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2021-03-09
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間中想食米線，第一時間諗到既就係老闆娘。間舖頭雖然係街市入面，平時好難會留意到但係依然係長期既人龍店。以米線黎講，佢定價算高，不過佢既質素同分量，絕對對得住個價錢。我食過好幾次呢間舖，次次都要排隊。雖然要排隊，但係食完之後就會覺得佢係值得排既🤩呢度既米線無論係湯底，定係佢配餸都好好味，係我最鍾意既米線舖。1️⃣麻酸辣米線（中辣）（招牌酥炸雞球+野菌腐皮卷）（$55）黎親呢度必嗌酥炸雞球，大大件，炸得好脆，入面既肉仲係好滑，一啲都唔乾。而野菌腐皮卷都好好食，好似係鋪頭每日人手包ga，入面包滿菇同埋粟米，不過面頭就油左啲，怕油既人就唔好嗌la。 食米線最重點既緊係佢既湯底啦，呢度既湯底同出面其他米線舖既好唔同，濃郁好多，而且米線份量好多好大碗，食完好滿足。我以前黎親都係嗌酸辣湯底，酸辣湯底好好味，所以我黎親都揀佢😂今次諗住試下其他湯底，就揀左佢既麻酸辣湯底，佢呢度既麻係真係唔惹少，真係好麻，麻到好爽。麻酸辣湯底，又麻又酸，重口味既人一定鍾意。宜家天氣凍食，仲正！我點左中辣，覺得啱啱好，不過呢度既辣係比出面既米線舖既辣再辣啲，所以唔係好食得辣既人就唔好點太辣la。 2⃣️麻辣米線（小辣）（反斗蝦
1️⃣麻酸辣米線（中辣）（招牌酥炸雞球+野菌腐皮卷）（$55）
黎親呢度必嗌酥炸雞球，大大件，炸得好脆，入面既肉仲係好滑，一啲都唔乾。而野菌腐皮卷都好好食，好似係鋪頭每日人手包ga，入面包滿菇同埋粟米，不過面頭就油左啲，怕油既人就唔好嗌la。 食米線最重點既緊係佢既湯底啦，呢度既湯底同出面其他米線舖既好唔同，濃郁好多，而且米線份量好多好大碗，食完好滿足。我以前黎親都係嗌酸辣湯底，酸辣湯底好好味，所以我黎親都揀佢😂今次諗住試下其他湯底，就揀左佢既麻酸辣湯底，佢呢度既麻係真係唔惹少，真係好麻，麻到好爽。麻酸辣湯底，又麻又酸，重口味既人一定鍾意。宜家天氣凍食，仲正！我點左中辣，覺得啱啱好，不過呢度既辣係比出面既米線舖既辣再辣啲，所以唔係好食得辣既人就唔好點太辣la。 2⃣️麻辣米線（小辣）（反斗蝦膠豆卜）（$45）
朋友嗌左麻辣湯底，麻辣湯底冇左陣酸味，麻味更加突出，相對麻酸辣湯底冇咁重口味，不過湯底依然係非常濃郁。呢碗係小辣既，辣度黎講其實都算偏辣，如果唔食得辣既人建議嗌BB辣好la。 呢度既炸物全部都好正，除左炸雞球同埋腐皮卷之外，呢個反斗蝦膠豆卜都係一個幾少見幾好味既餸。豆卜表面炸得超脆，中間釀入左一舊蝦膠，味道唔錯值得一試。同埋呢個炸得唔油！
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