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2024-05-28
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和朋友慶生當然不能失禮，搵到呢間位於銅鑼灣嘅《御鐵》，係一家西日Fusion鐵板燒餐廳餐廳環境高級優雅，全吧枱設計，可邊食邊欣賞師傅烹調手藝✨Otetsu Dinner Set D $2188 (御二人樣)🥢季節沙律用上鮮蝦仁、日本椰菜、蕃茄仔和其他沙律菜製成嘅沙律，淋上柚子醋，酸酸味味好醒胃🥢南非鮑魚差不多有手掌咁大！肉質煙韌帶嚼勁，淡淡海水味，而鮑魚嘅肝臟相對濃味，配上三文魚籽和海苔醬非常夾味🥢澳洲龍蝦肉質鮮嫩彈牙，伴上龍蝦膏和牛油炒成嘅醬汁，夠晒原汁原味🥢愛爾蘭羊架鐵板燒甚少會食到羊架，幾特別！羊架柔嫩多汁，油脂不多，沒有羊羶味，配菜有西班牙青椒、大啡菇和南瓜，份量豐富🥢和牛厚燒配煎野菜厚切A5和牛，5成熟看得到粉嫩，入口鮮嫩多汁，肉味香濃，伴碟有竹炭鹽，輕輕點一點非常好味🥢清酒煮蜆蜆肉還好沒有沙，湯底就用上清酒和海帶煮成，味道清甜🥢海膽炒飯炒飯好乾身，粒粒分明，面頭再加海膽，感覺好滿足🥢甜品桃味雪糕作餐後甜品，完美的一餐
餐廳環境高級優雅，全吧枱設計，可邊食邊欣賞師傅烹調手藝
✨Otetsu Dinner Set D $2188 (御二人樣)
🥢季節沙律
用上鮮蝦仁、日本椰菜、蕃茄仔和其他沙律菜製成嘅沙律，淋上柚子醋，酸酸味味好醒胃
🥢南非鮑魚
差不多有手掌咁大！肉質煙韌帶嚼勁，淡淡海水味，而鮑魚嘅肝臟相對濃味，配上三文魚籽和海苔醬非常夾味
🥢澳洲龍蝦
肉質鮮嫩彈牙，伴上龍蝦膏和牛油炒成嘅醬汁，夠晒原汁原味
🥢愛爾蘭羊架
鐵板燒甚少會食到羊架，幾特別！羊架柔嫩多汁，油脂不多，沒有羊羶味，配菜有西班牙青椒、大啡菇和南瓜，份量豐富
🥢和牛厚燒配煎野菜
厚切A5和牛，5成熟看得到粉嫩，入口鮮嫩多汁，肉味香濃，伴碟有竹炭鹽，輕輕點一點非常好味
🥢清酒煮蜆
蜆肉還好沒有沙，湯底就用上清酒和海帶煮成，味道清甜
🥢海膽炒飯
炒飯好乾身，粒粒分明，面頭再加海膽，感覺好滿足
🥢甜品桃味雪糕作餐後甜品，完美的一餐
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