183
62
26
等級4
683
50
38/F 居高臨下的早午餐
2015-06-06 5957 瀏覽
又來吃Brunch 了! 今次親戚來港, 本想一同去吃自助餐的。不過最近香港的自助餐都似乎比較安靜, 沒有哪一家有令人想去一試的衝動。倒是Semi-buffet 半自助餐如雨後春筍般紛紛冒起。頭盤甜品任吃, 加自選主菜 -- 我自己是很中意這種模式的。始終由廚房端出來的主菜, 會比放在自助餐中的食物好吃。至於說頭盤甜品的選擇會比自助餐少, 呃, 老實說, 人大了之後食量真的有變, 就算有100個選擇放在眼前, 也不見得可以全都試上一試。貴精不貴多, 似乎是更適合我的一種進食模式。好了, 不要再說甚麼年華老去這種煞風氣的話說今次在AVA Restaurant Slash Bar的半自助餐體驗吧! 除了食物水準很好之外, AVA的景色也是一等的好! 全因選址在尖沙咀龍堡酒店的38/F, 居高臨下, 可以邊吃邊欣賞維港之景, 很是賞心悅目呢。週末的早午餐訂價是HK$388+10%, 除了頭盤甜品任吃之外, 更有一個craving bar, 有無限量的Sunday Roast 供應! 另外每位客人會有煎鵝肝一件, 每兩人分享一份小型海鮮拼盤, 自選主菜, 和飲品, 非常非常的豐富。母親大人對此
更多
444 瀏覽
0 讚好
0 留言
 又來吃Brunch 了! 今次親戚來港, 本想一同去吃自助餐的。不過最近香港的自助餐都似乎比較安靜, 沒有哪一家有令人想去一試的衝動。倒是Semi-buffet 半自助餐如雨後春筍般紛紛冒起。頭盤甜品任吃, 加自選主菜 -- 我自己是很中意這種模式的。始終由廚房端出來的主菜, 會比放在自助餐中的食物好吃。至於說頭盤甜品的選擇會比自助餐少, 呃, 老實說, 人大了之後食量真的有變, 就算有100個選擇放在眼前, 也不見得可以全都試上一試。貴精不貴多, 似乎是更適合我的一種進食模式。

好了, 不要再說甚麼年華老去這種煞風氣的話說今次在AVA Restaurant Slash Bar的半自助餐體驗吧! 除了食物水準很好之外, AVA的景色也是一等的好! 全因選址在尖沙咀龍堡酒店的38/F, 居高臨下, 可以邊吃邊欣賞維港之景, 很是賞心悅目呢。
4385 瀏覽
3 讚好
0 留言
 週末的早午餐訂價是HK$388+10%, 除了頭盤甜品任吃之外, 更有一個craving bar, 有無限量的Sunday Roast 供應! 另外每位客人會有煎鵝肝一件, 每兩人分享一份小型海鮮拼盤, 自選主菜, 和飲品, 非常非常的豐富。

母親大人對此間的評價甚高, 鍾愛程度遠遠大於母親節時所吃的Assaggio Lobster Sunday Brunch! 她的理由也簡單, 食物兩邊都好好吃, 但AVA的人流少, 環境更好, 她吃得更悠閒舒服!
From the appetiser table
346 瀏覽
1 讚好
0 留言
From the appetiser table
251 瀏覽
2 讚好
0 留言
 AVA 雖然有一列的大窗子, 不過都作座位之用, 頭盤甜品的都放在水吧範圍。地方不大, 但食物的種類已經很可觀, 也懶得遂一影下來! 大致上都是沙律、凍肉、芝士、菜蔬之類。當中我最中意的是外熟內生的吞拿魚塊, 小烤過之後特別香口呢。露筍也是爽甜, 雖然極粗, 郤是一點都不會老。
From the appetiser table to MY table
63 瀏覽
2 讚好
0 留言
 每樣都吃吃, 加起來份量都不輕。食材清清爽爽的, 很容易就會吃下很多! 而且Appetizer bar 上的食物也不時會轉新花款, 所以由12點到2點半這段時間, 我可是來來回回吃了好多次的頭盤。胃口細小一點的人, 光是吃這些已經足夠有餘。
Oyster Mornay & Crab Salad (for 2 persons)
61 瀏覽
2 讚好
0 留言
European Seafood Platter (for 2 persons)
74 瀏覽
4 讚好
0 留言
 不要忘記還有小型海鮮拼盤。份量是設定為二人一組, 這個安排就未免有一點不靈活了。至少要四人同行才可以兩款都試上一試。

個人比較中意焗蠔拼蟹肉沙律的組合。原因是, 蟹肉沙律真的好好吃呢! 蟹肉一絲一絲的, 鮮甜無比! 至於蠔, 我還是堅信蠔是生吃最好。加了芝士略焗, 半凍半熱的, 實在有點怪怪的啊。

至於凍的海鮮拼盤, 青口、蝦、長腳蟹都未算頂級, 不過用來過過口癮, 也是不錯的。
Pan-fried Foie Gras (1 per person)
78 瀏覽
2 讚好
0 留言
 然後就是千呼萬喚始出來的香煎鵝肝了! 一開始我還以為它也是craving station 之內的一員, 可以任吃。但原來是一人一份而已。只可以安慰自己此等高膽固醇食物不宜多吃, 一次吃一件才顯得矜貴呀。

鵝肝又肥又香, 外層煎得噴香, 內里卻是軟滑如要融化一樣。吃得一口油的滋味實在令人又內疚又滿足。
Craving Station - Sunday Roast
93 瀏覽
3 讚好
0 留言
 Sunday Roast 在自助餐餐桌上很熱門, 但很多時候都會遇上又乾又柴的製成品。所以當我吃到這塊又多汁又綿軟的牛塊時, 忍不住鯨吞了一整塊! 才記起自己未拍照。又再出去走一轉, 多拿一塊慢慢嘆。過後, 還是覺得意猶未盡, 又再多拿一件。唏! 若說以此作主菜的話我是完全贊成絕焦異議的。只是明知還有主菜, 就... 不要過三件吧。(謎之聲: 也是吃太多了吧!)
AUS Lamb Rack
49 瀏覽
3 讚好
0 留言
 在沒有預料到牛肉的好味程度是如此高的情況下, 我為自己揀了羊架。

是的, 當天我吃 了 好 多 肉!

也是處理得非常棒, 羊騷味恰到好處。未知是不是珠玉(牛肉)在前, 總覺得肉質可以再軟一點再嫩一點就好了。
Casarecce Calabrese
137 瀏覽
4 讚好
0 留言
 姐姐所揀意大利粉調味帶點辣, 頗為惹味。但更搶眼的是意粉。形狀好有趣啊似是孖條! 口感很彈牙爽口, 極好吃呢。以此作主菜的話就可以避免吃太多的肉, 而且它味道微酸輕辣, 其實頗為開胃哩。是我所建議、最合適主菜之選。
Sea Bass Fillet
62 瀏覽
3 讚好
0 留言
 母親大人的魚塊是最遜色的, 不夠滑。鬼佬魚嘛, 除了FISH & CHIPS之外真的很難討我歡心呀!
From the appetiser table to MY table (AGAIN)
47 瀏覽
2 讚好
0 留言
 奮戰完主菜, 第一個胃已經爆滿。再吃一點點的沙律蕃茄清一下味蕾, 就是時候去填滿那個第二個胃了。驚喜地發現外而的appetizer bar 有至少三款的新菜式, 還真不賴不會悶倒食客呢。
Dessert Table
85 瀏覽
3 讚好
0 留言
From the dessert table to MY table
60 瀏覽
2 讚好
0 留言
From the dessert table to MY table
65 瀏覽
3 讚好
0 留言
 絕大部份的甜點都做得不俗, 當中又以panna cotta口感最好, 最得我們一家的歡心。雖然沒有哪一款特別stand out, 但那麼多的選擇, 總有一些是會岩你吃。
93 瀏覽
0 讚好
0 留言
 這個Brunch 真的令人非常滿意。由食物、服務、景觀都非常出色。小建議, 因為菜式真的太豐富了, 要小心控制食量啦!

題外話/補充資料： 所使用的是Travelzoo 優惠, 同樣的weekend bunch 以HK$268的價錢就吃得到 (原價HK$388+10%), 即是每一個人勁減HK$158.8! 好誇張的~ 參考: http://www.travelzoo.com/hk/local-deals/Hong-Kong/Restaurant/175619/Hotel-Panorama-by-Rhombus
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
3 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-05-30
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $268 (午餐)
    推介美食
    Craving Station - Sunday Roast
    Casarecce Calabrese