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2018-05-14
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今天去北角見客,路經和富街,揀咗一間「金樂軒」雞煲入去試下 ,這間飯店不只是食雞煲還有各種魚類可打邊爐, 還有好多精美嘅小菜。酸菜桂花魚鍋$188,湯底是先用新鮮的魚淆成湯底,桂花魚新鮮嫩滑,廚師好有心思將原條魚再切片放在鍋中,加入酸菜及其他香菜,桂花魚煲迅速被消滅掉,就連魚湯也不放過.手切安格斯肥牛$98,顏色鮮紅,力證其新鮮牛味重.新鮮韭菜餃$45,自家手工製作,午餐肉厚切夠足料抵食.新鮮香煎墨魚餅$128,將新鮮墨魚炸至金香再點上酸甜汁,帶出墨魚鮮香甜韻.可供選擇的都不少於屬惹味甘香的小菜.紅蘿蔔茅根竹蔗水都是每天新鮮煲.
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