AVA Restaurant Slash Bar

此店前身為樂醉西餐廳及空中酒吧
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港鐵尖東站 N1 出口 繼續閱讀
電話號碼
35500262
開飯介紹
居高隆堡麗景酒店 38 樓,坐擁 270 度維港美景,由法國總廚主理,以新鮮時令食材炮製現代環寰佳餚。餐廳歡迎客人預訂作私人派對及婚慶宴會之場地。 繼續閱讀
附加資料
Meatless Menu Details: Some vegetarian dishes available daily.
營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至四
06:30 - 00:00
星期五至六
06:30 - 01:00
星期日
06:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座
加一服務費
海景景觀
前往餐廳網站
http://www.hotelpanorama.com.hk
有關餐廳
海景餐廳 - AVA Restaurant Slash Bar
居高麗景酒店 38 樓的 AVA Restaurant Slash Bar坐擁 270 度維港美景,提供現代環寰佳餚、世界佳釀及由調酒師悉心調配的創意雞尾酒。 榮獲Asia Tatler 讀者一致評賞為 2012-2016年度「香港及澳門最佳食府」之一的殊榮、由《Wine.Luxe 酒派》月刊頒發的「2013年香港十佳餐酒配對餐廳獎」、及 2012年 冬季版 DiningCity 香港餐廳週的「最佳餐廳」。屢獲殊榮的 AVA 是享受美饌、舉辦私人派對、社交聚會及深宵狂歡的最佳場地。

餐廳告示
仲夏繽紛下午茶
2018-07-01
與摰愛細味品嘗下午茶,多款經典甜咸點為您帶來繽紛的盛夏。 包括: - 煙三文魚青瓜卷 - 香腸酥卷 - 芝士松露批 - 番茄及水牛芝士串 - 雜錦迷你薄餅 - 英式鬆餅 - 迷你雜果吉士撻 - 雜莓意式奶凍 - 朱古力慕絲 - 意大利芝士餅 - 法式馬卡龍 - 意式杏仁曲奇 - 精選飲品兩杯 供應日期及時間: 2018年7月1日至8月31日 星期一至五 下午3:00至5:00 星期六及日 下午3:30至5:30 價目:兩位HK$388 優惠:隆堡鑽石卡及Hotel Panorama Dining餐飲應用程式會員,尊享7折優惠 訂座: (852) 3550 0262 / ava@hotelpanorama.com.hk 所有價目另收原價10%服務費。所有優惠不可與其他折扣或優惠同時使用。圖片只供參考。會員優惠只適用於隆堡鑽石卡及Hotel Panorama餐飲應用程式會員。優惠只適用於當日每個時段首20位賓客享用,名額有限,預訂從速。所有會員優惠不包括任何飲品。如有任何爭議,酒店保留最終決定權。此中文版條款及細則為英文版本譯本。如中、英文兩個版本有任何抵觸或不相符之處,應以英文版本為準。 詳情
招牌菜
煙燻澳洲牛里脊肉 蟹肉雙重奏 烤10安士美國肉眼牛扒 真愛盛放 - 玫瑰花雪糕
食評 (242)
等級4 2018-01-19
3374 瀏覽
之前男朋友生日,我揀左去AVA食生日飯🍾️ 餐廳環境其實幾有氣氛overall都ok既,不過坐唔到想坐的位置都幾失望。Set dinner的食物份量就較少,散叫的就會大份小小。-叫左佳節滋味五道菜晚餐 Season of Joy 5-course Set Dinner $648/per person上菜前逢上餐包🥖有三色牛油💓💓💓好中意我最中意蕃茄味🍅仲叫左杯白酒 $98 幾fruity易入口的🥂5 course dinner 🍽北海道帶子薄片、三文魚籽、紅菜頭泡沫作為appetiser都幾開胃💓蟹肉白蘆筍湯黑松露牛肝菌燴意大利飯,好creamy好味香煎鵝肝及牛扒,鵝肝好香,牛扒夠冧但欠肉味意大利馬沙拉酒沙巴翁、雜莓、朱古力脆片再加左其他A la carte🥂訂位時講好左想要window seat(特別request想要corner嗰張),佢地話會盡量安排,最後係連window seat 都無既但由我開始食到離開有張窗window seat係無人坐唉 所以未食之前心情已經受打擊😥-New Zealand Lam Shank $238 份量好大,賣相不錯羊肉軟嫩,可以一試🐑🐑🐑Shaved Black Truffle Tagliolini $228有少少微辣,我就麻麻地呢個sauce,份量勁少值得欣賞的是dessert !以下甜品係必叫💓 記住reserve定啦💕🌹Blossom Of Love - Rose Ice Cream $198廚師會將手推車推到客人枱前即時製作😳首先注入零下195度的液化氮落去雲呢拿雪糕漿,就會蒸發成煙霧😱廚師一邊攪拌雪糕,一邊加入紅莓醬,雲呢拿雪糕就變成左櫻花粉紅色☺️😍廚師將雪糕裝去圓形餅底到,然後將玫瑰花放落液態氮入面,然後d玫瑰花瓣就變成脆片,師傅一「啪」就將花瓣碎曬喺雪糕上面😍 咁就大功告成啦-🌹淡淡的玫塊花香☺️,份子雪糕夠哂冰凍,雖然比較易溶,但同男朋友一人一啖💏 再配埋紅莓醬,好快就食哂! 呢個甜品絕對係視覺同味覺享受!❤️❤️❤️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-01-11
4550 瀏覽
歲月不饒人, 一年眨下眼就過.....咁快又泥到我既28歲生日喇!!!今年Hubby揀左呢間位於赫德道 - 尖沙咀隆堡麗景酒店38樓既AVA Restaurant Slash Bar....對住咁靚既海景食飯,,,真係好浪漫呀!!!我地嗌左一個5道菜的Set Dinner再散嗌左幾款食物....首先上枱既係麵包籃......自家製既麵包軟綿綿,好鬆軟...配上特別既三色牛油....分別係橙色既蕃茄味、綠色既香草味同埋黃色既蒜味~其中以蒜味最為突出....LIKE**頭盆係.....Hokkaido Scallop Carpaccio Salmon Roe, Beetroot Foam 北海道帶子薄片、三文魚籽、紅菜頭泡沫帶子肉質豈豐厚, 甘甜鮮味....紅菜頭泡沫清新之中帶微酸~非常醒胃**Crab Meat & White Asparagus Soap 蟹肉白蘆筍湯蟹肉量超多, 入口順滑, 鮮濃味美!!!Black Truffle & Parcini Mushrooms Risotto 黑松露牛肝菌燴意大利飯牛肝菌同意大利飯真係絕配**意大利飯煮得軟硬適中, 吸收哂所有材料既精華...獨特既牛肝菌香味, 唔會太膩**份量亦都剛好!!Beef Rossini 香煎鵝肝及牛扒肉味香濃, 肉質軟嫩.....肉汁鎖哂o係入面, 好Juicy!!!!配上甘香油潤既鵝肝, 真係好滿足呀**Marsala Zabaione Mixed Berries, Chocolate Tuile 意大利馬沙拉酒沙巴翁、雜莓、朱古力脆片濃稠柔滑既蛋糊配埋新鮮既雜莓一齊放入口~酒香、蛋香, 加埋用火槍微微燒過既焦香,,,,,味道令人心醉!!!Duo of Crab 蟹肉雙重奏材料有蟹肉, 芒果, 牛油果等等....啖啖蟹肉, 好鮮味!!!用冰碗裝住, 賣相好吸睛***Whole Italian Sea Bass 烤原條意大利海鱸魚外皮烤得金黃香脆...內層保持肉質嫰滑多汁~Hubby唔食魚, 我一個人KO哂成條!!Blossom of Love - Rose Ice cream 真愛盛放 - 玫瑰花雪糕成餐飯最Surprise既就係呢個玫瑰花雪糕喇!!!!由廚師即刻o係你面前即刻整, 可惜環境太暗, 拍唔到片...不過影相都超靚呀!!整既過程煙霧彌漫, 連隔離枱既食客都忍唔住要企起身影相呀**淡淡的玫瑰清香, 唔會太甜~唯一既缺點就係雪糕溶得好快!!所以快快手影完相, 就要快快口食喇***今年既生日真係好完美.....希望之後每一年既生日可以同自己所愛既人開開心心咁過啦!!! 繼續閱讀
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等級1 2018-07-09
157 瀏覽
今天和男朋友到這裡吃生日飯🎂🎂點了蟹肉三重奏、鴨肝多士、肉眼扒、黑松露意粉+ 餐廳特色甜品玫瑰雪糕🌹🌹餐廳職員服務很好,特別是一位叫 Jenny 的女生,笑容燦爛而且特別貼心主動幫我們拍照,我還在餐廳遺留了禮物,幸好Jenny 親自打電話給我們,在香港這地方很難得有這樣的服務了!!🌸開心的晚餐! 繼續閱讀
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等級1 2018-06-14
868 瀏覽
AVA restaurant and Bar 係第一間令我寫食評既餐廳,整體黎講環境係好舒適。提前打上餐廳訂座係會有7折,同時間可以訂座時講番坐window side,服務員都盡力幫手安排。原本坐既位置比較窄,但服務員都好好幫手調大位。食物質素整體都唔差,有set dinner同散叫,單點叫左一個海鮮拼盆、蟹肉二重奏、玫瑰雪糕甜品。值得一提係就算單點都會有頭盤一個牛肉他他,鮮味不太濃,但係配埋個醬感覺幾清新。麵包拼盤係幾好,份量足夠,牛油係十分出色,甜中不油。主菜份量係絕對夠兩個人食,我同朋友兩個食完都好飽,擺盤好吸精。先講龍蝦,雖然係雪藏,但係配埋個牛油蒜蓉汁,味道就平衡得好好。牛扒嗌左medium-well, 比較多筋,肉質還好,但味道不夠濃,配菜都係調味不足。甜品就有小小失望,本身book位已經訂左諗住俾驚喜朋友,但完全冇通知下就出左個廚師係到整,安排有小小差。味道上係好fresh,雪糕會好快融,但個批底夠凍,好好食👍🏻👍🏻👍🏻餐廳好適合情侶黎,當日得我地一張枱係女仔,相信之後好多閏密都可以黎tea同dinner❤️ 大推介💙💚💛🧡 繼續閱讀
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等級4 2018-06-13
971 瀏覽
首先二百多元的半自助餐,有海景,令人印象分大大增加,食物種類也算足夠,凍盤有生蠔、蟹腳、凍蝦、凍螺。也有芝士、沙律、橄欖、湯及麵包、甜點。如果覺得半自助餐不夠飽的話,也可以加98元吃牛柳或三文魚。他們的檸檬茶有改進空間,茶味可以濃一些,茶色比較淡。大家不能夠錯過的就是他們的羊扒,肉嫩皮香!最開心的是當他們知道你生日會為你準備一個小小的生日拼盤,點上蠟燭,當你慶祝生日的時候員工會滿帶笑容走過來跟你說聲生日快樂, 他們的服務真是讚,令你感到十分窩心。 繼續閱讀
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