50
2
1
餐廳: 鰻工房
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳用膳,結賬時出示國泰會員二維碼,每消費港幣4元可賺取1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
55988744
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 OpenRice Pay
其他資料
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
餐廳: 鰻工房
優惠: 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳用膳,結賬時出示國泰會員二維碼,每消費港幣4元可賺取1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
食評 (55)
等級4 2024-04-16
13 瀏覽
有位好友是鰻魚/鱔魚愛好者,其時不時都會惠顧尖沙咀的鰻工房,更說我有機會一定要去試試云云;剛好這天這好友與我都一齊放假,於是就臨時相約到鰻工房來個午餐;我比好友早些到尖沙咀,從尖東地鐵站出來,跟著Openrice大神的地圖功能,很快找到食肆的位置;當下正值食肆開始營業時間,我來到就先逕自入内;餐廳由門面至內堂都彌漫著濃濃的和風氣息,牆壁貼上大小各異的日文/動漫海報,大都與鰻魚有關,更添氣氛!原木色的餐枱凳,與柔亮的燈光配合,加上強勁的冷氣與抽風,令到內空氣很清新,一坐下來就暑氣大消!接著受到侍應生的熱情招呼,並相互交談起來;侍應生態度十分好,跟據點餐紙上的食物,先介紹此店午市鰻魚丼飯的主要做法;蒲燒鰻魚,就是將一般鰻魚先蒸熟再燒,鰻魚的口感味感會較腍甜;生燒(關東/西傳統做法)本地白鱔,質感會較爽脆;穴子就是海鰻幼魚,也採用蒲燒做法,特色就是肉質細嫩;此時好友來到,選好食物馬上落單;好友今次點了餐廳最備受客人喜愛的--原條蒲燒鰻魚丼套餐率先登場,除丼飯外,尚包括醃菜/溫泉蛋/鰻魚肝白貝湯以及飲品;而我點的--三重鰻魚丼套餐爾後跟上,除主角有所不同,其他配菜也一樣!充滿醬汁色調的原條蒲燒鰻魚用木盒盛載,其香氣飄散空氣中,特別香甜誘人!丼飯以蛋絲加紫菜絲再灑上毛豆粒,令口感更有層次!三重鰻魚丼用六角彩碗盛載,更灑上些許山椒粉在海鰻幼魚上面,好香又增加香味!海鰻幼魚肉質太滑嫩了,接近到入口即溶境界,有醬汁與山椒粉提味,肉汁與油份的完美加持,令本味鮮上加鮮!生燒本地白鱔肉質很爽彈,油份適中,帶點焦脆的外皮添加了煙燻味,醬料味道相對輕身,反而更突出鱔肉本味!來點醃菜清清味蕾,來嚐味濃味的蒲燒鰻魚,先以醬汁的甜美主導,然後鰻魚的肉汁與油份慢慢透出,加上一口拌了溫泉蛋的珍珠米飯,完美!細細地品嚐完鰻魚與丼飯,再喝了足料又鮮甜的鰻魚肝白貝湯,竟有一種飲飽食醉般的滿足!果然是「鰻工」出高品,間中來吃上一個如此高品質的鰻魚丼,實在是一件開心又幸福的事情! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-04-08
391 瀏覽
週末遇上落雨天,的確有啲掃興😪 唯有四出搵啲好嘢食,總好過宅在家🤭 個個都話呢個假期 #香港冇晒人,不過我去到餐廳竟然遇上人龍😅 搞到一向唔鍾意排隊嘅我,都因為好奇心嘅驅使下,停下腳步等服務員安排😉 朋友仔原來早有計劃,知我呢個 #鰻魚控 對 #蒲燒鰻魚 情有獨鍾,所以特別帶我嚟到位於 #尖沙咀 #赫德道 新開嘅「鰻工房」試吓師傅嘅手勢☺️ 餐廳地方唔算大,裝飾以木色為主,間格充滿和風味道🎐 正當我哋仲諗緊食咩好嘅時候,聽到店員提醒隔離枱食客講,餐廳每分食材都係即叫即做,需要時間等候⏱️ 搞到我哋都不敢怠慢,馬上點菜🤭 我哋叫咗兩個 #鰻魚定食,#沙羅鰻蛇丼、#三種鰻魚丼 做主食🤤先上枱嘅係朋友仔揀嘅 #三種鰻魚丼,軟綿綿嘅 #珍珠飯 上面加上 #生鰻魚(由生燒到熟嘅白鱔)、#蒲燒鰻魚,仲有 #穴子鰻魚(鰻魚BB)做組合,啱晒心多多又乜都想試嘅朋友仔😉 單睇造型已經口水流🤤 生鰻魚口感比較爽彈,而穴子鰻魚就比較香口,味道各有特色🫶🏻而我點嘅 #沙羅鰻蛇丼 真係不得了👀 成隻手臂咁長嘅原條 #蒲燒鰻魚 放喺 #丼飯 上,非常吸睛👀 肥美嘅魚肉入口充滿魚油香🤤 加埋隻 #溫泉蛋 同 #特製嘅鰻魚醬汁,搞到我忍唔住食完一口又一口🤤店員仲提醒我哋,食到最後記住要留低三份一嘅 #鰻魚丼 放入餐廳特製嘅 #昆布高湯 裡面,仲要加埋 #紫菜 同 #芝麻 嚟做一個 #自家製 嘅 #鰻魚茶漬飯 作為呢餐嘅總結☺️ #高湯 味道清清地,撈埋啲 #鰻魚 同 #飯 一齊食,確實有另一種風味🤤 其實餐牌上嘅 #鰻魚芝士玉子燒、#燒鰻魚串 都非常吸引,可惜 #小秘書 當時已經飽到一個點😅 唯有下次有機會再嚟幫襯,試埋其他食物啦😉📍 鰻工房 (尖沙咀)赫德道1-3號利威商業大廈地下7號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
話說我老公鍾意食鰻魚,之前去日本都會特登同佢揾啲專食鰻魚嘅舖頭食飯。早排見到尖沙咀開咗間專食鰻魚嘅餐廳,即刻帶佢去食🥰店舖位於尖沙咀中間地帶,近寶勒巷,#尖沙咀地鐵站 A2 / D1 行上去超方便。去到19:30門口都幾多人排緊隊,不過唔算等得耐,等咗約十五分鐘就有位。全個menu都係鰻魚❤️最尾揀咗呢兩款:#沙羅鰻蛇丼 $198貪心的me繼續貪心嘅作風,揀咗個mega size嚟食😂 一上檯即刻吸引咗隔離檯嘅目光😆因為真係超~級~大份,條鰻魚成隻前臂咁長💪🏻 果然Mega Size😆下面仲遮咗份都幾大份嘅玉子🤭個鰻魚超正,夠厚身啖啖肉,仲有少少脆邊位、幾香口之前喺日本食嗰啲反而太甜,我哋覺得呢度個味甜甜地,味道剛好!#鰻魚萬花筒 $68另外叫嗰個係鰻魚飯+滑泉蛋,對比沙羅鰻蛇丼,呢個鰻魚薄切啲,但口感滑身啲~ 鰻魚份量都唔少,加埋隻溫泉蛋撈勻食,好食~鰻魚飯食淨三份一,記得問職員拎 #昆布高湯加埋 #芝麻 同 #紫菜 落去 整 #鰻魚茶漬飯兩種食法,唔同感受😍茶漬飯清新解膩,本身都食到飽飽地,最尾我老公因為呢個可以成個啪晒😆仲要個湯幾好飲🙊 飲到個人kur咗😂呢間餐廳價錢親民,好多都係幾十蚊,勁巨型鰻魚飯都係百幾蚊,CP值高!門口keep住有人排隊,鍾意食鰻魚必去! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-03-13
746 瀏覽
晚餐選擇「鰻工房」享用豐富鰻魚套餐。鰻魚蕎麥麵套餐:溫泉蛋、鹹菜、鰻魚乾白貝湯、玄米茶。這個套餐可以享用鰻魚與穴子,燒鰻魚串肉質軟滑,魚皮香脆,鰻魚本身魚脂豐富,經燒烤後特別香濃,層次感豐富。穴子肉質軟嫩可口,可以用「入口即溶」來形容!原條蒲燒鰻魚丼套餐:溫泉蛋、鹹菜、鰻魚乾白貝湯、玄米茶。原條鰻魚,魚皮燒得焦香脆口,肉質軟嫩,鰻魚肉滲出的魚香油脂與醬汁,更大大提升美味口感。鹹菜,酸脆又開胃白蘿蔔最為我喜愛!溫泉蛋,滑溜溜的蛋白如凝脂,人見人愛,黃澄澄的流心蛋黃甘香美味。鰻魚肝白貝湯,白貝鮮嫩冇沙,湯水清甜。餐後呷一口暖烘烘玄米茶,除了消除壓力,使人心情放鬆,還有消食導滯,健脾開胃功效。 開業優惠,消費任何套餐送燒鰻魚串,小店鋪很受歡迎,用餐時看見顧客川流不息,服務員表現也優良。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
♡ 尖沙咀即燒鰻魚飯|鰻工房 ♡-最近 K11附近開左間鰻魚飯店 好吸睛~ 馬上去試下先‼️鰻魚全部都係即叫即燒 店鋪裝修以和風木系設計為主開業期間 所有套餐 都會送鰻魚飯團🍙+$30 就可以轉定食 包埋鰻魚白貝湯、溫泉蛋。- ♡ 生燒鰻魚井 ♡ $188外皮燒到好香脆 👍🏻皮與魚肉之間嗰層脂肪好煙靭 魚肉厚身 仲有少少彈牙😛不過飯的分量就唔算多店員教我哋留返三分一丼飯 加埋昆布高湯、芝麻、紫菜一碗熱騰騰的鰻魚茶漬飯🥣就完成啦~-♡ 鰻魚萬花筒 ♡ $68 外觀上枱幾靚 用黎打卡唔錯鰻魚全部都係薄切 容易入口醬汁都好香 連埋飯食好開胃呀!一定要加埋溫泉蛋 好邪惡😈-❥#⇢店鋪資料:鰻工房 (尖沙咀)尖沙咀赫德道1-3號利威商業大廈地下7號舖## 🔍尋找同區美食📍➾ #礦泥黃X尖沙咀-#hkig #hk #hkfoodie #hkgirl #foodie #hkfood #foodstagram #foodblogger #foodgasm #香港美食 #香港好去處 #香港小店 #相機食先 #手機食先#拍拖好去處#香港美食地圖#香港美食指南 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)