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2017-08-21
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最近同一位朋友傾下合作計劃，順便傾下閑計，就想搵一間舒適小小嘅西餐廳，又要好味又要價錢合理。想OpenRice一搵就見到排名全尖沙咀區第二嘅西餐廳Chef Stage de Eddy Chu，仲有海景，就那那林上來食個慢活午餐。餐牌嘅價錢如果以高級西餐來講係非常合理，如果每人食一個套餐其實都係百幾蚊，加＄55一位海鮮拼盤生蠔，鮑魚，日本刺身帶子，鮮蝦，聖子生蠔海水味濃郁，非常新鮮。鮑魚磯煮口感彈牙而且有充足嘅香味。刺身嘅帶子就比較林，但調味做得好。鮮蝦當然就係新鮮和爽口。聖子好爽口，但係甜味就比較欠缺。千島木瓜蝦沙律分量不算大，可以留返個肚食主菜，千島醬配搭木瓜和幾隻蝦，估唔到都幾得意，凍得來又開胃，好少見木瓜配搭蝦，人哋話飯前水果其實係增加健康，有個咁嘅前菜都幾唔錯。意大利比吉打雞配香草鮮茄汁＄148吉打雞沒有骨，表皮都不會香脆，反而是比較稔身，基本上就算婆婆都食到，雞味雖然未算出眾但是勝在質感夠滑。仲有最特別嘅就係紫薯，基本上未食過其他餐廳係有呢樣野，如果大家見到其他餐廳嘅話都可以同我講，哈哈！淡蟹肉咖喱配鮮帶子海鮮大會$168海鮮好似有啲重複左海鮮拼盤，不過煮飯係完全唔同嘅，帶子
餐牌嘅價錢如果以高級西餐來講係非常合理，如果每人食一個套餐其實都係百幾蚊，加＄55一位海鮮拼盤生蠔，鮑魚，日本刺身帶子，鮮蝦，聖子生蠔海水味濃郁，非常新鮮。鮑魚磯煮口感彈牙而且有充足嘅香味。刺身嘅帶子就比較林，但調味做得好。鮮蝦當然就係新鮮和爽口。聖子好爽口，但係甜味就比較欠缺。
千島木瓜蝦沙律分量不算大，可以留返個肚食主菜，千島醬配搭木瓜和幾隻蝦，估唔到都幾得意，凍得來又開胃，好少見木瓜配搭蝦，人哋話飯前水果其實係增加健康，有個咁嘅前菜都幾唔錯。
意大利比吉打雞配香草鮮茄汁＄148吉打雞沒有骨，表皮都不會香脆，反而是比較稔身，基本上就算婆婆都食到，雞味雖然未算出眾但是勝在質感夠滑。仲有最特別嘅就係紫薯，基本上未食過其他餐廳係有呢樣野，如果大家見到其他餐廳嘅話都可以同我講，哈哈！
淡蟹肉咖喱配鮮帶子海鮮大會$168海鮮好似有啲重複左海鮮拼盤，不過煮飯係完全唔同嘅，帶子殼上面就有蟹肉咖喱，配搭超級爽口嘅大蝦和大大粒原隻帶子，今次嘅帶子就比較彈牙，加埋咖喱嘅配搭做得不錯。
是日甜品就係蛋糕仔，食完主菜其實已經好飽，所以都好彩個蛋糕唔係太大，食少少朱古力味道就已經完結左這餐。
因為我哋覺得檸檬水已經健康好好飲，最咪咁飽連嘢飲都冇叫，費事浪費（你都可以話我地好洩底嘅）
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