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2023-05-09
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好友生日，來到秋田鐵板燒刺刺身專門店，選了秋田二人前套餐，$1150@望餐牌覺得都幾豐富，食材亦都係靚料，令人好期待🥰🥗沙律正常，最得意係上面有啲類似粉絲嘅透明材料，食落脆身，又幾得意。🥚魚籽鵝肝蒸蛋蛋嫩滑，口感燙口，魚籽口感脆卜卜，唔錯‼️🐟鱈魚乾沙律醬鱈魚乾的咸香與沙律醬的酸甜相得益彰。🦢鵝肝煎過後香氣十足，外脆內嫩，上面放上魚子金箔，更顯矜貴🌟，讓人回味無窮。🦞龍蝦是一道需要技巧才能烹製的菜餚，師傅兩三下手勢就能輕易起肉，龍蝦的爽彈口感和牛油調味的黑椒味道相得益彰，蝦膏汁也是讓人難忘的一部分👍🥢原隻鮮活南非鮑魚的肉質厚實爽彈，黑椒牛油酒調味的味道，給人留下了深刻的印象🐮鹿兒島霜降和牛厚燒口感和味道上都非常出色，燒得剛好五成熟 牛味重加蒜片同沾一點岩鹽更好味。🦞龍蝦清湯龍蝦的鮮甜與清湯的淡雅相輔相成，好快飲哂。🥢秋田炒飯這道簡單的菜色卻十分美味，櫻花蝦、蔥、煙肉和蛋炒飯的香氣混合在一起，好食又飽肚。🍧甜品是銅鑼燒和芝麻雪糕，兩者搭配非常完美，讓人回味無窮。師傳於鐵板上寫的生日快樂，更是給我哋留下美好的回憶💓
望餐牌覺得都幾豐富，食材亦都係靚料，令人好期待🥰
🥗沙律
正常，最得意係上面有啲類似粉絲嘅透明材料，食落脆身，又幾得意。
🥚魚籽鵝肝蒸蛋
蛋嫩滑，口感燙口，魚籽口感脆卜卜，唔錯‼️
🐟鱈魚乾沙律醬
鱈魚乾的咸香與沙律醬的酸甜相得益彰。
🦢鵝肝煎過後香氣十足，外脆內嫩，上面放上魚子金箔，更顯矜貴🌟，讓人回味無窮。
🦞龍蝦是一道需要技巧才能烹製的菜餚，師傅兩三下手勢就能輕易起肉，龍蝦的爽彈口感和牛油調味的黑椒味道相得益彰，蝦膏汁也是讓人難忘的一部分👍
🥢原隻鮮活南非鮑魚的肉質厚實爽彈，黑椒牛油酒調味的味道，給人留下了深刻的印象
🐮鹿兒島霜降和牛厚燒
口感和味道上都非常出色，燒得剛好五成熟 牛味重加蒜片同沾一點岩鹽更好味。
🦞龍蝦清湯龍蝦的鮮甜與清湯的淡雅相輔相成，好快飲哂。
🥢秋田炒飯
這道簡單的菜色卻十分美味，櫻花蝦、蔥、煙肉和蛋炒飯的香氣混合在一起，好食又飽肚。
🍧甜品是銅鑼燒和芝麻雪糕，兩者搭配非常完美，讓人回味無窮。
師傳於鐵板上寫的生日快樂，更是給我哋留下美好的回憶💓
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