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2019-03-04
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鮮味原味@莆田 和媽媽食飯莆田，是穩陣之選，因老人家愛清淡，又怕咸怕熱氣。莆田入面的食物基本上都好岩佢口味 莆田主打福建菜，清淡純樸的特色曾得到米芝蓮一星，不過價錢都好大眾化的 形點一期的莆田位置非常方便，就在地鐵出口行幾分鐘就到， 餐廳裝潢非常新式，空間感十足!令人坐得好舒適 最近正做推廣，$188兩款海蠣菜式，我們由店員推介下點了其中兩款 酥炸椒鹽海蠣 這裡海蠣都是餐廳在國內的漁場養植的，海蠣即是蠔的一種，是福建人日常都會食的東西 海蠣炸得香脆，味道只是用了少量的椒鹽調味， 食到本身的鮮味口感又非常香脆 福建特色海蠣煎，非常多海蠣， 基本上每一口都食到啖啖的海蠣 而蛋漿煎得火喉岩岩好，不會過老 酥炒芋芯，是每次都會點的東西，外面少少甜而且口感是脆的，芋芯咬起來很鬆化，味道有點似南乳的咸香，味道很有層次 百秒黃花魚，是媽媽的最愛 味道好鮮甜，那魚肉好雪白嫩滑，那湯底也好鮮美，不過都頗多骨，食的時候要小心一點 興化米粉, 好抵食的一碟，入面材料豐富，味道雖然偏淡，但真係好岩老人家食，米粉是偏軟腍的那種， 如果覺得唔夠味，你可以因個人口味加入他們有名的辣媽醬，
和媽媽食飯莆田，是穩陣之選，因老人家愛清淡，又怕咸怕熱氣。莆田入面的食物基本上都好岩佢口味
莆田主打福建菜，清淡純樸的特色曾得到米芝蓮一星，不過價錢都好大眾化的
形點一期的莆田位置非常方便，就在地鐵出口行幾分鐘就到，
餐廳裝潢非常新式，空間感十足!令人坐得好舒適
最近正做推廣，$188兩款海蠣菜式，我們由店員推介下點了其中兩款
酥炸椒鹽海蠣
這裡海蠣都是餐廳在國內的漁場養植的，海蠣即是蠔的一種，是福建人日常都會食的東西
海蠣炸得香脆，味道只是用了少量的椒鹽調味，
食到本身的鮮味口感又非常香脆
福建特色海蠣煎，非常多海蠣，
基本上每一口都食到啖啖的海蠣
而蛋漿煎得火喉岩岩好，不會過老
酥炒芋芯，是每次都會點的東西，外面少少甜而且口感是脆的，芋芯咬起來很鬆化，味道有點似南乳的咸香，味道很有層次
百秒黃花魚，是媽媽的最愛
味道好鮮甜，那魚肉好雪白嫩滑，那湯底也好鮮美，不過都頗多骨，食的時候要小心一點
興化米粉, 好抵食的一碟，入面材料豐富，味道雖然偏淡，但真係好岩老人家食，米粉是偏軟腍的那種，
如果覺得唔夠味，你可以因個人口味加入他們有名的辣媽醬，酸酸辣辣的，令整體味道加添惹味
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