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開飯介紹
來自法國的過江龍餐廳，店內設巨型落地玻璃窗，可觀看維港海景。餐廳主打松露料理，由餐前麵包、餐湯、主菜及甜品，都加入了松露的元素。
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營業時間
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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松藝館（Artisan De La Truffe），是一家源自巴黎的松露主題法國餐廳，落地玻璃窗展現維港海景，環境高雅時尚，燈光柔和，適合浪漫約會或特別場合。🌊店內設松露產品展示櫃，增添奢華氛圍，服務細緻周到，令人倍感尊貴。😊🍴 4道菜晚餐（約HK$498/人，Restaurant Week優惠價）｜松露盛宴套餐包括頭盤、湯、主菜及甜品，主打松露元素，魚及帶子菜式尤為出色。頭盤：松露牛肉他他（+HK$48），牛肉細嫩無腥，搭配魚子醬及即刨黑松露，入口鮮香濃郁，松露香氣撲鼻。🖤湯：松露牛肝菌濃湯，湯身濃稠，菌香與松露交織，入口滑順，溫暖心扉。🍵主菜：香烤智利海鱸魚柳，魚皮金黃酥脆，魚肉細膩多汁，松露片增添奢華風味，配搭蔬菜清爽不膩。🐟帶子主菜（如松露帶子意大利飯，約HK$258單點），帶子鮮甜彈牙，飯粒吸收松露醬汁，濃香四溢，口感煙韌。🦪甜品：檸檬芝士撻，焦糖表面香脆，檸檬酸甜平衡，完美收尾。🍋🍽️ 食物質素與外觀每道菜均以精緻擺盤呈現，松露即席刨削，視覺與味覺兼得。魚和帶子新鮮度高，松露提升奢華感，惟濃味醬汁偶爾稍搶食材風味，建議要求輕調味。🏙️ 環境與性價比餐廳地點便利，維港景致加分，惟旺季需預約以免等候。📍人均約HK$400-700，Restaurant Week套餐性價比極高，食材與環境相稱，適合追求高質法式體驗的食客。松藝館以松露為靈魂，帶來視覺、味覺與氛圍的極致享受，值得一試！🌟
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性價比極高既一間餐廳以黑松露作招徠望住海景食飯勁chill當日去左食lunch雖然係set但有得揀2courses /3courses《牛肝菌濃湯 • 松露》《寬條運 • 白酒忌廉汁 • 巴馬臣芝士 • 松露》
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📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝海景松露餐廳超抵食4道菜✨即刨滿滿松露🖤即衝Restaurant Week Winner’s Edition‼️😋❞以為Restaurant Week完左?! Nonono!😳宜家開始左RW Winner’s Edition啦✨有65間被選為Winner既餐廳 大部份都係勁高質! (見到我今轉食過既都入圍 大家又可以book啦!✌🏻)呢間巴黎過江龍松露餐廳🖤前排經過見到做緊超抵優惠 晚市松露set menu半價 已經心心念念bookmark‼️不過我今次冇食到呢個menu 因為要試呢個更抵既Restaurant Week Menu!! 又係贏家餐廳之一 okay即衝🙌🏻💨今轉RW Winner’s Edition做到5/5✨最平既午市$148/晚市$298都有‼️另外WOW SEADFOOD系列都有60幾間餐廳 啱晒鍾意食海鮮嘅朋友🦞🦐快d去 網站訂位啦💗🍴𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 $498 pp. (4/5)餐前包3款 配松露鹽牛油同松露cream cheese🥰🖤-𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿-▪️𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 +$48 前菜可揀沙律或牛肉他他 兩款都有truffle shavings! 我地all in牛肉他他!😋配上魚子醬 鮮味十足😬-𝗦𝗼𝘂𝗽-▪️𝘗𝘰𝘳𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘢𝘯𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘚𝘰𝘶𝘱 ▪️𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 +$38湯有2款 一人揀左一款 兩款都香濃厚身! 感覺蘑菇湯更襯黑松露😆龍蝦湯濃郁充滿鹹鮮 但黑松露有點被搶focus😳-𝗠𝗮𝗶𝗻-▪️𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘯𝘩𝘶𝘢𝘯𝘨 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯▪️𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘔6 𝘚𝘪𝘳𝘭𝘰𝘪𝘯 +$98主菜有2款 一雞一牛 兩款都值得試! 三黃雞半隻份量多 肉質嫩滑juicy雞油香十足 雞皮都夠香脆 係唔錯既三黃燒雞🥰至於牛排叫左Medium 粉嫩亦軟腍 配帶甜既燒烤醬 好惹味😬值得一提 店員會即席刨大量黑松露🖤🥹為主角增添一份香味！另外我地都add on左𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘛𝘢𝘪𝘭 (+$88) 都爽口新鮮 不過有點乾～如果想滿足d食埋海鮮都可以一試😳不然我覺得唔加都ok-𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁-▪️𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘛𝘢𝘳𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦▪️𝘙𝘦𝘥 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘗𝘦𝘢𝘳, 𝘕𝘶𝘵𝘮𝘦𝘨 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 +$48最後甜品都係2款 檸檬芝士撻就係expect既味道 反而紅酒燴梨幾特別 香甜酒香 中間滿滿既豆蔻cream😙整體味道好似聖誕節會飲既mulled wine🎄🍷꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍 松藝館 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE303號舖
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之前係香港餐廳周book左一間想食好耐既餐廳 - 松露館，果然餐廳既設計+完整既海景+食物既質素，超出左我既想像，呢間餐廳係一個約會好地方之一😍👍🏻👫。Dinner Set (Discount Price$498, Original$588)頭盤 + 湯 + 主菜 + 甜品Starter 頭盤- 松露凱撒沙律- 松露牛肉韃靼 (+$48)牛肉雖然生，但完全無腥味，而且牛味夠重又夠爽滑，再配埋松露片一齊食，味道更加近上一層樓。Soup 湯- 松露牛肝菌濃湯- 松露龍蝦濃湯 (+$38)兩個湯都十分濃郁，係表面聞都好吸引😍龍蝦湯鮮味十足，而且好滑身; 牛肝菌湯俾龍蝦湯更加濃味，而且當中有少少牛肝菌碎，唔止有口感，更加有少少木味。Main 主菜可以見到侍應即時係面前刨黑松露到主菜，完全有齊視覺同味覺既享受- 松露香烤三黃雞冇諗過係原隻雞髀上🙈唔單止好大隻，而且雞皮外脆內既肉質好嫩滑，食起嚟有淡淡的雞油香，而配合埋松露一齊食，可以中和返油膩既感覺。- 松露香烤澳洲M6和牛西冷 (+$98)目標要五成熟，餐廳唔止做到之外，亦可以見到和牛西冷外圍，完全有脂肪包住中間既肉，食起嚟幾嫩口，而且表面有炭燒味，有入口即溶既感覺。Dessert 甜品- 檸檬芝士撻唔只有焦糖醬汁，更加係檸檬芝士撻表面有燒左焦糖面，食起嚟好甜好香，完全唔酸。Drinks House Wine (+$98/2 glasses)回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰(TTL $1405.8，人均消費$702.9)環境質素: ☘️☘️☘️🍀* 松藝館 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE303號舖同類餐廳 #cocofood_french同區餐廳 #cocofood_尖沙咀如果你鍾意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既update
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難得星期六，一點半放到工，可相約同事去海港城午餐。選擇了海港城海運大廈3樓的松藝館。剛步入餐廳，就見到落地大玻璃外，風和日麗又平靜的維多利亞港。舒服的梳化座椅，預備好放鬆的心情開始星期六。選了基本的午市套餐，有一個前菜和一個主菜，再加一杯飲品。我選了牛肝菌濃湯作前菜，香氣四溢的菌湯配着松露，確實開胃。而主菜，我就選了龍蝦汁大蝦帶子意大利飯，當然一定有黑松露作伴碟。即席預備黑松露片作伴碟，滿足了視覺的享受。最後，選了是日甜品是熱情果慕絲，酸酸甜甜，確實是一個圓滿的午餐。
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