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2025-07-01
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四代目菊川係擁有90年歷史既鰻魚飯老字號, 之前去旅行既時候已經好想試, 依家竟然係香港都有得食!餐廳採用開放式廚房, 可以欣賞到師傅整個用備長炭即燒活鰻既過程 . 6月仲有2款期間限定, 紅白雙併一本重, 日本海膽鰻魚三食. 🍽️ 紅白雙併一本重 $398紅白雙併包括蒲燒鰻魚、白燒鰻魚. 白燒鰻魚可以品嘗到鰻魚最原始既鮮味同炭烤香味. 而蒲燒鰻魚, 因為塗上咗秘製醬汁, 味道更香甜.鰻魚非常厚身, 肉質軟嫩肥美, 魚皮烤至焦香, 仲可以加上芥末、薑蓉、玫瑰鹽, 再灑上山椒粉, 令香氣倍升.🍽️ 鰻肝湯🍽️ 鰻魚玉子燒 $118將鬆軟既玉子燒包住厚厚既蒲燒鰻魚, 玉子燒淡淡既甜味同蛋香, 再加上鰻魚既油脂香, 味道層次豐富.
四代目菊川係擁有90年歷史既鰻魚飯老字號, 之前去旅行既時候已經好想試, 依家竟然係香港都有得食!
餐廳採用開放式廚房, 可以欣賞到師傅整個用備長炭即燒活鰻既過程 . 6月仲有2款期間限定, 紅白雙併一本重, 日本海膽鰻魚三食.
🍽️ 紅白雙併一本重 $398
紅白雙併包括蒲燒鰻魚、白燒鰻魚. 白燒鰻魚可以品嘗到鰻魚最原始既鮮味同炭烤香味. 而蒲燒鰻魚, 因為塗上咗秘製醬汁, 味道更香甜.
鰻魚非常厚身, 肉質軟嫩肥美, 魚皮烤至焦香, 仲可以加上芥末、薑蓉、玫瑰鹽, 再灑上山椒粉, 令香氣倍升.
🍽️ 鰻肝湯
🍽️ 鰻魚玉子燒 $118
將鬆軟既玉子燒包住厚厚既蒲燒鰻魚, 玉子燒淡淡既甜味同蛋香, 再加上鰻魚既油脂香, 味道層次豐富.
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