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2009-12-15
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12月的飯局可真不少，隨口數數，已安排的就有龍景軒、一星店富豪酒店的飲宴，還有The Mira，以及唔去就再無機會的M at the fringe等等。而12月的第一局，就是跟甜魔們在Langham Hotel –Palm Court的甜品自助餐。是草草發的帖子，加上Oli的誠意邀請，我找不到推卻的理由。酒店環境堂皇，店方又預留了一限私隱度足的長檯給我們，大家可以吃得更盡情，很喜歡店方的安排，也對這餐有著點點的期望。出去兜個圈，發覺甜品款式原來並不多，只有兩小檯的選擇，加起來廿款都不夠，但每款都是很精緻吸引。由於款式不多，可以全部試勻，結果真係幾失望，因為大部分的質素都不算突出，沒有那幾款令人留下深印象。要選較出色的，我只想到幾款。首先是紅莓朱古力夾心餅，兩片朱古力片夾著餡料，幾濃郁，上面的紅莓味道清新，整體富層次感，是相對滿意的；再者是栗子蛋糕，主要是栗子茸做得好，鮮香幼滑。另一款是Macaron，我本身就是喜歡吃這樣東西，只要做得不太差我都會吃的。這裡的出品，外層香脆，餡夠甜夠味濃，也是不錯，我吃了三粒。至於最差勁的，要數到朱古力噴泉，是有陣怪味，又很油的感覺，從未吃過咁樣既出品，
是草草發的帖子，加上Oli的誠意邀請，我找不到推卻的理由。酒店環境堂皇，店方又預留了一限私隱度足的長檯給我們，大家可以吃得更盡情，很喜歡店方的安排，也對這餐有著點點的期望。
出去兜個圈，發覺甜品款式原來並不多，只有兩小檯的選擇，加起來廿款都不夠，但每款都是很精緻吸引。由於款式不多，可以全部試勻，結果真係幾失望，因為大部分的質素都不算突出，沒有那幾款令人留下深印象。
要選較出色的，我只想到幾款。首先是紅莓朱古力夾心餅，兩片朱古力片夾著餡料，幾濃郁，上面的紅莓味道清新，整體富層次感，是相對滿意的；再者是栗子蛋糕，主要是栗子茸做得好，鮮香幼滑。
另一款是Macaron，我本身就是喜歡吃這樣東西，只要做得不太差我都會吃的。這裡的出品，外層香脆，餡夠甜夠味濃，也是不錯，我吃了三粒。
至於最差勁的，要數到朱古力噴泉，是有陣怪味，又很油的感覺，從未吃過咁樣既出品，後來唯有只吃生果。
除了外面的甜點，也有一個英式高茶架，放上了一些咸點，以中和甜品膩的感覺。可惜，三文治平平無奇；中間的煙三文魚味道則較好，幾香口，可是不熱；叉燒酥就怪怪的；頂層的朱古力SCONE更是冇味冇道，難吃。
坦白說，食物水準真的麻麻。而食友送給大家的聖誕禮物 – Affection朱古力，更為好味，真感謝San的心意。
還未吃完，大家已說好要再次翻兜文華Clipper Lounge的甜品自助餐。若然時間許可的話，我也一定會參與的。
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