鰻工房 (已結業)

鰻工房三重鰻魚丼三重鰻魚丼嘅主角係生燒鰻魚、蒲燒鰻魚同穴子，係絕妙嘅搭配。生燒鰻魚新鮮、質地滑嫩，口感多汁彈牙，層次感豐富。蒲燒鰻魚外焦內嫩，炭火燒烤嘅香氣撲鼻，醬汁帶甜味。穴子口感柔和，放上三重鰻魚丼上，就似聖誕樹上面嘅星星，非常搶眼而風味獨特。原條蒲燒鰻魚丼原條蒲燒鰻魚丼色澤誘人，醬汁煮得恰到好處，濃郁嘅味道撈飯食超正，令人欲罷不能。鰻魚肉質鮮嫩，外焦內嫩，口感彈牙，充滿風味。每個套餐都包括温泉蛋，漬物，鰻魚肝白貝湯。當中嘅鰻魚肝白貝湯除咗海帶之外，仲有肥美嘅蜆肉，湯嘅味道帶出少少微辣胡椒味。