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2023-11-21
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秋田鐵板燒刺身專門店地址：天文台圍8號1樓適逢生日，女朋友book咗呢間鐵板燒慶祝🤩 經Openrice 訂位有9折，仲有生日優惠送時令海鮮！餐廳係典型日本裝潢，主打鐵板燒和爐端燒～ 一坐低師傅已經好客氣咁同我地介紹幾個二人餐既分別，最後我哋揀咗比較實惠既 秋田二人前套餐💸💸和牛就揀咗厚燒，因為想享受和牛嘅質感😋———————————————————————開始鐵板燒前食物一覽！望到都垂涎三尺🤤———————————————————————｜季節沙律｜開胃清新沙律，相對比較普通｜魚籽鵝肝蒸蛋｜連埋鵝肝蒸 所以有好濃郁既蛋香&鵝肝味，上面有粒粒魚子——————————————————————｜清酒《一獻》｜師傅不停強調食既時候飲清酒可以令食物嘅口感同味道提升一個層次～ 所以就試咗枝《一獻》味道清甜 比較容易入口～——————————————————————｜原隻鮮活南非鮑魚｜鮑魚好新鮮，煮既時候仲郁緊🤓原隻鮑魚爽口彈牙，配埋忌廉昆布汁一流。——————————————————————｜季節時令海鮮｜(新鮮生蠔配燒櫻花蝦)生日優惠奉送的時令海鮮！🤩額外有新鮮生蠔真係值回票價～生蠔配燒香咗既
地址：天文台圍8號1樓
適逢生日，女朋友book咗呢間鐵板燒慶祝🤩 經Openrice 訂位有9折，仲有生日優惠送時令海鮮！
餐廳係典型日本裝潢，主打鐵板燒和爐端燒～
一坐低師傅已經好客氣咁同我地介紹幾個二人餐既分別，最後我哋揀咗比較實惠既 秋田二人前套餐💸💸
和牛就揀咗厚燒，因為想享受和牛嘅質感😋
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開始鐵板燒前食物一覽！望到都垂涎三尺🤤
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｜季節沙律｜
開胃清新沙律，相對比較普通
｜魚籽鵝肝蒸蛋｜
連埋鵝肝蒸 所以有好濃郁既蛋香&鵝肝味，上面有粒粒魚子
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｜清酒《一獻》｜
師傅不停強調食既時候飲清酒可以令食物嘅口感同味道提升一個層次～ 所以就試咗枝《一獻》
味道清甜 比較容易入口～
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｜原隻鮮活南非鮑魚｜
鮑魚好新鮮，煮既時候仲郁緊🤓
原隻鮑魚爽口彈牙，配埋忌廉昆布汁一流。
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｜季節時令海鮮｜(新鮮生蠔配燒櫻花蝦)
生日優惠奉送的時令海鮮！🤩額外有新鮮生蠔真係值回票價～
生蠔配燒香咗既櫻花蝦真係色香味俱全😋
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｜鮮活龍蝦半隻｜(2人餐=全隻)
師傅先處理龍蝦肉，再將龍蝦膏煮成汁，最後會淋火上龍蝦頭，熊熊烈火超震撼！🤯
（P.S. 師傅處理時仲見到龍蝦好生猛咁掙扎🙈）
龍蝦肉好彈牙！蝦膏都幾濃郁，配埋烤好既麵包層次十足！😋
最後蝦殼會熬成鮮甜清湯😌
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｜香煎頂級鵝肝｜ 或 ｜北海道帆立貝｜
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兩人餐可各選一樣，兩樣都試😋
帆立貝比較普通，鮮甜美味～
比較推薦鵝肝！鵝肝多士冇得輸！鵝肝入口即融，唔會太膩，配上黑醋汁&燒菠蘿～
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//厚燒牛肉鐵板燒//
和牛厚燒叫咗五成熟，好有咬口&質感，嫩滑多汁
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｜秋田炒飯｜
炒飯有好多櫻花蝦，飯粒粒分明，不過前面享用完咁多美食就已經有啲飽了～
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｜生日畫 & 生日蛋糕｜
餐廳仲好有心咁畫咗預先通知既公仔落鐵板俾人影相🥳
雖然冇再用炒飯砌公仔(可能真係太難了🤣），但都誠意可嘉！
最後當然有生日蛋糕慶祝！
（但Cheese cake 就麻麻地🙈）
整體嚟講，食物同服務態度都一流！雖然都唔平💸💸，但一年一次享受下都要！😆😆
不失為慶生好去處！
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