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| 餐廳: | 廷廊 |
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條款及細則:
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港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口
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電話號碼
2132 7898
開飯介紹
歐意洋溢的大堂酒廊古典優美，輕談淺酌之餘，更可品嚐式下午茶、小食、濃郁咖啡及雞尾酒。現場另有音樂表演為您編奏悠揚樂韻，締造輕鬆愉快之休閒空間。
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特色
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營業時間
今日營業
07:00-00:00
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餐廳告示
GUERLAIN 法國嬌蘭 X 香港朗廷酒店 呈獻獨家美顏秘「蜜」 ABEILLE ROYALE 殿級蜂皇精華蜜下午茶
2017-06-21
甜蜜約會在廷廊 細味GUERLAIN黑蜂蜜力量啟發的精緻美點
Guerlain法國嬌蘭皇牌護膚經典Abeille Royale 殿級蜂皇系列再創高「蜂」，添加新成員，特別聯同香港朗廷酒店合作，推出「殿級蜂皇精華蜜下午茶」，讓愛美女士「蜜蜜」享受生活甜美滋味之餘，投入蜂皇美肌新體驗。
Abeille Royale殿級蜂皇系列向來走在尖端修護科技最前線，素以抗皺緊膚、亮澤臉龐等多重功效著稱。現在系列增添兩款新產品── 殿級蜂皇水凝黑蜂活肌蜜及殿級蜂皇黑蜂蜜集修護霜，獨家配方均蘊含來自法國烏埃尚島（Ouessant）特有的原生黑蜂蜜，以及特級蜂皇漿，能提升肌膚自我修復能力，重建嫩肌，同時在各皮層促進復原再生。
受Guerlain蜂皇產物的美麗力量啟發創作靈感，朗廷酒店行政糕餅總廚Matthieu Godard將蜂蜜的超凡特性注入下午茶各式美點內；而所選用的蜂蜜來自香港有機蜂場，包括龍眼蜜、荔枝蜜和常春藤蜜等。
精心製作的下午茶套餐，款款美點均外形別致，美味可口，其中融入香港蜂蜜的The Bee ── 金色馬卡龍，夾以黑朱古力和蜂蜜，散發甜絲絲的誘惑。另一款焦點之作當屬Chocolate ── 薈萃鹽味焦糖、蜜糖朱古力和牛奶朱古力的迷你饀餅，實是朱古力迷的首選。而Honeycomb同樣吸睛── 伯爵茶奶油、蜂蜜和香橙啫喱層層疊，面層飾以手工蜂巢，並灑上白朱古力珍珠，令人一見傾心。
其他多款「相機先食」的搶眼甜品，必惹來連聲讚嘆，包括Mango ──芒果蜂蜜慕絲，以覆盆子果醬為饀，啖啖甘甜，再綴飾蜂蜜杏仁曲奇，造型宛如小蜜蜂；不能錯過的還有經典法式千層酥──蜂蜜忌廉內注滿雲呢拿和柚子，賣相吸引，一試鍾情。
鹹點的吸引力，亦教人難以抗拒，計有薰衣草蜂蜜烤鴨胸配青瓜及車打芝士三文治，以及挪威煙三文魚及蟹沙律粟米包。
為使嚐味體驗更為全面，臻達巔「蜂」，「殿級蜂皇精華蜜下午茶」將以特製蜂巢形點心架奉上，不單讓饗客大飽口福，視覺美學亦滿有玩味，增添嘆茶樂趣。
兩大品牌聯乘合作，更為顧客送上甜蜜禮遇。凡惠顧「殿級蜂皇精華蜜下午茶」，即獲贈Guerlain Abeille Royale殿級蜂皇系列禮品套裝及專業護理服務，包括：
• 殿級蜂皇黃金微滴精華素 (5ml)
• 殿級蜂皇眼霜 (5ml)
• 殿級蜂皇水凝黑蜂活肌蜜 (0.5ml)
• 於Guerlain專門店免費預約殿級蜂皇手部按摩護理服務(15分鐘) 乙次^，並可於完成服務後免費獲贈合適產品試用裝3件*
甜蜜禮遇將於下午茶推廣期間由星期四到星期日呈獻，每名顧客獲禮品套裝乙份，數量有限，送完即止。此優惠可作任何更改，受推廣條款及細則規限，並不可與其他優惠一併使用。
「殿級蜂皇精華蜜下午茶」由2017年7月1日至9月30日供應，每位港幣$348；兩位港幣 $598，另設加一服務費。
廷廊（Palm Court lobby lounge）逢星期一至五下午3時至5時30分供應；周末、周日及公眾假期分兩時段供應，分別是下午2時15分至4時15分和下午4時30分至6時30分。
今個夏天，想約同三五知己，共度寫意午後，盡享甜蜜生活，請即預約，查詢請電：2132 7898 或電郵： tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com.
^每人限享優惠乙次。必須致電預約。 *每人限送乙份，數量有限，送完即止。如有任何爭議，法國嬌蘭保留最終決定權。
詳情
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招牌菜
食家推介
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進入四月，憶起一年前人在瑞典，這正正就是賞櫻的時候，就算忙於字裏行間仍能透透氣 然而今日卻因著大堆待辦事項，頭腦閉塞中，凝視電腦屏幕良久也擠不出一段文字來 晨早起床便要面對接踵而來的死線，回過神來便發現又已經過了午飯時間 飢腸無法讓人會神，洗浴過後換上一身輕鬆，終於踏出家門，與友人享受一頓下午茶 以花為題，Blooming Afternoon Tea配合春夏繁花盛開，燦爛怡人的時節而來 自三月份推出，供應期直至五月三十一日，進入夏季的話不知道會有新創作或是回歸經典？ 一人份$348+10%（鹹點三擇其二），兩人份為$598+10%，包括Wedgwood茶品 既然來到朗廷，若選平時接觸的茶款未免浪費機會，其The Langham Blend系列比較吸引 一套四款，The Langham、Palm Court Exotic、Silk Road及English Flower，花果相接 餐牌內有詳細介紹在此不每項詳談，而我們選的Palm Court Exotic Blend為酸清開胃之選 The Langham Heirloom Tomato Patch只是表面上的偽裝，實際上各藏玄機，有望擦出花火 由黃蕃茄吃起，煙燻雞肉加上龍蒿及芥末籽，濕潤細綿，配以芒果外層，取個鹹甜平衡 至於綠蕃茄就是比較實身粉蓉感重的綠豆蓉為主食材，芝麻汁及檸檬沒有挾去其淡甜 當中加入茴香籽，並非走大眾路線，不過本味未至太嗆，還是可以一嚐再作定論 最後的紅蕃茄才是真正有蕃茄成份在內的一款，但是其酸味不會太刺激過火 反而是煙三文魚、忌廉芝士及羅勒內餡鹹香潤感明顯，是為吃起來稍如肉醬的小點心 每款甜點均會以花為名，甚至融花入饌，緊扣下午茶主題，並非浪得虛名 Jasmine藉由開心果及白朱古力添點自然清新綠意，茉莉作夾心，沒有人工藥水味的內餡 馬卡龍酥感帶脆，無出水問題，有小花裝飾，如同棒棒糖的賣相頗為趣緻 Viola開門見山，在用朱古力製成的花盆上放上堇花，朱古力脆皮花盆原來薄得可以 內含Gianduja忌廉，稠身味濃，朱古力甜加上榛子香潤，幸好不算過份漿口 此時，帶檸檬、柚子及杏桃果酸的Marigold幫忙清清味蕾，賣相不算最討喜，但恰如其分 後期Rose－－玫瑰士多啤梨慕絲配雲尼拿奶凍亦帶酸感，加入雲尼拿籽取其天然香 最後另一味紅白相會的Daisy以樹莓慕絲為主體，依然是酸甜果味，依然膩感不重 其實去到三層架的最後兩款甜點時，友人已經耍手擰頭，並非食味之故，倒因為太飽了 但職員及後送來的四件鬆餅，兩原味，兩果乾，教人難以抵擋，無疑要再接再厲 好在鬆餅油脂膩度不高，只要漠視忌廉，憑著帶輕巧花味幽香的玫瑰果醬，再戰不難 如此一份酸甜飽足作結，東拉西扯的聊上兩三小時，回一回氣，再戰的不是鬆餅，而是報告 愛酒？Palm Court旁邊的Artesian馬上滿足微醺想法，原來還可以轉送至Palm Court享用 沒有一秒落下的鮮花主題，Garden Globe Cocktail $130攜來晶瑩冰球調酒 當冰球表面冷氣消去，便是花開綻放之時，接骨木花及紫羅蘭點出題旨 選用黑加侖子利口酒，且帶青檸汁的酸意，整體清新不嗆，恰好適合濕氣重，人疲憊的春天
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星期六興之所致去High tea$598 兩位，酒店大廳環境非常舒適，仲有豎琴伴奏，最岩朋友靜靜地傾下計咬下耳仔我首先試下個咸點先，左下角係類似青豆餡我最怕 紅色係三文魚餡，好味好多，而個皮係蕃茄做既，係幾特別既咸點，唔會只有三文治咁悶嘛。甜品仲有士多啤梨主打既cake 同mousse甜點呢，macaroon 餅插住既，原來係綠色既砂糖，好甜呀 哈哈朋友仔好鐘意high tea 但我食到最尾就覺得有d 太漏啦，我都係岩食d 煎炸野多d 食到中途呢就上scone有士多啤梨醬，cream 同 梅醬選擇我最欣賞就係佢既靚茶壺，我揀既口味係white tea, 甜甜地，又幾岩襯甜品喎。靜靜地，傾足3小時，坐係梳化嘆住茶，咁又過一日lu
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<REAL FUN FOODIES>今次去左朗廷酒店 Palm Court 度食Afternoon Tea (利申:我地知咩叫high tea）由於見到HSBC 88折好似好抵咁諗住用openrice 個table map book位 點知無位喎 咁我多口講句不如打去問下咁就book到4點半喇👏🏻👏🏻👏🏻4點2 左右到啦 就坐正係入門口中間位 都嘈 但又無咩所謂 之後好快點左個$598 for two!因另一個$8x8 for two 分別只係多左個湯同香檳😅另外叫左strawberry kiwi tea and blend tea (茶就麻麻地 淡左少少）好快就上菜 職員好好放好晒之後我地就影下相咁啦個reception 姐姐好好人幫我地影埋 先發現我地坐個位就最正架！影埋成個甜品櫃🙊之後正式開餐！認真講 咁多樣野 樣樣都好食仲要係食完咸點 我就飽左喇個Scone 好好食 配一個係我地好愛既Rose Jam🌹一個係普通既Strawberry Jam🍓總括黎講 呢間係唔錯既選擇！值得推介😁😁😁😁
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首先要一讚呢間high tea預約服務好好, book完會即sms提示, 同佢講有3大1B仲特別安排左個超大梳化位。環境方面, 酒店high tea黎講算靜, 暗, 都舒服既, 但食物就麻麻地。今次主題係Blooming Afternoon Tea, 頭盤, 蕃茄造型鹹點, 味道本人認為麻麻。 甜品ok既, english muffins味道偏淡。整體感覺純粹休閒high tea ok, 但食物認真一般。
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The Langham, Hong Kong hotel has introduced a brand new "Blooming Afternoon Tea" to welcome the Spring and the art month, with delicious treats, cocktails, and art retreats. Garden Globe Cocktail at Artesian barA pot of black tea would be provided for your tea set but a Spring cocktail is not to be missed while enjoying the tea set. The Artesian bar offers a beautiful spring Garden Globe cocktail. This creative concoction is made with elderflower, violet flower and black currant liqueur, as well as fresh lime juice and egg white, all sheltered within a ice sphere! Delicious TreatsA traditional 3-tier afternoon tea set is presented beautifully with two layers of sweet treats and a layer of savoury "tomatoes". The “pseudo” tomato patch with fillings of smoked salmon and cream cheese, chicken with Dijon mustard, and green pea hummus with sesame paste. A side of crisp bread would be provided on the side for you to go with the spreads. When you are done with the savoury bites, warm raisins and plain scones would be served with clotted cream and sweet jam. They are buttery and very soft in the centre. Absolutely delicious! Recently appointed Executive Pastry Chef Matthieu Godard and his culinary team have designed a selection of five exquisite pastries decorated as a bouquet of blossoms that are aesthetically pleasing, and sweet to the palate.Viola is a playful arrangement as a bite-sized chocolate flower pot planted with Gianduja cream rich in hazelnut, and viola flowers. Marigold is a fruity dome incorporating yuzu mousse, apricot jam and lemon biscuitDaisy offers a buttery base of sablé breton with raspberry mousse and Chantilly cream.Rose is a decadent vanilla panna cotta with luscious rose and strawberry mousse served in a glass, topped with a thin chocolate rose petal.Jasmine is a pistachio and white chocolate macaron filled with a dash of jasmine tea flavoured cream. The Blooming Art Afternoon Tea is available from 21 March to 31 May 2017 and is priced at HK$348 for one person and HK$598 for two persons, subject to 10 per cent service charge.
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