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2012-04-18
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看完《鐵達尼號3D》，專程到淘大商場的錦日本料理吃晚飯。店外有六、七人在等位，我們等了約十分鐘。店內面積不算大，我們與旁邊的食客十分接近，簡直就像「搭枱」。點了菜，等了差不多十分鐘已覺得不妥，事關我們點的只是魚生飯，只需要切，無需烹調嘛！要求侍應跟進，她便離開了一會，回來後說已在製作。我們只得耐心等候了。等呀等，結果等了半小時！到底廚房有多少個員工呢？實在毫無效率可言，浪費時間，令我十分反感！我們吃了～鮮帶子併三文魚飯($80)：帶子一分為二，肉厚且甜；三文魚有五片，很肥美，好！白飯不會太軟，質感尚可。雜錦角切粒魚生飯($68)：三文魚切粒，仍算新鮮；另外有蟹肉、蟹籽、蛋，味道不過不失。迷你烏冬：烏冬彈牙，有昆布味，味道不錯。日替前菜：賣相、味道都是一般。雖然食物質素尚可，但製作一碗魚生飯，要花30分鐘，慢得過份，我絕對不會再去光顧了！
店外有六、七人在等位，我們等了約十分鐘。
店內面積不算大，我們與旁邊的食客十分接近，簡直就像「搭枱」。
點了菜，等了差不多十分鐘已覺得不妥，事關我們點的只是魚生飯，只需要切，無需烹調嘛！要求侍應跟進，她便離開了一會，回來後說已在製作。我們只得耐心等候了。
等呀等，結果等了半小時！到底廚房有多少個員工呢？實在毫無效率可言，浪費時間，令我十分反感！
我們吃了～
鮮帶子併三文魚飯($80)：帶子一分為二，肉厚且甜；三文魚有五片，很肥美，好！白飯不會太軟，質感尚可。
雜錦角切粒魚生飯($68)：三文魚切粒，仍算新鮮；另外有蟹肉、蟹籽、蛋，味道不過不失。
迷你烏冬：烏冬彈牙，有昆布味，味道不錯。日替前菜：賣相、味道都是一般。
雖然食物質素尚可，但製作一碗魚生飯，要花30分鐘，慢得過份，我絕對不會再去光顧了！
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