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2023-07-23
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鍾意食串燒嘅你一定要嚟備長啦!開業17年嘅備長居酒屋以日式串燒為主打，特別從日本訂來熱力強勁的串燒爐，亦有 fusion 菜式及沖繩料理供應。前菜有椰菜片、紅蘿蔔條及青瓜條。酸酸味味好開胃！🥩#厚燒牛舌鎮店之寶嘅厚燒牛舌，又多汁又煙韌，簡直停不了口！🦪#岩蠔 我地就叫左蔥蒜 蠔同埋味噌蠔。好新鮮嘅蠔啊！都幾大隻！兩款都好惹味！🥓#鹿兒島黑豚肉肉質緊緻多汁、滋味甘甜鮮美、脂肪清爽不黏膩，口感柔軟有彈性🐟#鹽燒油甘魚骹位於肥美既魚腩向上近下巴位置嘅魚骹, 肉質咬落有彈性，油脂及膠質重，鹽燒好好味！🍤#雜錦天婦羅每一件都炸得好金黃鬆脆。我最鍾意個炸蝦，外脆內軟，肉質鮮嫰！🍙#燒飯團三文魚 明太子兩款味。外層燒得好卜卜脆，內層米飯軟Q香甜、入口咀嚼即化的口感。 @bicho_hk📍銅鑼灣軒尼詩道523-527號澳門逸園中心26樓 (前恆和鑽石大廈) (銅鑼灣港鐵站D2出口)#備長 #居酒屋#香港居酒屋#串燒 #日式串燒 #牛舌 #油甘魚鮫 #銅鑼灣美食 #香港美食 #串燒推介 #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkkol
開業17年嘅備長居酒屋以日式串燒為主打，特別從日本訂來熱力強勁的串燒爐，亦有 fusion 菜式及沖繩料理供應。
前菜有椰菜片、紅蘿蔔條及青瓜條。酸酸味味好開胃！
🥩#厚燒牛舌
鎮店之寶嘅厚燒牛舌，又多汁又煙韌，簡直停不了口！
🦪#岩蠔
我地就叫左蔥蒜 蠔同埋味噌蠔。好新鮮嘅蠔啊！都幾大隻！兩款都好惹味！
🥓#鹿兒島黑豚肉
肉質緊緻多汁、滋味甘甜鮮美、脂肪清爽不黏膩，口感柔軟有彈性
🐟#鹽燒油甘魚骹
位於肥美既魚腩向上近下巴位置嘅魚骹, 肉質咬落有彈性，油脂及膠質重，鹽燒好好味！
🍤#雜錦天婦羅
每一件都炸得好金黃鬆脆。我最鍾意個炸蝦，外脆內軟，肉質鮮嫰！
🍙#燒飯團
三文魚 明太子兩款味。
外層燒得好卜卜脆，內層米飯軟Q香甜、入口咀嚼即化的口感。
@bicho_hk
📍銅鑼灣軒尼詩道523-527號澳門逸園中心26樓 (前恆和鑽石大廈) (銅鑼灣港鐵站D2出口)
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