影片
更多
2021-07-31
165 瀏覽
這間港式火鍋店一鍋堂進駐了葵芳新都會廣場，全場佔地13,000呎，所以比起旺角分店來說，無論是環境，座位或是自助吧都是闊落得多了。裝修以日式木系為主，還有些潮語打卡位。今日下午兩點鐘到，門口仍是人頭湧湧，想食的朋友最好先行訂位吧。午市時段設有60分鐘一人一鍋定量放題(共八款)和100分鐘任食放題(共三款)，每款包含的肉類都有不同。我們點選了$178的100分鐘任食放題，是特選安格斯牛套餐，當中有六款肉類任食，另可以任食自助吧內的前菜，熟食，火煱配料，麵類，蔬菜及飲品。餐紙例出的各款食物，基本上都有提供的 。這個放題沒有海鮮的，想食的話亦可以加$20追加。這裡有超過十五款特式養生湯底，我選了清熱健胃的芫茜皮蛋湯，湯底是用大量豬骨熬製，所以湯身比較白，飲落有陣陣芫茜香。還備有一樽湯底，方便自行添加。蔬菜區及飲品區分別放滿一大個雪櫃中，選擇十分多。一盆盆擺放得精美的時令蔬菜新鮮乾淨，連比較貴價的羽衣甘藍都有。飲品除了汽水，茶/咖啡外，還有餐廳手作花果茶(洛神花茶，碟豆花茶及冰糖燉檸檬)。前菜區及熟食區都有數十款，擺放得整齊企理，最受歡迎應該是麻辣滷鴨血三寶，炸魚皮及麻辣拌手拉麵，經常掃清光，
午市時段設有60分鐘一人一鍋定量放題(共八款)和100分鐘任食放題(共三款)，每款包含的肉類都有不同。我們點選了$178的100分鐘任食放題，是特選安格斯牛套餐，當中有六款肉類任食，另可以任食自助吧內的前菜，熟食，火煱配料，麵類，蔬菜及飲品。餐紙例出的各款食物，基本上都有提供的 。這個放題沒有海鮮的，想食的話亦可以加$20追加。
這裡有超過十五款特式養生湯底，我選了清熱健胃的芫茜皮蛋湯，湯底是用大量豬骨熬製，所以湯身比較白，飲落有陣陣芫茜香。還備有一樽湯底，方便自行添加。
蔬菜區及飲品區分別放滿一大個雪櫃中，選擇十分多。一盆盆擺放得精美的時令蔬菜新鮮乾淨，連比較貴價的羽衣甘藍都有。飲品除了汽水，茶/咖啡外，還有餐廳手作花果茶(洛神花茶，碟豆花茶及冰糖燉檸檬)。
前菜區及熟食區都有數十款，擺放得整齊企理，最受歡迎應該是麻辣滷鴨血三寶，炸魚皮及麻辣拌手拉麵，經常掃清光，但餐廳補給速度都很快。自助吧區亦有些特式丸類及麵類的火煱配料提供。
這裡是用QR code自助點餐的，十分方便，上菜速度亦十分快。醬料區亦多達十款選擇而自由調配。今日我們有六款肉類任食(安格斯牛，封門柳，牛利心托，牛板腱，粟飼豬及羊肉卷)及多達二十多款的火煱配料。當中手作麻辣豬肉餃，手打蝦滑，潮洲扎肉比較特別。
另有乳酪作甜品。
張貼
