Little Creatures (已結業)

四月第二個星期五，天下大雨。又到了每週的法式午餐時間，今天主管帶我到這家澳洲小天使啤酒廠的酒吧餐廳。一進門讓我想起在Perth參觀這家釀酒廠的時候，裡面也有數個鐵製的啤酒桶，地方寬敞，我們被安排在卡位，環境舒適。我跟主管都先要一杯精釀IPA啤酒，濃厚啤酒花味道，苦味較重，我們非常喜歡IPA的豐富層次跟濃重苦味，第一口真有刺激味蕾的感覺。食物我們選得一模一樣，各要一份套餐，第一道是Beetroots Salad，醃紅菜頭是我們最愛，國外很普遍，超商都有得賣，不過香港就習慣以紅菜頭煮湯。配以新鮮柳橙片跟火箭菜，再加上意大利黑醋，清新又開胃。主菜是Australian Burger，麵包烘過，有點外脆內軟的口感，漢堡為新鮮牛肉，熟度中等，肉汁鎖在裡面，非常鮮嫩配上煙肉片跟美國Cheddar cheese，一大口咬下就是爽。甜點是Chocolate Brownie，以小熱鐵盤上桌，我們都覺得這樣太熱了，Brownie有點焦味跟有點過硬，上面的奶油很快就蒸發了，有點失色。再多點幾杯啤酒，看著外面滴滴答答的雨水，一個輕鬆的星期五中午就慢慢的渡過了。