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| 餐廳: | 逸東軒 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 逸東軒 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
全新裝修的逸東軒以傳統粵式美饌聞名，每天供應各款海鮮及當令菜式，午餐時段更備多款精美點心，令人大快朵頤。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2017-24), 美食之最大賞 (2014)
特色
同客食飯
適合駕駛人士
適合大夥人
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至五
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
10:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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餐廳告示
午市$38起堂食點心優惠
2024-06-01
逸東軒港幣$38起堂食手工點心於午市時段供應，並推出全新手工點心，包括一品點心拼、原隻鮑魚蟹肉灌湯餃、家鄉煎芋絲夾等超過30款點心選擇；此外，還有多款心水推介菜式如明爐蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、二弄玻璃蝦球等得獎招牌菜！
午市時段：上午11時至下午4時（星期一至五，公眾假期及指定日子除外）
訂座請致電：(852) 2710 1093 / https://bit.ly/BookYTH
詳情
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食評 (676)
以往我的家人經常前往灣仔鷹君中心的「逸東軒」飲茶，因為「逸東軒」是一家出色的中菜館，而且是我長嫂的至愛。不過自從灣仔「逸東軒」遷出鷹君中心之後，即使仍有一家「逸東軒」在逸東酒店之內，但家人就沒有再前往「逸東軒」了；原因是居住在香港區的家人很少前往九龍區的食肆，長嫂已在灣仔區另覓其他酒樓食肆了。雖然我並非居住在香港區，老實說逸東酒店所處位置本人很少前往，酒店雖然是設在市中心，但除了酒店對面有一家永安百貨之外，周邊並沒有大型商場或購物地點，吸引力不大，除非特意前往該處用餐。我感覺香港逸東酒店是一間比較特別的酒店，是年青人較為喜歡的酒店之一，比一般傳統四星酒店較casual，但境藏有一間多年獲得米芝蓮一星的高品質烹飪食肆「逸東軒」✌️。終於在今年的五月和朋友到了「逸東軒」飲茶，因為這位朋於短時間內決定移民到英國😢，所以必定要在她離港前和她相聚一下，而「逸東軒」是她的選擇。 接着六月份又相約了一位中學同學敘舊，她碰巧當天在佐敦附近辦事所以我相約她再次來臨「逸東軒」飲茶🫖。「逸東軒」推出了午市$38 起($38至$85)堂食點心優惠👍，分三個時段(11:00am/12:45pm/2:30pm)，用餐時間為90分鐘，優惠點心不能享有其他折扣，朗廷卓悅會會員可享有主餐牌5%折扣。 我點的甜品杏仁茶就是在主餐牌內的，所以扣減了$8.3。因為中菜廳位於地庫二層，而且中菜廳門外位置並不太寬敞，所以大部份的客人都會在酒店的lobby等待，差不多時間才通過lobby旁的玻璃門，乘搭升降機到中菜廳入座。裝修過的「逸東軒」燈光較為柔和雅致，天花上的木條裝飾、木條黃色玻璃門及白底藍花瓷器餐具，都散發着老上海酒館的氛圍，只嫌餐廳內的樓底未夠高，以致令客人感覺不夠開陽。今天和舊同學敘舊，吃了以下的點心：~ 茶芥($28/位)茶芥價錢已包括茗茶、豆瓣醬和一碟小食前菜。 茶壺下面亦有蠟燭保持溫度。~ 蜂巢芋角($38)很乾身，入口沒有油膩感，而且用料充足。我記得老公講過，他認為如果酒樓的芋角做得出色， 那麼其他的點心 也應該會做得很好，因為芋角要做得好並不容易；最記得他 第一次在「嘉麟樓」吃芋角時就已經讚口不絕。~ 筍尖鮮蝦餃($48)用蝦膠和蝦肉填滿了整個餃， 味道和口感正正常常。~ 瑤柱菜苗餃($48)瑤柱豆苗係一個小菜，現在變成為一個菜餃，感覺健康。菜餃內有很多菜苗，入口有菜汁感覺Juicy，幾唔錯 。~ 酥皮叉燒焗餐包($48)我喜歡吃叉燒包，這個叉燒包的餡料豐富，而且有很多醬汁，我很喜歡。~芫荽蔥花帶子粒腸粉($68)腸粉皮薄，帶子粒很有鮮味， 加埋調校過嘅豉油，好吃。但我忘記拍照。~ 鮮蝦栗子百合餃($58)我看見這個名字很特別，所以大膽嘗試。第一次吃栗子餃，可惜不覺得有什麼特別，栗子變成碎粒與蝦混在一起味道不是太突出，個人感覺栗子還是大大粒，配肉類比較好吃。~ 蛋白杏仁茶湯丸($55/位)這個甜品可以護膚，如果蛋白可以再多一些就更好，湯圓內的黑芝麻餡料很香滑， 整體合格。五月歡送朋友時，吃了以下的點心：~ XO醬煎腸粉($68) 腸粉雖然煎過，但卻不覺得油膩，而口感亦很軟，不會煎過火。~ 脆皮金粟墨魚餅($58)這個墨魚餅，我覺得做得非常好， 整個墨魚餅很結實，入口夠彈牙，有驚喜。~ 蘿蔔絲酥餅($48)咬開熱辣辣，內裏的蘿蔔絲Juicy，相當唔錯。~ 茶樹珍菌腐皮卷($58) 我自己個人對腐皮卷一般般，因為感覺腐皮卷很油膩，但這裏做的卻出乎好吃，皮脆，裏面的茶樹珍菌口感軟軟的， 外脆內軟很配襯。~ 帶子燒賣($48)~ 瑤柱菜苗餃($48)~ 筍尖鮮蝦餃($38)*~ 紅豆椰汁糕($38)*不過有一些奇怪的地方，就是五月份吃的蝦餃是$38，但是六月份就變成$48？這都是我寫食評時才無意中發現的。因五月份的時候我已把餐牌拍照，所以六月份吃的時候就沒有再次拍照了。 理應電腦應該是很少出錯，未知是否蝦餃在六月份價錢整到$48？現在發現原來餐牌的點心是有少許分別的，例如鮮蝦栗子百合餃五月份的餐牌是沒有的。總的來說，「逸東軒」的點心質量頗高，特別是炸物，完全不覺油膩，吃完沒有太大的罪惡感，午市特價點心價錢親民， CP值高！比較起同樣以老上海風格裝修的半島酒店內的「嘉麟樓」，兩間中菜「嘉麟樓」及「逸東軒」都同樣獲得2017-24米芝蓮一星餐廳殊榮🌟！ 但「嘉麟樓」的消費比在「逸東軒」的消費最少貴一倍以上，即是在「逸東軒」只需付「嘉麟樓」不到一半價錢就可以享受到同等米芝蓮一星的質量，「逸東軒」的CP值頗高😍。不過，「嘉麟樓」除裝潢高貴舒適外，最貼心的是所有點心可按人頭計算，若只有二人不用吃重複點心，人多也不用擔心點心不夠每人一件。當然五星級酒店的「嘉麟樓」所收取的價錢要比「逸東軒」的貴了一大截，但是偶爾享受一下也無妨喔。若持有美國運通半島金卡的客人更可享有全單15%折扣呢！「嘉麟樓」是歷史悠久五星級酒店內的中菜廳，而且佔地面積大，裝潢陳設亦很講究，而「逸東軒」只是四星級酒店，地點和裝潢也比「嘉麟樓」遜色，給比下去也是無可厚非。 兩者的食物質素也相當符合米芝蓮一星的要求，服務質素同樣相當唔錯，餐廳侍應都會主動幫忙斟茶和加熱水等。我和舊同學選擇了不同的茶葉品種，餐廳侍應很細心，幫我們把兩壺茶都放上下面有蠟燭的架上，讓兩壺茶都能保持到熱度，值得讚賞👍。兩間中菜我都覺得非常好，適合不同人的需要。建議到逸東軒飲茶，最Perfect是四人同行，如果只有兩人，每樣點心也要吃兩件，未能試多一些其他款式，未免有些可惜；因此逸東軒出名的叉燒我也沒有試過呢！大家有興趣也不妨分別到兩間中菜試試👍👍。
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係香港想食一間出名嘅中菜，逸東軒真係唔錯嘅推介👍🏻今年又再次拎米芝連一星，所以質素係有保證☺️因為同屋企人慶祝生日，所以就試呢間一直想試嘅餐廳🥰食完係覺得呢度嘅質素係值呢個價錢👍🏻下次可以試埋Lunch嘅點心😋.味道：🌕🌕🌕🌕🌕人均消費：$800.花膠鮮杏汁燉白肺湯 $188/位估唔到聞就好香，但飲落杏汁唔係好重☺️花膠煮到好淋同入晒味🤩白肺洗得好乾淨同埋好淋，入口非常潤喉，好啱呢啲季節飲👍🏻花菇黃耳竹笙菜膽湯 $178/位個湯好清甜但啲菇味好濃郁，係感受到用時間煲出嘅精華😍呢款全素湯真係估唔到都幾出味，冇任何肉做調味但飲落都好鮮甜☺️金沙脆豆腐 $118豆腐外脆內軟，超級好食🤩食落好酥脆而且豆味好香濃🥰咁簡單嘅食材都有驚喜，值得叫😍燒味雙拼 - 叉燒拼燒腩仔 $398逸東軒最出名莫過於係叉燒，每枱係必點👍🏻叉燒係肥瘦適中，食落叉燒醬唔會好濃值好夠味，而且係啖啖肉得嚟唔會濟🤩係香港真係算數一數二嘅叉燒🤤燒腩仔其實都好好食，肥瘦比較啱啱好同埋外皮好脆🥰芝士蟹肉焗釀蟹蓋 $198/位呢款中西fusion都唔錯，超多蟹肉😋而且唔會有好多蘑菇洋蔥果啲，係以蟹肉為重點👍🏻配埋芝士同蟹醋一齊食係唔錯😍脆皮逸東烤鴨 $868呢款烤鴨係一鴨兩味，今次揀左生菜包鴨崧，因為其他係炒飯或炆米感覺會太飽🤣首先會係用北京填鴨嘅食法，烤鴨外皮好脆同油香適中😍鴨肉好香同埋份量都多，4人Share會比較好😋生菜包鴨崧係好好食☺️生菜好新鮮，鴨肉炒得好香好Juice，完全係好食過泰式生菜包🤤原個馬拉糕 $58呢個有驚喜！估唔到蛋味好香，而且份量都多有份8嚿🤤食落好鬆軟同好香雞蛋味，做飯後甜品真係唔錯☺️
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很久沒有來逸東軒晚餐了！這一晚一行三人到這裏晚膳！點了脆炸豆腐，片皮鴨，龍蝦伊麵，燒腩仔拼叉燒！最後點了三款甜品，分別是杏仁茶，芒果糯米糍，紅棗雪耳糖水！大約$3000埋單！食物味道還可以！沒有驚喜！但這個價錢其實偏貴！餐廳環境幽靜，適合靜靜聊聊天所以便選了這間餐廳！誰想到米芝蓮餐廳，服務真的是令人感到莫名其妙！首先，如果要找侍應是需要你大聲呼叫，因為一定沒有一個在左近！我覺得他們只會招呼熟客。當我們點甜品的時候，因為有片皮鴨食剩，所以要求打包回家！我還要求想要一小盒甜醬。一個有外地口音的職員木無表情冷冷地說：「我要看一看有沒有才可以給你！因為廚房已經收爐，這麼晚了！廚房收爐就沒有辦法，幫你唔到！」我看一看錶，這時是9:25pm。當時我也未有反應給她，心想我只要一盒甜醬，難道要廚師開爐才可以？於是我找另一個職員幫我！那位職員面帶笑容立即答應幫我入廚房取！但當這位笑容滿面的職員行近我那一張枱時，突然這位外地口音的職員攔截了她，在她的耳邊輕聲細語一會𠒇！這時候這一位有口音的職員忽然回過頭來用眼神「兇」我！而且還接二連三目不轉睛！這時我真的忍無可忍！最後我叫了部長過來！但她的解釋真是令人啼笑皆非！她說因為她是part-time！原來一間酒店中菜廳聘請的part-time是不需要訓練，亦不需要禮貌？部長還不停說要送我們甜品，我說不用了，因為我們已經埋單了！而且我亦不會再來下一次，所以不會再有機會品嚐！
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老人家大壽，難得嚟食一次米芝蓮一星真係打直行入去打橫行返出去大家都肥咗一個碼，完全係美食嘅滿足～第一件事梗係叫返個脆皮逸東烤鴨 （二食) $868配傳統春餅、青瓜、青葱及海鮮醬，餅的柔軟與鴨肉的香脆形成完美對比，每一口都讓人回味無窮二食我地揀咗生菜包鴨崧， 中和了油感，非常可口。金粟生拆蟹肉羹 $180蟹肉羹色澤金黃，蟹肉鮮美，湯底鮮醇濃郁，帶有淡淡的蟹香，令人陶醉。毛家東坡肉 $288肉質軟嫩，入口即化，肥而不膩。醬汁濃郁，滲透到每一片肉中鮑汁花菇扒時蔬 $238鮑汁的濃郁味道讓時蔬更加美味
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