AVA Restaurant Slash Bar

此店前身為樂醉西餐廳及空中酒吧
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餐廳: AVA Restaurant Slash Bar
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵尖東站 N1 出口 繼續閱讀
電話號碼
35500262
開飯介紹
這得獎酒吧餐廳居高麗景酒店 38 樓,坐擁 270 度維港美景,以新鮮時令食材炮製現代環球佳餚,亦供應一系列葡萄酒、香檳及雞尾酒,適合任何時段來享受美景及美食。 繼續閱讀
附加資料
Meatless Menu Details: Some vegetarian dishes available daily.
營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至四
06:30 - 00:00
星期五至六
06:30 - 01:00
星期日
06:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
海景景觀
當面支付
前往餐廳網站
http://www.hotelpanorama.com.hk
有關餐廳
海景餐廳 - AVA Restaurant Slash Bar
位於麗景酒店 38 樓的 AVA Restaurant Slash Bar坐擁 270 度維港美景,提供現代環寰佳餚、世界佳釀及由調酒師悉心調配的創意雞尾酒。 榮獲Asia Tatler 讀者一致評賞為 2012-2016年度「香港及澳門最佳食府」之一的殊榮、由《Wine.Luxe 酒派》月刊頒發的「2013年香港十佳餐酒配對餐廳獎」、及 2012年 冬季版 DiningCity 香港餐廳週的「最佳餐廳」。屢獲殊榮的 AVA 是享受美饌、舉辦私人派對、社交聚會及深宵狂歡的最佳場地。

餐廳告示
「意式珍菌盛宴」
2019-08-28
秋意漸濃,麗景酒店 AVA Restaurant Slash Bar 亦乘着秋風換上一系列的新菜式,務求為食客獻上豐盛的味覺及視覺享受。 踏入秋季,以盛產黑松露聞名的意大利迎接菇菌的豐收。AVA Restaurant Slash Bar 主廚特意搜羅意大利各種野生珍菌,配搭細意挑選的時令食材,襯托 其獨特的草本香氣,設計出五道季節限定菜式,為食客獻上一趟精彩的菇菌探 索之旅! 「松露醬香煎帶子伴蘆筍」 以清爽滋味作為首步曲,初秋的蘆筍鮮嫩爽脆,與帶子的鮮甜之味互相呼應, 配以濃郁的松露醬,為接下來的珍味探索體驗打開序幕。(港幣$188) 「松露碎野菌濃湯」 湯品以多種菇類烹調而成,口感濃郁順滑,配以黑松露碎作點綴,食客於一瞬 間品嘗不同菇菌的「味」力,令人再三回味。(港幣$148) 「香草意式煙肉雞油菌闊條麵」 主廚只以橄欖油和新鮮香草作調味,令菜式的菌香更突出,蛋味滲透的意粉散 發清新香氣及天然氣息。而意大利煙肉更令意粉充滿鹹香,讓這道本來樸素的 菜式添上不凡滋味。(港幣$288) 「烤西冷牛排伴馬鈴薯丸子及野菌」 主菜方面主廚則採用味道獨特的野菌,頓時賦予菜式鮮明個性,更與精心烤製 而成的鮮嫩西冷相映成趣。西冷牛排肉汁豐富,油脂甘香可口,讓人欲罷不 能。濃縮紅酒汁加入微酸的味道,伴以煙韌的意式馬鈴薯丸子,交織出具層次 感的味道。(港幣$368) 季節限定甜品 —「綠野仙踪」 造型以蘑菇外形爲靈感,味道則巧妙地結合松露的香氣與朱古力慕斯的細膩, 並以清新微酸的紅莓流心平衡甜味,再伴以榛子曲奇,令味覺之旅昇華至更高 層次,更為這趟驚喜刺激的尋味之旅畫上句號。(港幣$128) 供應日期:2019 年 9 月 1 日至 10 月 31 日(逢星期三晚及 10 月 1 日除外) 時間:晚上 6 時半至 10 時半 隆堡鑽石咭及 Hotel Panorama Dining 應用程式會員可享 7 折優惠。 所有價目按港幣計算,並另按原價收加一服務費。 訂座:+852 3550 0262 地址:尖沙咀赫德道 8A 麗景酒店 38 樓 詳情
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: AVA Restaurant Slash Bar
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
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  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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食評 (308)
等級4 2019-08-12
2642 瀏覽
最近覺得在每間餐廳的「體驗」,真的能給予客人深刻印象。今晚與家人慶生,整餐是在歡笑聲中渡過的。早已訂枱請餐廳預留窗邊位置,我們坐的四人枱兩邊被醉人海景環抱,獨享270度海景,浪漫到極。於餐廳氣氛及裝潢來說,食物價錢相宜,主菜約二、三百元左右,酒品收費合理。另外最滿足到我的是這裡的菜presentation有100分:蟹肉雙重奏($188)以一粒大水滴來盛載著,這大水滴是用冰造的。冰層閃爍通透,很有精靈的感覺。阿拉斯加皇帝蟹腳及藍蟹肉沙律與水果及牛油果一起吃,鮮味十足。海陸烤肉拼盤$688水準和賣相也相當精美,牛扒肉嫩軟腍,石龍蝦口感彈牙。後方的意大利比餛飩$168 車厘茄醬濃郁美味。掀起這夜高潮的便是玫瑰花雪糕($246)甜品師傅將他的烹調車推出來,即場為我們製作這道甜品。我們一家看著這煙霧彌漫的表演十分有趣,才知道原來不止女人愛花,原來我爸也這麼愛花,高興得整朵玫瑰塞入口,整晚笑呵呵樂也融融。雪糕完成後,加入一整朵新鮮有機玫瑰,經過液態氮加功後玫瑰花瓣脆如薄片,廚師輕輕一掐花瓣即散落於蛋糕上。花的香氣非常清新,與一般加入玫瑰精油的食物完全不能相比。整個口腔都充滿花香。最窩心的是廚師看到我們這麼高興,送上一枝鮮玫瑰,讓我們的快樂於晚餐後延續下去。餐牌 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-07-09
3573 瀏覽
估唔到尖沙咀鬧市之中,會有一間擁有無敵大海景嘅餐廳,講緊嘅係麗景酒店38樓AVA,白天景色非常靚,但黑夜玻璃反光下就不造美,所以在Openrice只見藍天白雲嘅靚景相,而無黑夜五光十色嘅霓虹燈⋯⋯所以當晚嚟食晚餐嘅我們確實有點失望!既然無靚景,唯有寄望在食物,Menu每個course選擇算多,所以索性吃食家推介。前菜點咗"蟹肉雙重奏"同"即開生蠔"半打,前者由生果、牛油果同蟹肉組合而成,然後由一個水晶冰球冰鎮住,牛油果味唔算濃郁,主要食其口感,水果浸出淡淡甜香,清新可口,而最驚喜部分係蟹肉味濃且鮮,蟹蓉同蟹肉有雙重口感同味道,食到流晒口水呀,賣相靚兼好味道,值得推介!而生蠔似係愛爾蘭品種,唔鹹易入口蠔味適中,蠔新鮮即開無殼碎,鮮味十足,所以我覺得唔需要點任何醬汁,食其鮮味,而價錢方面非常親民,必叫!而主菜就叫咗"墨魚汁意大利燴飯"同"香烤M5澳洲和牛柳",燴飯粒粒都沾滿香濃墨汁,可惜飯比較生硬,並非意大利飯般口感,而且飯入面有d超酸嘅粒粒,同墨汁超唔夾,就算加拿大海膽幾鮮幾creamy幾吸引,都被飯拖累咗......至於和牛柳,點了Medium Rare,肉嫩牛味濃,但size同份量少咗dd,而且烤得唔算好香,反而什菜比肉吸引!至於飲品點了無酒精"Wild Melon"同"Mango Tango",前者味道比較奇怪,唔太飲得出有邊d水果,反而後者芒果味突出,味道帶點酸,非常開胃。最後到咗非常期待嘅甜品環節,玫瑰花雪糕,因為我係生日主角,所以唔知會有咁嘅驚喜,有師傅響面前即製玫瑰花雪糕,好似表演魔術咁令全場人目定口呆,個完成品仲好好味添!不過要提醒大家一下,要製造呢個驚喜,就一定要同餐廳溝通好,千祈唔好比人捷足先登呀! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-09-16
0 瀏覽
為左同女朋友慶祝拍拖週年記念,到處揾邊度有靚景又抵食既餐廳,見到呢間又有全海景又有信用卡優惠,特意提早左一星期訂位,希望有個難忘的晚上。餐廳位置都好近地鐵站,基本上一出轉個大彎就到,不過一開始去到酒店大堂搵唔到餐廳,問問職員先知,原來係獨立左一部電梯直上餐廳。整體餐廳的佈置華麗,充滿浪漫情調。一坐低馬上就有職員為我地介紹餐牌及食物安排,推介主題是海陸雙重奏之夜,一次過可以滿足哂我地既食野偏好,好適合中意食牛既我同中意食生蠔既女朋友。除此之外仲有自助式沙律吧同埋小食,等待期間除左不忘影相,都忍唔到口食左D小食先。先上菜係生蠔同帶子,食材非常新鮮,隔離枱見我地食得咁滋味都忍唔住加單,生蠔好抵食,一打先$268,如果唔係眼闊肚窄都想叫多一打食。牛有好幾個部位可以選擇,有選擇困難的我最後揀左餐牌下面Chef's special combo 有個mixed turf platter for two persons, 咁就可以咩都有D。份量比想像中大,而且味道香濃口感juicy, 食完成份牛都已經非常飽,另外加的馬鈴薯配菜都食唔落了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
朋友仔約左我同小小豬嚟隆堡麗景酒店食左一個超豐富嘅午餐,嚟到真係超興奮,因為有生蠔同長腳蟹做午餐,絕對係超邪惡呀...哈哈哈~   其實係朋友仔知我鐘意食生蠔,佢話見網上訂購有八折,所以就帶我同小小豬嚟食一個慶祝生日,俾機會我狂食生蠔~ 未開始食就已經勁好FEEL,因為我地係位於38樓嘅AVA Restaurant Slash Bar,今日剛好個天好清,所以望出去個VIEW係勁正,所以邊食邊望都好RELAX,小小豬都不停望住個窗睇風景~ 由於餐廳主打係西廳,雖然食物方面就唔算好多,不過每款個味都唔差,生蠔、長腳蟹、翡翠螺絕對係值回票價。而且佢地回食物都幾密,所以唔洗急...慢慢食都長食長有呀~ 生蠔絕對係我主打嘅,雖然唔算好大隻,不過每粒都好鮮甜,所以我忍唔到口了。小小豬話佢幫我計過,我依左大大話話有十幾粒呀...呵呵呵~ 唔食得海鮮嘅小小豬就對個烤牛仔扒情有獨中,佢一個人仔食左兩大片添呀~ 熟食方面都有幾款選擇~ 可能依以西式為主,所以啲沙律同冷盤肉類都係有啲唔同,三款都好有特式呀~ 小小豬話依個忌廉湯好好飲哦~ 小小豬話對住個好風景食,心情同胃口都大增呀~ 我就主攻海鮮都食到勁飽,小小豬除左食好多烤肉之外,我地仲加左$98升級左芝士長通粉俾佢做主菜添~ 食飽飽再食埋杯餐飲,再同朋友仔邊傾計邊食甜品,真係好滿足呢~ 傾計就交俾我地兩個大人,小小豬就密密去甜品吧拎蛋糕甜品食啦~ 當然唔少得佢最愛嘅雪糕啦~ 唔覺唔覺我地就由十二點食到兩點幾,如果唔係因為小小豬留意到差唔多夠鐘要我地離開,我諗我地兩個大嘅都傾到唔願走。不過係個環境咁正嘅情況下,唔願走都係正常嘅...哈哈哈。下次搵個機會要再嚟,到時三口子齊齊嚟睇住個夜景食DINNER,相信一定仲好FEEL呀! 繼續閱讀
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等級3 2019-09-14
151 瀏覽
見到AVA Restaurant 評語都唔錯,今年決定同家人去呢到慶生。預約時職員會問要唔要order 玫瑰雪糕,生日會幫你寫埋個名上去。因為第一次去,揾左陣先知入口係酒店停車場中間位置,會有個入口直上餐廳。早咗到,企係門口等Staff得閒先對Booking安排到座位。餐廳其實唔大,但好多都係情侶or閨蜜上黎用餐,所以2人台比較多。被安排坐係房間入面,雖然面向海景,但對住灣仔一帶同K11 Muse, 比較暗,有啲失望。因為其他人塞車,我最早到,坐左差唔多20分鐘,完全冇職員詢問我有冇任何需要,連水都冇一杯😡 直到我忍唔住揾職員俾杯水我,先至有得潤下喉。齊人之後決定先叫Appetizer再慢慢揀Main course. 呢個時候,你需要企起身,行出間房,搵個職員幫你落單🤷🏻‍♀️決定完Appetizer,等左差唔多10分鐘先有人提供麵包同小食...麵包都好軟綿,有烤熱過先上👍🏻圖下的蕃茄芝士小食就好普通。等左好耐(落單35分鐘後)Appetizer終於上😭蟹肉雙重奏:係一個晶瑩剔透水滴型冰塊嘅中心放上食物,從外觀上就好吸引。 蟹肉沙律,牛油果,芒果,蟹肉,一層一層疊上去。蟹肉蓉加蟹肉已經有唔同口感,再加上芒果嘅清甜令到呢首菜唔油膩!(可惜一切就散)生蠔(一打): 應該係愛爾蘭品種,比法國蠔細隻,大部份都肥美。夠鮮甜亦唔會海水味重。白酒汁煮青口:同平時食開嘅白酒汁青口,呢度醬汁相對地煮得濃郁,連青口一齊食不錯。青口份量有點小。食完三道Appetizer 又係漫長嘅等待...餐廳會盡量一次過上晒,但係職員落錯單,我哋食完又要再等過。美國肉眼扒配薯條:五成熟嘅牛扒煎得剛剛好,juicy 又好香牛肉味,好食! 雜菌麻花捲意大利麵:曾經食過覺得呢種麵條好特別,呢間餐廳煮得軟硬適中,帶點煙韌。配上牛肝菌同黑松露,未食都嗅到好香!原條深海鱸魚:見好多人推介所以試下,可惜係全晚最失望嘅一道菜。魚應該係冰鮮,勁唔新鮮,帶點腥,加咗附帶嘅醬汁先叫好味啲。 唔建議大家叫!海陸烤肉拼盤:龍蝦肉質唔錯,彈牙爽口,個人覺得加上蒜蓉醬汁會太濃味。牛扒冇肉眼扒好食,而且有啲烤過頭。正餐食完就到重頭戲!玫瑰雪糕係用-250°C液態氮由液體急速凝固成雪糕,成個過程好似個魔術表演😂最後會用液態氮冷凍有機玫瑰花,再一下整碎,令雪糕有玫瑰脆片嘅口感! 可惜食個陣啲玫瑰片已軟晒... 呢道甜品打卡一流!味道普通啦...總結: 食物質素的確唔錯,尤其玫瑰花雪糕好似個表演咁。如果上菜速度可以快啲就好啦。雖然預訂個陣職員盡力幫我解決泊車問題,但用餐服務真係好差,唔知係咪唔夠人手,即使當時房入面仲有其他客人,我哋每次都需要親自行出房間搵職員幫手。好彩OpenRice而加有7折優惠券,叫做彌補一下呢個部份。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)