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2019-09-26
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當天氣越來越反常的時候, 到了九月尾, 還是夏天的時候. 這天, 我們一家就在九龍珀麗酒店的協奏坊西餐廳, 享用夏日盛宴海鮮自助晚餐.海鮮自助晚餐, 怎能不吃冰鎮海鮮那麼混吉? 看看這晚的陣容: 鱈場蟹腳, 麵包蟹, 大蝦, 小龍蝦, 藍青口, 以及蜆等等, 單是前兩款已經是萬人迷, 鮮甜的鱈場蟹腳, 多羔的麵包蟹, 很討好.天氣熱, 要怎樣去開胃? 日式櫻花蝦烏冬可是個好選擇, 冰鎮的櫻花蝦烏冬, 透心涼. 同樣開胃的是龍蝦芒果沙律, 鮮爽的龍蝦, 配上鮮甜的水果, 如士多啤梨, 藍莓, 跟芒果, 最適合這個季節. 不如再選選沙律吧, 凱撒沙律, 泰式牛肉沙律, 胡麻醬雞絲沙律, 跟意式扒菜沙律, 選擇很豐富.這裡有幾款小食, 包括日式芝麻雞翼, 炸龍蝦丸, 雞骨腸, 越式網紙春卷, 以及炸薯絲蝦等等. 炸龍蝦丸幾足料的, 平日常見的是炸蝦丸, 這次的小變奏, 也好. 我很愛吃春卷, 難得這晚有越式網紙春卷, 大喜, 當然要試試, 起碼是熱辣辣, 香脆, 是吸引的.刺身和壽司, 是吃自助晚餐的指定項目. 刺身除了有三文魚, 吞拿魚, 跟希靈魚之外, 還有北海道帶子, 實屬難得. 新鮮
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