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2020-06-16
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前幾日去海港城，所有餐廳都滿座就決定嚟呢間試吓。餐廳主打松露，我哋試咗$888嘅six-course menu。每碟菜都有松露片，但係又真係冇松露味㗎喎，我覺得呢點都幾犀利。🤔🥖餐前啲麵包又硬又唔夠熱，不過俾咗啲cream cheese spread幾特別同都好食。🦞龍蝦OK嘅，冇overcook到。但係啲汁好稀，所以個龍蝦同啲汁好似兩個唔關事既擺埋一齊🤷🏻♀️唔理解要啲汁黎做乜。⭕️煎帶子應該係我比較鍾意嘅一道菜，雖然切得比較薄身，不過都一樣無overcook到。蕃茄嘅調味都幾好，有少少acidity同洋蔥調味。OK合格✔️🥣龍蝦湯都不過不失啦，雖然唔係話好重龍蝦味，不過都有嘅。只係龍蝦湯本身比較濃味，我覺得唔使為咗gimmick而加松露，多左。🥣🍄Mushroom truffle soup都好味，好似我呀媽係屋企煮嘅mushroom soup。🥩本身見到個Menu話A6和牛就即刻嗌左，因為最近真係好鍾意食牛。叫咗medium rare，點知上到嚟我諗都有六七成熟。牛扒中間都好啲，不過邊位好overcook😣牛扒嘅marbling都唔多，再加上overcook...🙃🥵最嬲嘅係佢浸左啲滾
餐廳主打松露，我哋試咗$888嘅six-course menu。每碟菜都有松露片，但係又真係冇松露味㗎喎，我覺得呢點都幾犀利。🤔
🥖餐前啲麵包又硬又唔夠熱，不過俾咗啲cream cheese spread幾特別同都好食。
🦞龍蝦OK嘅，冇overcook到。但係啲汁好稀，所以個龍蝦同啲汁好似兩個唔關事既擺埋一齊🤷🏻♀️唔理解要啲汁黎做乜。
⭕️煎帶子應該係我比較鍾意嘅一道菜，雖然切得比較薄身，不過都一樣無overcook到。蕃茄嘅調味都幾好，有少少acidity同洋蔥調味。OK合格✔️
🥣龍蝦湯都不過不失啦，雖然唔係話好重龍蝦味，不過都有嘅。只係龍蝦湯本身比較濃味，我覺得唔使為咗gimmick而加松露，多左。
🥣🍄Mushroom truffle soup都好味，好似我呀媽係屋企煮嘅mushroom soup。
🥩本身見到個Menu話A6和牛就即刻嗌左，因為最近真係好鍾意食牛。叫咗medium rare，點知上到嚟我諗都有六七成熟。牛扒中間都好啲，不過邊位好overcook😣牛扒嘅marbling都唔多，再加上overcook...🙃
🥵最嬲嘅係佢浸左啲滾水比我，辣親我條脷。加埋10%都$1000一個人，我唔知我比緊啲咩Service charge😓
同埋都係果句，點解冇松露味嘅？
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