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2023-05-04
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喺五一假期期間，我同🐗行完街去左位於IFC嘅4 口食午餐🫶餐廳主打現代福建菜，假期期間都有提供優惠午市套餐。一黎被季節蟶子菜式吸引，我地叫左鐵板鹽焗蟶子。上菜時連埋鹽同鐵板上，打卡幾好🫶蟶子剛剛熟鮮嫩多汁，少少鹹味吊出蟶子天然鮮味。我地叫左兩個套餐，其中一個係福建金湯佛跳牆，包括一道主菜、一道配菜和一杯飲料。湯頭清澈味鮮，用左鮑魚、海參和瑤柱等材料熬製，配幼身麵線。至於我揀左午市套餐上嘅廈門沙茶麵。麵條比佛跳牆餐跟嘅麵粗，粗麵同濃厚嘅湯頭好夾。湯底類似叻沙，但具有明顯的較辣同甜，亦食到鮮味，冇加椰漿突顯返沙茶湯底嘅風味。每個餐可以揀一款配菜，我地點左閩南醬牛肉同臘味雞卷。我鍾意臘味雞卷，因為包住嘅臘腸味道濃郁而唔油膩，好食😋我個餐只可以飲品同燉湯2選1，我要左了姬松茸竹笙排骨湯，湯燉煮到好甜而清。🐗額外加左手工啤酒，俾左佢跟餐飲品俾我。啤酒帶有口味較酸，而桂圓檸檬烏龍茶類似龍眼冰，有少少檸檬酸味。最後我地仲食埋甜品洛神花茶凍，上層鮮草凍清涼而下層茶凍酸爽。餐廳食物有特色物有所值，值得再次光顧，下次會試其他！
一黎被季節蟶子菜式吸引，我地叫左鐵板鹽焗蟶子。上菜時連埋鹽同鐵板上，打卡幾好🫶蟶子剛剛熟鮮嫩多汁，少少鹹味吊出蟶子天然鮮味。
我地叫左兩個套餐，其中一個係福建金湯佛跳牆，包括一道主菜、一道配菜和一杯飲料。湯頭清澈味鮮，用左鮑魚、海參和瑤柱等材料熬製，配幼身麵線。
至於我揀左午市套餐上嘅廈門沙茶麵。麵條比佛跳牆餐跟嘅麵粗，粗麵同濃厚嘅湯頭好夾。湯底類似叻沙，但具有明顯的較辣同甜，亦食到鮮味，冇加椰漿突顯返沙茶湯底嘅風味。
每個餐可以揀一款配菜，我地點左閩南醬牛肉同臘味雞卷。我鍾意臘味雞卷，因為包住嘅臘腸味道濃郁而唔油膩，好食😋
我個餐只可以飲品同燉湯2選1，我要左了姬松茸竹笙排骨湯，湯燉煮到好甜而清。🐗額外加左手工啤酒，俾左佢跟餐飲品俾我。啤酒帶有口味較酸，而桂圓檸檬烏龍茶類似龍眼冰，有少少檸檬酸味。
最後我地仲食埋甜品洛神花茶凍，上層鮮草凍清涼而下層茶凍酸爽。餐廳食物有特色物有所值，值得再次光顧，下次會試其他！
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