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2021-12-18
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一直聽人講The Market嘅自助餐質素係香港頭幾位，長期full booking，所以十月講起聖誕食buffet，就即刻book枱😂book枱要先俾 $200做留位費~到餐廳大概係夜晚六點半左右，等左陣先有得入座……食物款式有好多，乜都想試，但真係太多款，食唔晒😍前菜、沙律，都算多選擇嘅，仲有個🦞龍蝦湯，不過我冇乜點食到😂🍉生果，好新鮮，好厚切😳🍍菠蘿同🍈網瓜都好甜😍海鮮，有🦞龍蝦、🦀長腳蟹、🦐蝦、青口，種類幾多，大部份都好新鮮😙係🦞龍蝦比較韌，食左一半頂唔順，放棄👎如果有埋🦪生蠔就好了😏🍣壽司，有好多款~不過因為有其他野比佢吸引，係有限嘅食量底下，我放棄左佢地🤦♀️刺身方面，有六七款揀😍師傅俾得幾闊佬，刺身厚切~帶子幾鮮甜，好食😋不過🐙八爪魚有少少韌😕餐廳響刺身檔隔離放好一碟碟wasabi同豉油，方便食客，呢樣做得幾好👍🥘熱盤，因為就到聖誕，所以有🦃火雞同🍗火腿，不過我本身唔鍾意食火雞，所以都係冇食到😂另外都有可樂餅、萄式豬手、牛仔骨、釀蟹蓋、即切羊架、即煎鵝肝、意粉等等；整體質素都幾好😆即切羊架好好食，大大舊肉😍朋友話個🦆鵝肝幾大塊，師傅俾得好闊佬，比外面其他酒店好得多😂仲有一
所以十月講起聖誕食buffet，就即刻book枱😂
book枱要先俾 $200做留位費~
到餐廳大概係夜晚六點半左右，等左陣先有得入座……
食物款式有好多，乜都想試，但真係太多款，食唔晒😍
前菜、沙律，都算多選擇嘅，仲有個🦞龍蝦湯，
不過我冇乜點食到😂
🍉生果，好新鮮，好厚切😳
🍍菠蘿同🍈網瓜都好甜😍
海鮮，有🦞龍蝦、🦀長腳蟹、🦐蝦、青口，
種類幾多，大部份都好新鮮😙
係🦞龍蝦比較韌，食左一半頂唔順，放棄👎
如果有埋🦪生蠔就好了😏
🍣壽司，有好多款~
不過因為有其他野比佢吸引，係有限嘅食量底下，我放棄左佢地🤦♀️
刺身方面，有六七款揀😍
師傅俾得幾闊佬，刺身厚切~
帶子幾鮮甜，好食😋
不過🐙八爪魚有少少韌😕
餐廳響刺身檔隔離放好一碟碟wasabi同豉油，方便食客，呢樣做得幾好👍
🥘熱盤，因為就到聖誕，所以有🦃火雞同🍗火腿，
不過我本身唔鍾意食火雞，所以都係冇食到😂
另外都有可樂餅、萄式豬手、牛仔骨、釀蟹蓋、即切羊架、即煎鵝肝、意粉等等；
整體質素都幾好😆
即切羊架好好食，大大舊肉😍
朋友話個🦆鵝肝幾大塊，師傅俾得好闊佬，比外面其他酒店好得多😂
仲有一樣野唔可以唔提一🧀即熔芝士配多士
仲要係即叫即整😏
師傅熔左舊芝士之後，放塊多士上芝士度，底面兩邊都沾晒芝士😍
師傅介紹要即整即食，食個陣加D🥒酸青瓜同🧅酸洋蔥一齊食會仲好~
佢冇介紹錯，加晒D酸野上去食，真係幾好食😂
酸酸地，中和左芝士嘅膩，唔錯😝
中式熱食，有🥣燉湯、🐥海南雞飯、🐟蒸魚、🥬炒菜、🦀蟹粥、🍜喇沙湯麵~
今日係🐚燉螺片湯~
個湯好夠味，飲得出藥材味，每盅都有料咬😂
🐥海南雞飯，每份細細碗，幾好！
雞幾滑，飯就一兩啖咁，夠晒體貼😂
🦀蟹粥，除左正，都係正😍
個粥鮮甜到，令本身唔鍾意食蟹嘅我，都食左兩碗粥😂
🐟蒸魚，今日呢個係沙巴龍躉~
條魚幾大條，o岩o岩出爐時夠晒滑😍
不過擺出來耐左，D肉開始韌，但都可以理解嘅🙂
整體算唔錯，我都夾左三轉😂
另外都有泰菜同印度菜~
個🐷燒豬頸肉幾好食😋
印度菜，有幾款咖哩、薄餅同印度飯；
不過除左個薄餅，試左嘅其中一個咖哩同印度飯都有D辣🤦♀️
🧁甜品，有幾款奶凍、蛋糕、大菜糕，仲有Movenpick雪糕、Godiva雪糕~
🍰奶凍、蛋糕正正常常，唔算好突出😉
🍨Movenpick雪糕有6隻味可以揀😚
🍦Godiva雪糕，大鄉里出城，第一次食😂
幾重🍫朱古力味，真係幾好食🤣
除左雪糕同D普通奶凍，仲有呢度最出名嘅榴槤系列😂
我對榴槤又係一般般，講唔上鍾意，但又唔算好憎，
不過就算餐廳有個榴槤area，但氣味都唔會太重😂
今日有榴槤雪糕、炸榴槤、榴槤波、榴槤芝士撻、榴槤泡芙、班蘭榴槤蛋卷……
餐廳仲恐防食客覺得甜品唔夠榴槤味，
特登擺左兩兜榴槤醬出來，食客想要幾重口味就自己不😏
餐廳呢招夠晒絕🤣
因為我唔係榴槤控，所以是但揀左兩款試下就算😂
泡芙上面個cream有D粟米粒，幾特別~
班蘭榴槤蛋卷，淨食外面綠色個層，冇乜榴槤味，反而中間個cream就好勁榴槤~
🍹飲品方面，沙律吧後面有凍飲一🍊橙汁、西柚汁同竹蔗茅根水~
亦都包一杯☕️餐茶~
最後兩位埋單共 $1734 (每位 $788 + 10%服務費)
總括來講，呢度🥘食物款式多，質素高👍
D食物份量應該大份嘅都會大份😂
例如係師傅負責嘅即切刺身、即燒鵝肝，一D都唔慳皮👍
🍴服務上，侍應幾有禮貌，收碟又快手👍
真係難怪呢度係香港自助餐頭幾位😏
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