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2020-06-14
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趁住閒日有假放，出開中環，等男朋友放lunch，去試依間新開一個月嘅日本過江龍拉麵店有朋友試過都話好食，推介我黎試試。預咗會有好多人排隊食新嘢，特登早少少放lunch，由prince building經菜檔行過去。嗰日成33度，又曬，再行上少少斜路先到，去到已經滿頭大汗。雖然已經早少少去，已經有3 pair人排我哋前面。拉麵店細細一間，落地玻璃清晰睇到晒裏面，座位分別有bar枱同幾張二人同四人枱。烈日當空，等嘅過程都幾辛苦，好在佢哋好貼心，安排咗員工倒咗一盤一杯杯嘅冰水，畀排隊嘅人降一降温差唔多到我哋入得嗰陣，要喺出面先落單同畀錢。本來想試佢哋嘅沾面，但係因為試業期間，三點前只供應鯛魚白湯拉麵同鯛魚清湯拉麵兩款。噤我哋兩個都鐘意比較濃嘅湯底，就點咗兩碗白湯，再加兩隻温泉蛋同兩塊魚皮($48)。點完餐冇耐終於有得入去畀咗張靠玻璃嘅二人枱我哋坐（其實坐bar枱好似舒服d，唔洗畀排隊嘅人一路望住噤食），因為係落地玻璃，係真係有d同出面嘅人同枱食飯嘅感覺。加上我本身食嘢比較慢，比人望住，食全程都好有壓力。講番食物先，食物喺我哋坐低後好快到，有個女員工好有禮貌噤向我哋講解。白湯拉麵賣相好吸引，魚
預咗會有好多人排隊食新嘢，特登早少少放lunch，由prince building經菜檔行過去。嗰日成33度，又曬，再行上少少斜路先到，去到已經滿頭大汗。雖然已經早少少去，已經有3 pair人排我哋前面。拉麵店細細一間，落地玻璃清晰睇到晒裏面，座位分別有bar枱同幾張二人同四人枱。烈日當空，等嘅過程都幾辛苦，好在佢哋好貼心，安排咗員工倒咗一盤一杯杯嘅冰水，畀排隊嘅人降一降温
差唔多到我哋入得嗰陣，要喺出面先落單同畀錢。本來想試佢哋嘅沾面，但係因為試業期間，三點前只供應鯛魚白湯拉麵同鯛魚清湯拉麵兩款。噤我哋兩個都鐘意比較濃嘅湯底，就點咗兩碗白湯，再加兩隻温泉蛋同兩塊魚皮($48)。
點完餐冇耐終於有得入去畀咗張靠玻璃嘅二人枱我哋坐（其實坐bar枱好似舒服d，唔洗畀排隊嘅人一路望住噤食），因為係落地玻璃，係真係有d同出面嘅人同枱食飯嘅感覺。加上我本身食嘢比較慢，比人望住，食全程都好有壓力。
講番食物先，食物喺我哋坐低後好快到，有個女員工好有禮貌噤向我哋講解。白湯拉麵賣相好吸引，魚湯呈奶白色，有少少起泡，魚肉切碎咗鋪喺粉嫩嘅肉上面，再有少少調味粉作點綴。女侍應話喺碗邊嘅係柚子醬，可以按個人口味加入魚湯。魚湯果然冇令我哋失望，好香好濃郁，好鮮嘅魚味，熱辣辣真係好好味。個麵嘅質地就普通啦，冇咩特別。柚子醬亦都好加分，加入魚湯一齊食又多咗另一種味道，好清新，令味道好適合夏天食個魚皮都值得提提，脆卜卜，厚薄啱啱好，浸少少魚湯幾好食（但48蚊係貴咗少少嘅）。
整體黎講，食物、環境同員工質素都係幾好嘅，依加冇得去日本食，可以黎依度食，幫襯住先。有少少扣分嘅位係，坐我對面嗰位係噤話，排隊d人喺噤望住我哋，係噤吹我食快d，食到鬼死咁趕下次要揾個冇咁多人嘅時段慢慢食下
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