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2024-02-23
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新年繼續食好西🍣😋我哋到海港城食Omakase✨🤩新年假期同朋友一齊到尖沙咀鮨 央泰食好野我地今次去食✨米芝蓮 Omakase lunch $680🔸茶碗蒸、握い寿司🍣十貫、玉子燒、椀 物、甜品🔸✴️前菜日本長戶素麵，加配冷麵汁及加紫菜加入淮山黏黏地， 麵質比較爽口，味道清淡得來又幾好味✴️松葉蟹茶碗蒸，入面有好多松葉蟹， 還有一舊隱藏嘅年糕 ，好有口感，蛋也好滑溜✴️壽司🍣十貫🍣左口魚、🍣北海道帆立貝🍣白蝦 加了自製蛋黃醬汁，飯中間加了昆布有水準🍣刺身北寄貝，超爽甜🍣池魚 💕魚味較香🍣北海道池魚，上表層有焦香魚味 ，油脂多🍣亦身醬油漬，超讚 ，回味美味🍣大拖羅好好味，青森下前出品油份極高，超新鮮🍣北海道馬糞海膽， 超新鮮， 好吃🍣海鰻壽司，超有魚嘅味道 ✴️玉子燒由右邊開始吃起，右邊的貌似蛋糕，其實是玉子但它沒有澱粉質，深受女士喜愛 ✨左邊並沒有海鮮，有焦糖脆皮，很好吃的甜品，甜度岩岩好 ✴️麵鼓湯 ，有超多海帶， 湯熱度足夠✴️甜品, 來自日本士多啤梨造成士多啤梨醬汁，放在奶凍上， 味道很融合
🤩新年假期同朋友一齊到尖沙咀鮨 央泰食好野
我地今次去食✨米芝蓮 Omakase lunch $680
🔸茶碗蒸、握い寿司🍣十貫、玉子燒、椀 物、甜品🔸
✴️前菜
日本長戶素麵，加配冷麵汁及加紫菜
加入淮山黏黏地， 麵質比較爽口，味道清淡得來又幾好味
✴️松葉蟹茶碗蒸，入面有好多松葉蟹， 還有一舊隱藏嘅年糕 ，好有口感，蛋也好滑溜
✴️壽司🍣十貫
🍣左口魚、🍣北海道帆立貝
🍣白蝦 加了自製蛋黃醬汁，飯中間加了昆布
有水準
🍣刺身北寄貝，超爽甜
🍣池魚 💕魚味較香
🍣北海道池魚，上表層有焦香魚味 ，油脂多
🍣亦身醬油漬，超讚 ，回味美味
🍣大拖羅好好味，青森下前出品
油份極高，超新鮮
🍣北海道馬糞海膽， 超新鮮， 好吃
🍣海鰻壽司，超有魚嘅味道
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✴️玉子燒
由右邊開始吃起，右邊的貌似蛋糕，其實是玉子
但它沒有澱粉質，深受女士喜愛
✨左邊並沒有海鮮，有焦糖脆皮，很好吃的甜品，甜度岩岩好
✴️麵鼓湯 ，有超多海帶， 湯熱度足夠
✴️甜品, 來自日本士多啤梨造成士多啤梨醬汁，放在奶凍上， 味道很融合
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