鱻88日本料理 (已結業)

🤩政府派錢$4000，👀大家會將呢$4000點用呢？👧🏻✨草根妹妹就話不如去食番餐好嘅！如果有睇開草根呢個ig,可能有人會記得草根妹妹超愛吃鰻魚🐟，所以一有機會，👩🏻姐姐就會搵有得食鰻魚嘅餐廳同妹妹一齊去試下😋。諗尼諗去🤔，就決定去試一試呢間餐廳嘅活海鰻盛宴🍴。活海鰻會席 ($488/位)-季節沙律-刺身盛合3點-活海鰻蒸年糕-活海鰻天婦羅-活海鰻籠仔蒸飯-活海鰻玉子蛋糕.脆卜卜的魚皮配上新鮮沙律🥗，作為開胃菜不錯。3款刺身，鰤魚、活赤貝、金海老，鮮味細嫰。聽起來很奇怪的活海鰻蒸年糕，原來是把年糕外面炸過，中間包住冬菇和鰻魚，口感十分煙韌，可惜不入味，有點像粉團，不太好吃😣。活海鰻天婦羅非常肥美，炸得香脆，鰻魚肉厚軟嫰👍🏻。籠仔蒸飯的飯量不多，鰻魚煎得香口，油份充足，美中不足是鰻魚帶點細骨🐟，飯中加入鰻魚汁，但甜味不太突出，濃一點應該會更好。最後的鰻魚玉子蛋糕🍰，吃不出與鰻魚有關係，但蛋糕鬆軟。就是較細件。