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2021-04-20
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一路都知這間酒店的中菜廳水準不錯，很多人推介，我第一次慕名去飲茶的時候亦非常滿意，今次再去飲茶，結果質素大不如前，非常失望。今次點了四款點心，包括脆皮叉燒餐包，棉花雞，春卷和春風得意腸。以下逐一點評，脆皮叉燒餐包上一次叫過覺得好食，所以今次再叫，但係結果並不如上次好食，包面還是脆的，可是包底就已經焗到非常硬，感覺好似喺廚房入邊興咗好耐等客人叫然後拎上枱，所以叫咗之後就光速送上枱。棉花雞味道是好的，魚肚是夠淋的，可是整個賣相就非常小家可憐，非常不吸引。春卷賣相好但不夠熱，只是暖暖的，而且春卷皮是硬的，而不是剛剛炸好的那種脆，感覺又係一路放喺熱爐上面興住等人叫然後拎上枱，裏面的蝦肉亦感覺不新鮮。最差最差就係春風得意腸，賣相可憐，食落裏面每一口都感覺係未熟嘅粉，好奇怪，我問經理為何會有咁樣嘅口感，經理回答說裏面包着的是春卷，春卷皮是用粉炸的，咁樣嘅回答簡直令我側目，唔通我未食過春卷？唔通春卷唔係應該脆嘅咩？唔通春卷真係用粉咋所以我食落就要一口未熟嘅麵粉？如此唔專業和敷衍嘅團隊喺酒店裏面嘅酒樓和餐廳甚少見到，最後經就敷衍我一句話咁我同廚師反映一下，然後走咗。我哋食咗兩舊，就全碟冇食了。我去過好
今次點了四款點心，包括脆皮叉燒餐包，棉花雞，春卷和春風得意腸。以下逐一點評，脆皮叉燒餐包上一次叫過覺得好食，所以今次再叫，但係結果並不如上次好食，包面還是脆的，可是包底就已經焗到非常硬，感覺好似喺廚房入邊興咗好耐等客人叫然後拎上枱，所以叫咗之後就光速送上枱。
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棉花雞味道是好的，魚肚是夠淋的，可是整個賣相就非常小家可憐，非常不吸引。
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春卷賣相好但不夠熱，只是暖暖的，而且春卷皮是硬的，而不是剛剛炸好的那種脆，感覺又係一路放喺熱爐上面興住等人叫然後拎上枱，裏面的蝦肉亦感覺不新鮮。
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最差最差就係春風得意腸，賣相可憐，食落裏面每一口都感覺係未熟嘅粉，好奇怪，我問經理為何會有咁樣嘅口感，經理回答說裏面包着的是春卷，春卷皮是用粉炸的，咁樣嘅回答簡直令我側目，唔通我未食過春卷？唔通春卷唔係應該脆嘅咩？唔通春卷真係用粉咋所以我食落就要一口未熟嘅麵粉？如此唔專業和敷衍嘅團隊喺酒店裏面嘅酒樓和餐廳甚少見到，最後經就敷衍我一句話咁我同廚師反映一下，然後走咗。我哋食咗兩舊，就全碟冇食了。我去過好多其他酒樓食春風得意腸都要比呢一間好食不知幾多倍。看見一間本來好的餐室水準下滑，而服務團隊如此敷衍人客，實在令人失望！
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