磯野水產

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同女兒去銅鑼灣祟光百貨shopping,之後去咗附近嘅磯野水產食晚餐，女兒喜歡磯野水產嚴選日本空運水產，保證食材新鮮，食材亦可選擇不同烹飪方法，主打刺身、磯燒、 火鍋、浜燒、煮物一應俱全 。入座後送上前菜，野菜條伴鯷魚醬：鯷魚醬是沙甸魚和多春魚做成，味道咸香偏濃，配野菜條超爽口。刺身盛合五款：三文魚、拖羅、平目魚全部厚切又新鮮。拖羅是刺身極品中之極品，顏色粉紅油分恰到好處而無筋，入口即融而魚味濃厚。三文魚刺身呈橙紅色，肉質鮮美，油份濃郁，平目魚肉質鮮嫩，魚味清淡帆立貝大粒，味道鮮甜， 口質扎實。牡丹蝦蝦肉肥碩，口感充滿彈性，鮮甜爽口。蝦頭還有另一種食法，炸赤蝦頭：蝦頭酥脆香口，送酒一流！海鮮浜燒：海鮮好新鮮，由浜燒師傅即場幫你燒。活龍蝦浜燒：龍蝦開邊後加上麵豉醬，師傅用火槍燒至龍蝦面的麵豉附於面層。同時保持龍蝦肉原汁原味, 龍蝦肉剛剛熟，味道鮮甜又彈牙，麵豉份量掌握得很好!活帆立貝原隻浜燒（清酒）：帆立貝好大隻，用清酒浜燒，清酒突顯了帆立貝的鮮甜味。紐西蘭刀貝浜燒：刀貝肉質肥美爽口，十分鮮甜。赤貝刺身：原隻的新鮮赤貝刺身外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，鮮味十足。