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2020-05-29
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窄到嘔的迷你檯，頂手頂腳極討厭。未到刺身就自覺泊多張檯比我，算您識做，算您有我心，情緒平伏一點，值得一讚。梵艷 720 ml，潤滑的質地，清爽順喉不嗆，陣陣帶甜的酒香。螢光魷魚漬，濃淡恰到好處，咸鮮出眾甜美𣎴嗆一趙爆汁，爽脆滑滑微黏透心涼，淨食或配飯同樣一流，必食推介。芥辣墨魚，比平常食開大粒少少，更脆彈嚥韌，海水咸香，清爽芬芳芥辣味更添食慾。鮟康魚肝，加蔥加蔥香氣撲鼻，不知何解只有日本蔥係香甜不腥嗅！黏黏綿綿滑溜，甘甜濃郁的魚肝味道，夾著蔥花蘿蔔蓉滾上果醋，欲罷不能！白子刺身，鱈魚的精囊，不是精子！係內臟唔係分泌。爽滑一咬爆出極甜美肉汁，回味再回味！笠貝刺身，響螺？活活即開新鮮黏滑，大隻笠貝多肉抵食，薄片冰完上檯爽脆，螺甜螺鮮突出無投訴。活北寄貝刺身，罕有地遇上活生生北寄貝！軟中帶嫩，長時間的甜味餘韻。蜜柑鯛刺身，師傅坦言針魚不夠新鮮建議轉其他，值得欣賞。綿綿黏嘴不滑不彈牙，白肉魚偏淡正常，還有金箔點綴落重本。捲著蔥花滾上果醋好食多了，不過不失，但有選擇的話就不會點啊。牡丹蝦刺身，爽爽的而甜味淡淡的，沒有半點蝦膏喎。油甘魚刺身，肥美嫩滑，魚脂立立令，食落甜到入心！活赤貝刺身，先脆後綿
梵艷 720 ml，潤滑的質地，清爽順喉不嗆，陣陣帶甜的酒香。螢光魷魚漬，濃淡恰到好處，咸鮮出眾甜美𣎴嗆一趙爆汁，爽脆滑滑微黏透心涼，淨食或配飯同樣一流，必食推介。芥辣墨魚，比平常食開大粒少少，更脆彈嚥韌，海水咸香，清爽芬芳芥辣味更添食慾。
鮟康魚肝，加蔥加蔥香氣撲鼻，不知何解只有日本蔥係香甜不腥嗅！黏黏綿綿滑溜，甘甜濃郁的魚肝味道，夾著蔥花蘿蔔蓉滾上果醋，欲罷不能！白子刺身，鱈魚的精囊，不是精子！係內臟唔係分泌。爽滑一咬爆出極甜美肉汁，回味再回味！
笠貝刺身，響螺？活活即開新鮮黏滑，大隻笠貝多肉抵食，薄片冰完上檯爽脆，螺甜螺鮮突出無投訴。活北寄貝刺身，罕有地遇上活生生北寄貝！軟中帶嫩，長時間的甜味餘韻。蜜柑鯛刺身，師傅坦言針魚不夠新鮮建議轉其他，值得欣賞。綿綿黏嘴不滑不彈牙，白肉魚偏淡正常，還有金箔點綴落重本。捲著蔥花滾上果醋好食多了，不過不失，但有選擇的話就不會點啊。
牡丹蝦刺身，爽爽的而甜味淡淡的，沒有半點蝦膏喎。油甘魚刺身，肥美嫩滑，魚脂立立令，食落甜到入心！活赤貝刺身，先脆後綿帶黏，鮮甜味慢慢滲出來，越趙越濃郁可口不捨得吞下。中拖羅刺身，入口過份冰凍使得味覺遲緩，試得不夠真，唯有留兩塊攤到最後才食。再試鬆散腍劈劈欠缺嫩滑感覺，魚甜味及魚油均強差人意。
日本真蠔，好似美國珍寶蠔爽口，極咸不喜歡，試試無妨。三文魚壽司，淡淡魚甜味，軟滑魚肉。三文魚腩壽司，更甜更油潤更結實爽彈。馬糞海膽軍艦，完美一瓣瓣排得整齊有序，金黃閃閃滿滿的。整件享用，咸香爽脆紫菜混著綿濕肥美鮮甜海膽，無可抗拒的魅力！蟹膏蟹肉軍艦，蟹肉鬆軟清甜，蟹膏麵豉咸香濃稠，跟飯粒紫菜互相輝映。
鯛魚奶湯，魚味特濃厚厚漿著我的嘴，還有陣陣奶香，趁熱一飲而盡不腥不嗅。辣酒煮廣島蠔，只有辣白麵豉湯汁微辣但配料不辣。蘿蔔爽甜好食過蠔，蠔肉腍劈劈帶腥。清酒煮蜆，沒有海水咸鮮，瘦瘦蜆肉欠肥美動人，鮮甜味薄弱削削。
炒日本苦瓜，勁多砂糖鋪係表面，爽微有甘味，太甜唔好食。牛舌串燒，咸咸乾硬薄切牛舌，食過彈滑牛舌心已返唔到轉頭。雞腎串燒，硬實乾鞋過熟，給多一點牙力吧！燒雞翼，皮脆肉嫩，好味道！只是海鹽略咸一點點。蒲燒鰻魚，過多的醬汁甜淋淋，混濁不舒服！瘦弱鰻魚肉偏乾不夠肥美，魚脂不足。
燒香草羊架，正常微脂微羶，肉香爆汁，厚厚啖啖肉一入一出，方便快捷，美味禮成。蕃薯天婦羅，似乎太生，炸粉如紗鬆化，蕃薯爽脆怪怪的。白飯魚天婦羅，部份炸過火太乾太硬，沒有外脆內軟的感覺，食不到魚汁。而且味粉似足麥記，搖搖薯條。
三文魚海膽炒飯，細妹指定，我對此味沒興趣。珍珠米還可以，都係喜歡泰國米香。微鑊氣加落味單調，飯粒搭海膽鮮甜較可口。三文魚肉乾鞋，香甜欠奉，整體平凡沒衝動再食第二啖。
綠茶冷麵，有點濕有點腍，散發少許甜味。跟薑蔥蘿蔔蓉芥辣豉油完全唔夾，食落怪怪的，試試無妨。刺身幾乎全部滿分，但熟食完全低於水平。串燒、鰻魚、清酒煮蜆質素跟御家燒及鐵道場差天共地，老闆真係要到附近認真地調查一下。
梵艷 720 ml
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芥辣墨魚
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螢光魷魚漬
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白子刺身
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安糠魚肝
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鮟康魚肝、白子刺身
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笠貝刺身
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活北寄貝刺身
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蜜柑鯛刺身
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牡丹蝦刺身、油甘魚刺身、活赤貝刺身、中拖羅刺身
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日本真蠔
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三文魚壽司、三文魚腩壽司
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馬糞海膽軍艦
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蟹膏蟹肉軍艦
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鯛魚奶湯
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辣酒煮廣島蠔
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清酒煮蜆
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炒日本苦瓜
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燒香草羊架
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牛舌串燒
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蕃薯天婦羅
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白飯魚天婦羅
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牛舌串燒、雞腎串燒
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牛舌串燒、雞腎串燒
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燒雞翼
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蒲燒鰻魚
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三文魚海膽炒飯
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緣茶拉麵
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緣茶拉麵
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