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2023-03-28
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小漁港海鮮舫（太子）好耐冇出街食飯啦，今日老公話俾個驚喜我，佢帶咗我過太子食海鮮。小漁港海鮮舫主打蒸氣火鍋，用蒸氣焗熟海鮮，海鮮嘅精華汁水會再留落底下粥底到，滋味無窮！我同老公每日叫咗個是日廚師智選套餐，$318位。首先，一開始有個刺身拼盤，有齊三文魚、帶子，北寄貝和貝等等。刺身都好新鮮，我最鍾意帶子，帶子厚切，味道鮮甜。八款時令海鮮海鮮有蟹、扇貝、鮑魚、海蝦、蜆、螺、青口、魚，選擇非常豐富。大大隻的蟹多膏，食落鮮甜，肉質厚實。扇貝有蒜蓉粉絲一齊蒸，食落份外惹味，扇貝大大粒，有一梳梳嘅口感，粉絲吸收了海鮮的精華，惹味無窮。海蝦就有四隻，非常新鮮，肉質鮮甜而且爽口。鮑魚非常大隻，肉質彈牙，蒸嘅時間啱啱好，一啲都唔韌。蜆肉大大粒，好飽滿，食落一樣鮮甜多汁。除咗海鮮，仲配有蟲草花雞，雞肉份量多，蒸完之後肉質嫩滑，帶點爽口嘅感覺，配上蟲草花來吃，更富口感。四款時蔬蔬菜分別有南瓜、粟米、翠玉瓜同芋頭。粟米好甜，翠玉瓜好多汁。南瓜同芋頭蒸完之後口感非常綿密。到最後，我哋就品嚐左滿晒海鮮、雞肉同蔬菜精華嘅粥底。以上嘅精華令粥底非常鮮甜、帶點點海鮮味。除咗有以上嘅精華，餐廳仲加咗排骨同瑤柱粒，食落份外
好耐冇出街食飯啦，今日老公話俾個驚喜我，佢帶咗我過太子食海鮮。小漁港海鮮舫主打蒸氣火鍋，用蒸氣焗熟海鮮，海鮮嘅精華汁水會再留落底下粥底到，滋味無窮！我同老公每日叫咗個是日廚師智選套餐，$318位。
首先，一開始有個刺身拼盤，有齊三文魚、帶子，北寄貝和貝等等。刺身都好新鮮，我最鍾意帶子，帶子厚切，味道鮮甜。
八款時令海鮮
海鮮有蟹、扇貝、鮑魚、海蝦、蜆、螺、青口、魚，選擇非常豐富。大大隻的蟹多膏，食落鮮甜，肉質厚實。扇貝有蒜蓉粉絲一齊蒸，食落份外惹味，扇貝大大粒，有一梳梳嘅口感，粉絲吸收了海鮮的精華，惹味無窮。海蝦就有四隻，非常新鮮，肉質鮮甜而且爽口。鮑魚非常大隻，肉質彈牙，蒸嘅時間啱啱好，一啲都唔韌。蜆肉大大粒，好飽滿，食落一樣鮮甜多汁。
除咗海鮮，仲配有蟲草花雞，雞肉份量多，蒸完之後肉質嫩滑，帶點爽口嘅感覺，配上蟲草花來吃，更富口感。
四款時蔬
蔬菜分別有南瓜、粟米、翠玉瓜同芋頭。粟米好甜，翠玉瓜好多汁。南瓜同芋頭蒸完之後口感非常綿密。
到最後，我哋就品嚐左滿晒海鮮、雞肉同蔬菜精華嘅粥底。以上嘅精華令粥底非常鮮甜、帶點點海鮮味。除咗有以上嘅精華，餐廳仲加咗排骨同瑤柱粒，食落份外鮮甜。
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