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2017-07-21
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聽同事講話太子有間食海鮮蒸氣鍋好出名，海鮮足料好食又唔貴，聽到我地班同事好有興趣去試試～～約左成個月終於齊人，一行十人浩浩蕩蕩去食蒸氣鍋～～小漁港位於太子荔枝角道，唔算太難搵，見到鮮紅色的招牌就係喇～～先黎珍寶海鮮刺身船，份量之大有點嚇親～分別左至右係石蚌，象拔蚌及法國生蠔～由於大家太肚餓好快已經KO左個刺身，哈哈～法國生蠔唔算太大隻，但味道鮮美濃郁，食完齒頰留香～～象拔蚌切得算大塊，十分爽口彈牙，點少少醬油已經夠曬鮮味！食完刺身，就黎重頭戲蒸海鮮，我地揀左$298 餐已包各種海鮮～～侍應姐姐會先放粥底在鍋底等佢慢慢煮～～海鮮會依味道濃淡而跟次序蒸⋯⋯其本上食緊一味海鮮，就會緊接蒸下一道，絕對唔需要等太耐～～元貝夠大隻，食材新鮮，蒸氣鍋完全把海鮮的原汁原味呈現～～蒜蓉完成把聖子味道帶出，鮮美無比，而粉絲仍保持Q彈及入曬味，明顯餐廳有細心挑選過的粉絲～～蒸花蝦肉算紥實，口感爽彈本身有點抗拒食小龍蝦，但呢款希臘小龍蝦試左幾口果然十分鮮甜可口嘩～～每隻蟹的蟹膏都多到滿瀉，雖然size 不算太大，但蟹膏夠香口咬落夠紥實，蟹肉鮮嫩多汁，美味之極！廣島蠔蒸完size雖然縮細左，但仍保持鮮美，口感咬
小漁港位於太子荔枝角道，唔算太難搵，見到鮮紅色的招牌就係喇～～
海鮮刺身船
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先黎珍寶海鮮刺身船，份量之大有點嚇親～
分別左至右係石蚌，象拔蚌及法國生蠔～
由於大家太肚餓好快已經KO左個刺身，哈哈～
法國蠔、象拔蚌
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法國生蠔唔算太大隻，但味道鮮美濃郁，食完齒頰留香～～
象拔蚌切得算大塊，十分爽口彈牙，點少少醬油已經夠曬鮮味！
食完刺身，就黎重頭戲蒸海鮮，我地揀左$298 餐已包各種海鮮～～
侍應姐姐會先放粥底在鍋底等佢慢慢煮～～
海鮮會依味道濃淡而跟次序蒸⋯⋯其本上食緊一味海鮮，就會緊接蒸下一道，絕對唔需要等太耐～～
蒜蓉粉絲蒸元貝
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元貝夠大隻，食材新鮮，蒸氣鍋完全把海鮮的原汁原味呈現～～
蒜蓉粉絲蒸聖子
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蒜蓉完成把聖子味道帶出，鮮美無比，而粉絲仍保持Q彈及入曬味，明顯餐廳有細心挑選過的粉絲～～
蒸花蝦、希臘小龍蝦
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蒸花蝦肉算紥實，口感爽彈
本身有點抗拒食小龍蝦，但呢款希臘小龍蝦試左幾口果然十分鮮甜可口
蒸大膏蟹
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嘩～～每隻蟹的蟹膏都多到滿瀉，雖然size 不算太大，但蟹膏夠香口咬落夠紥實，蟹肉鮮嫩多汁，美味之極！
廣島蠔
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廣島蠔蒸完size雖然縮細左，但仍保持鮮美，口感咬落鮮嫩多汁！
蟲草滑雞烏冬
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雞塊夠嫩滑，鮮甜美味
而烏冬索曬蟲草雞的鮮美，烏冬不會因為蒸太耐變太稔，食落十分爽滑！
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終於等到食個粥，老闆把蟹膏打落粥底，簡直錦上添花～令個粥底更香甜濃郁！粥底亦吸收曬所有海鮮的鮮味，熬到綿滑可口，配埋瑤柱的鮮美，每口都是滿足！粥底為這豐富的海鮮餐畫上完美句點。
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