御鐵

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難得放假，中午來銅鑼灣吃餐好。午餐有不同價錢，我們點了 $1588 二人鐵板燒。⭐️無花果野菜沙律這道沙律的組合包含了車厘茄、羽衣甘藍、沙律菜、雞胸肉、蘆筍以及青瓜等健康食材。搭配柚子汁，為沙律增添了多層次的滋味。⭐️帆立貝擺盤相當精美。三文魚籽和蔥花作為點綴，讓這道菜看起來令人垂涎。⭐️澳洲龍蝦澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬。使用西澳龍蝦，加入些許海膽，煮至八至九成熟。龍蝦的口感非常爽脆，讓人回味無窮。⭐️澳洲牛柳牛柳則搭配了美國大啡菇、日本南瓜和節瓜作為佐料。可以選擇搭配鹽、醬料或蒜片來品嚐，牛柳大約四至五成熟，肉味很突出，口感很嫩。⭐️清酒煮蜆湯清酒煮鰹魚清湯與水菜的搭配，為整個餐點帶來清新的口感。喝碗我也有些微醺。⭐️炒飯炒飯結合洋蔥粒、蘿蔔粒、雞蛋、洋蔥和牛肉碎的美味之作。飯粒鬆散，口感豐富。在餐飲方面，我選擇了熱檸水。最後，柚子雪葩底層鋪上紅豆蓉。入口味道清新。