懈可擊！有三種芝士，都有不同香氣、texture和味道，配truffle shaving和truffle oil食，味道變得更特別更豐富。Pricing 適中，affordable luxuries。
法式油封鴨腿。松露($298)
Duck Confit 煮得唔錯，肉質細嫩酥軟，鴨味濃郁，truffle可以再多少少，下次會試意粉。
相信店員對芝士/松露的知識豐富，建議主動講解返食物的品種或烹調方法，而不只是送餐，會增加食客的好感。
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