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2024-05-03
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今次去「辰」晚·17品Omakase(2位)🇯🇵.刺身4品🌊有蜜柑鯛🐟龍蝦、水八爪魚、和乾草煙熏鰹魚😍蜜柑鯛有清香淡淡蜜柑味🍊沾上少少芥末同鹽🧂風味十足😬龍蝦刺身鮮甜，加上龍蝦膏🦞不得了😝北海道水八爪魚🐙配上柚子皮及青檸汁🍋好Fresh💦和乾草煙熏鰹魚🌾鰹魚煙熏味頗重💨配炸大蔥絲，襯托出魚香😛.先付3品🥢有釜山瑩光魷魚🦑明太子蓮藕天婦羅🍤沖繩水雲漬配淮山🪸水雲漬酸酸甜甜，好開胃😗.煮物🐠燒魚肉質幼滑🔥充滿魚油，加上青檸汁🍋🟩令魚香更加突出💯.壽司6貫🍣有白象拔蚌壽司、炙燒銀鱈魚壽司、池魚壽司、熟成8個月大拖羅壽司、炙燒小肌魚壽司、白海膽手卷🍘白象拔蚌壽司同池魚鮮味爽脆😆大拖羅壽司油脂含量超高，入口即溶😱白海膽手卷🍙香脆紫菜同鮮甜海膽🧡大滿足😉.A4和牛丼🍚A4和牛以壽喜燒方式烹調🍲肉質柔軟，油香四溢🐄味道鹹甜😋搭配日本生雞蛋🥚大滿足👍🏻.漬物，有柚子蘿蔔🥕醃牛蒡、酸薑🫚.吸物🥣清甜豆腐蜆湯😌.甜品🍮抹茶奶凍🍵抹茶味濃而不澀☺️佐以蜜黑豆作點綴🫘.Cornerstone Sparkling🍾
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刺身4品🌊有蜜柑鯛🐟龍蝦、水八爪魚、和乾草煙熏鰹魚😍蜜柑鯛有清香淡淡蜜柑味🍊沾上少少芥末同鹽🧂風味十足😬龍蝦刺身鮮甜，加上龍蝦膏🦞不得了😝北海道水八爪魚🐙配上柚子皮及青檸汁🍋好Fresh💦和乾草煙熏鰹魚🌾鰹魚煙熏味頗重💨配炸大蔥絲，襯托出魚香😛
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先付3品🥢有釜山瑩光魷魚🦑明太子蓮藕天婦羅🍤沖繩水雲漬配淮山🪸水雲漬酸酸甜甜，好開胃😗
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煮物🐠燒魚肉質幼滑🔥充滿魚油，加上青檸汁🍋🟩令魚香更加突出💯
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壽司6貫🍣有白象拔蚌壽司、炙燒銀鱈魚壽司、池魚壽司、熟成8個月大拖羅壽司、炙燒小肌魚壽司、白海膽手卷🍘白象拔蚌壽司同池魚鮮味爽脆😆大拖羅壽司油脂含量超高，入口即溶😱白海膽手卷🍙香脆紫菜同鮮甜海膽🧡大滿足😉
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A4和牛丼🍚A4和牛以壽喜燒方式烹調🍲肉質柔軟，油香四溢🐄味道鹹甜😋搭配日本生雞蛋🥚大滿足👍🏻
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漬物，有柚子蘿蔔🥕醃牛蒡、酸薑🫚
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吸物🥣清甜豆腐蜆湯😌
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甜品🍮抹茶奶凍🍵抹茶味濃而不澀☺️佐以蜜黑豆作點綴🫘
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Cornerstone Sparkling🍾
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