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2016-12-04
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口感 6/10魚蛋唔會好粉，有作為一粒魚蛋最起碼嘅彈力豬紅嘅口感算成兜野最好唔會鬆泡泡一夾就散豆卜就差啲啦，硬同韌左啲田螺都唔好得去邊，冇乜咬口蝦本來係識瀨尿嘅，但佢話冇晒轉左大頭蝦，口感算比較好外殼炸到好脆可以連殻食，不過蝦肉就爭啲囉味道 6/10其實味道都幾點題😂真係有個種食緊個麻甩佬嘅感覺個湯重口味到一個點食落去先係咸帶胡椒嘅微辣之後係陳皮同咸過龍帶黎嘅苦澀味好鍾意食辣嘅表示唔知個辣味想點.餸就全部都算入味，但個湯太重口味所以基本上成兜野得一個味食幾舊就已經想放棄😓但因為酒鬼食到最後冇野送酒先食埋佢.順帶一提，個湯同水煮魚個湯差唔多味所以唔建議叫晒兩款抵食 6/10其實成兜野好似車仔麵走麵咁魚蛋豬紅大腸雜bug lung乜都有啲份量其實幾多，最後係勉強食得晒不過$68兜車仔餸，你話抵唔抵就佢仲好意思話必食推介見佢四隻辣椒，但辣又唔係辣黎陳根記其中一個原因係為左佢即使其他菜失準都好咦個餸都依舊保持住水準岩晒啲鍾意酸辣嘅人口感 8/10牛栢葉嘅口感好爽，一啲都唔另外醬汁比較結身，會貼到唔會滴翻落碟加上牛栢葉嘅structure有好多摺會貼到超大量嘅醬汁，就咁食有啲辛苦不過咁嘅方法黎加
麻甩大什燙
$68
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魚蛋唔會好粉，
有作為一粒魚蛋最起碼嘅彈力
豬紅嘅口感算成兜野最好
唔會鬆泡泡一夾就散
豆卜就差啲啦，硬同韌左啲
田螺都唔好得去邊，冇乜咬口
蝦本來係識瀨尿嘅，但佢話冇晒
轉左大頭蝦，口感算比較好
外殼炸到好脆可以連殻食，不過蝦肉就爭啲囉
味道 6/10
其實味道都幾點題😂
真係有個種食緊個麻甩佬嘅感覺
個湯重口味到一個點
食落去先係咸帶胡椒嘅微辣
之後係陳皮同咸過龍帶黎嘅苦澀味
好鍾意食辣嘅表示唔知個辣味想點
.
餸就全部都算入味，但個湯太重口味
所以基本上成兜野得一個味
食幾舊就已經想放棄😓
但因為酒鬼食到最後冇野送酒先食埋佢
.
順帶一提，個湯同水煮魚個湯差唔多味
所以唔建議叫晒兩款
抵食 6/10
其實成兜野好似車仔麵走麵咁
魚蛋豬紅大腸雜bug lung乜都有啲
份量其實幾多，最後係勉強食得晒
不過$68兜車仔餸，你話抵唔抵就
佢仲好意思話必食推介
見佢四隻辣椒，但辣又唔係辣
冇陰公牛栢葉
$70
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即使其他菜失準都好
咦個餸都依舊保持住水準
岩晒啲鍾意酸辣嘅人
口感 8/10
牛栢葉嘅口感好爽，一啲都唔
另外醬汁比較結身，會貼到唔會滴翻落碟
加上牛栢葉嘅structure有好多摺
會貼到超大量嘅醬汁，就咁食有啲辛苦
不過咁嘅方法黎加啲汁落碗飯就好方便😂
扶左多餘嘅醬落碗飯後就perfect池啦
味道 9/10
感覺好似係冬陰公走辣版咁
蕃茄嘅酸味，配合辣椒微微的辣味
辣道連食唔到10小辣嘅都接受到
食落其實有啲食冬陰公嘅味道
不過比較偏向香港嘅口味
雖然如果辣味可以再多啲啲就完美啦
不過宜家已經非常醒胃，送飯真係超一流
3️⃣份量 7.5/10
可能醬比較多，所以其實會有滯嘅感覺
牛栢葉嘅份量唔算好多
仲會用芽菜墊底揸流灘
不過芽菜都好入味，所以唔扣咁多分啦
再加上佢實在太好送飯啦！
所以會因為食得太多飯而飽
Wasabi蟹籽手撕雞 (例)
$75
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雞嘅肉質唔會好柴好
都幾滑，只係偶然有一兩啖爭啲姐
另外，因為夾雜住火腿絲同海浙絲
所以嫩滑嘅雞肉中不時有爽口嘅感覺
再加上蟹籽脆卜卜嘅口感，都幾新奇
味道 8/10
先係雞本身有雞味，唔會好重雪味
調味用嘅麻油令全碟野都好
Wasabi亦好好味配合住麻油香
作為冷盤頭盤非常醒胃
不過Wasabi撈得唔匀
以致有一半會令你咳到半死，標晒眼水
所以食之前真係用人手撈匀啲
份量 7/10
例牌嘅份量唔算好多
兩個人當前菜尚算夠食
食晒一碟嘅飽肚感可以叫少一個餸
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