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餐廳: | 御鐵 |
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優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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港鐵銅鑼灣站 C 出口
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電話號碼
57031162
開飯介紹
環境高級優雅的西日Fusion鐵板燒餐廳,坐在吧枱位置更可邊食邊觀賞師傅烹調菜式。主廚經驗豐富,更打破界限,把日式鐵板燒配上以時令水果秘製的醬汁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*截單時間 15:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
8折
日式餐廳$500通用現金券 (堂食)
$400
$500
85折
日式餐廳$100通用現金券 (堂食)
$85
$100
餐廳: | 御鐵 |
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優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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食家推介
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今晚同朋友去咗銅鑼灣食Omakase慶祝佢搵到新工,好耐之前食過今日再encore。環境高檔次,簡潔得來蘊藏着淡淡優雅韻味,有大大張吧枱,可以看著廚師細心炮製美食。揀咗個Dinner D set 多左牛和龍蝦。鮑魚取代了缺貨的象拔蚌。餐前先揀日本酒,我揀咗比較果味重的桃酒,甜甜的易入口。季節沙律蔬菜好新鮮,有羽衣甘藍、日本蘿蔔等,加上兩隻大蝦好爽脆,配上日本醋好開胃。南非孔雀鮑魚見住鮑魚新鮮由水族箱拎出嚟,非常新鮮,食落彈牙又有質感,有魚子和菊花做點綴。配上海葵醬,旁邊的肝臟也可食用,味道比較濃,後食。西澳龍蝦同樣新鮮,蝦膏做返醬汁好鮮味,龍蝦肉質彈牙而爽脆,配上食用花,增添美感。熊本牛厚切燒/澳洲牛柳配煎野菜選用了優質牛食材,油脂分布平均,入口即溶,牛味香軟幼滑。跟日本大啡菇,南瓜和翠玉瓜一起燒,吸收了牛燒過的精華。超好味。唔夠鹹可以點旁邊的竹炭鹽。清酒煮蜆日本蜆好大隻,鰹魚湯底和本菇和海苔一起煮,增添鮮味。海膽炒飯材料有蛋、瓜、海鮮類還加咗好多海膽去炒,飯炒得粒粒分明。甜品揀咗薑味雪糕,薑味好濃,超讚。
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🎄聖誕前夕比較多飯聚🤣~同舊同事來到銅鑼灣【御鐵】用不同觀感體驗好滋味😋日式木系裝修風格已添加了聖誕裝飾,有氣氛❤!餐廳提供唔同套餐選擇👍🏻,總有一款啱心水。※Premium Set A※二人前🔸️鮮蝦青木瓜沙律日式芥末醬汁微微辛辣🤤鮮蝦爽彈,青木瓜絲爽脆,好開胃😋🔸️澳洲龍蝦配海膽蝦膏醬生猛龍蝦,蝦爪仍然郁動😲師傅在鐵板上輕鬆將龍蝦去殼拆肉,真係一種視覺享受😎!!龍蝦肉Q彈爽口😋,味道鮮甜,海膽蝦膏醬濃郁甘香,超正~🔸️澳洲牛柳冰鮮牛柳油花均勻,五成熟牛柳,入口軟腍多汁,肉味濃香😍。點竹炭鹽及蒜片,味道更豐富~🔸️匈牙利鬈毛豬肥瘦適中,肉味濃郁有油香。熟度剛剛好,口感細緻帶點爽口🤩~🔸️清酒煮蜆清酒鰹魚湯煮蜆🍲蜆肉鮮甜彈牙,湯底清徹鮮美🦪,好啱依家冬天飲🔸️奄列炒飯和牛蛋包飯份量唔少呢🤩淋上鮮蝦汁,熱辣辣鐵板炒飯🍛炒飯帶有牛油脂香,炒得乾身粒粒分明!🔸️抹茶雪糕濃郁回甘的抹茶雪糕🍦,配上軟綿的紅豆蓉,甜度剛剛好❤🔸️日本蘋果汁純粹濃郁蘋果味🍎,果香清甜。大滿足💯~
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銅鑼灣豪嘆日式鐵板燒午餐,座位闊落,坐得舒服,適合情侶悠閒豪食。前菜木瓜絲沙律配西班牙串茄,泰國露筍,醋汁清爽開胃,蔬菜爽甜新鮮。蝦膏海膽炒西澳龍蝦配食用玫瑰,鮮活龍蝦即劏即燒,用牛油炒香蝦膏同海膽,炒成濃汁拌入龍蝦肉快炒,鮮味爆登,龍蝦肉爽彈,令人回味無窮。主菜燒伊比利亞豬,肉厚味香,配竹炭鹽更加帶出豬肉香味。配菜意大利青瓜,溫室南瓜,大啡菇,用料講究,清甜南瓜平衡油膩感。燒冰鮮澳洲牛柳,選用未經急凍的冰鮮牛柳,將肉質保持到最高質素,鮮嫩無比,師傅火喉控制得宜,保持到肉汁,牛柳含脂量低,輕鬆吃無負擔。清酒煮蜆,選用超大蜆即煮, 配上鰹魚湯底,蜆肉無沙,鮮甜彈牙。和牛蛋包飯,炒香濃濃牛脂香味,加入日本米大炒,包上蛋皮,配鮮濃蝦汁,一啖接一啖停唔到口。環境悠靜,座位闊落,服務貼心,師傅功架了得,食物新鮮高質,高端日式鐵板燒。
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我是鐵板燒常客,那裏有好的鐵板燒我都會去試下,今日選了位於駱克駅的「御鐵」來試試店內裝修簡潔舒適,以吧枱設計,可以近距離看到師傅精湛廚藝,視覺味覺得享受😎🔺OTETSU Dinner Set D|$2188 (二人前)🔸 季節沙律新鮮翠綠的沙律菜,拌上酸甜的柚子醋,還有大大隻爽甜的鮮蝦仁🍤🔸 蘇格蘭元貝元貝大大粒,元貝厚身,口感較韌,十分鮮甜😋🔸 澳洲龍蝦 🦞新鮮剛由水中出來的活龍蝦,肉質結實,彈牙,師傅用蝦膏燴入蝦肉,更加惹味😋🔸 愛爾蘭羊架羊架煎到7 成熟,羊味濃郁,肉質嫩滑多汁,少油脂,美味😋🔸 和牛厚燒配煎野菜🐮熊本A5和牛師傅煎到5 成熟,兩邊有點焦香,中間十分juicy,牛味十足,入口即溶,配菜有南瓜🎃和大啡菇,煎得剛好,完全保留水份🔸 清酒煮蜆🍶煮蜆用了鰹魚湯底和清酒來煮,師傅點著清酒大火煮蜆!好有視覺效果,還配上菇同海苔,湯底十分鮮甜🔸 海膽炒飯🍚師傅十分大方,加入了滿滿的海膽來炒飯,十分惹味,炒飯粒粒分明🤩,再飽都可以食晒😏🔸 甜品🍧抹茶雪糕🍶梅酒
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#銅鑼灣地膽 今次約埋好姐妹去御鐵食板燒;坐位濶落舒適,兩張大大嘅鐵板燒枱,可以邊食邊睇住廚師席前煮!我地分別點左Set B $638同 Set C $838兩款晚餐,有齊全店最正嘅招牌菜,點餐後師傅會即叫即煮!🥗季節沙律:新鮮嘅海蝦同清爽嘅蔬菜,清新又開胃!🐚蘇格蘭帶子:用了鰹魚高湯煮嘅蘇格蘭帶子,鮮嫩多汁,配上黑魚籽及紫蘇花令香氣味道更出色!🐟銀鱈魚:魚皮煎得薄脆輕盈,魚肉軟嫩,口感滑溜!底層舖了食用花及海苔一齊食口感更豐富!🦪南非鮑魚:鮑魚肉質嫩口感彈牙,配搭忌廉海苔醬一齊食,突顯鮑魚的鮮味! 🦐大虎蝦:大虎蝦味道鮮甜,肉質彈牙,沾点海膽龍蝦膏醬,濃郁又惹味!🦆法國鴨肝: 煎嘅時間剛好而且外脆內軟,味道濃郁,香而不膩!🥩澳洲牛柳 / 和牛薄燒配煎野菜:厚切嘅牛柳原汁原味肉味香濃,脂香四溢!薄燒和牛色澤亮麗!夾著香蔥及櫻花蝦等一齊食,香氣迫人!口感層次豐富!配香煎野菜,清爽可解解膩!🍶清酒煮蜆:用了鰹魚高湯煮,大蜆肉粒飽滿,飲埋啖湯,十分暖胃!🍚奄列炒飯:薄薄嘅蛋漿包住炒飯,香口又惹味!🍨雪糕:食埋香甜嘅柚子及薑味雪糕~完美嘅結束!御鐵 📍銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13樓
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