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2024-12-16
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餐廳位於TheOne，鄰近尖沙咀地鐵站，見到有提供BrunchSet，有齊頭盤、主菜和飲品，主菜種類多樣，環境以法式主題為佈置，店員服務細有禮。生牛肉他他牛角包牛肉他他的調味有香粒，令冷盤都非常醒胃，牛角包鬆軟之餘，層次豐富。法式三文魚醬配酸種麵包三文魚醬的份量充足，酸種麵包較有質感，而且非常鬆軟。烤龍蝦燴飯龍蝦燴飯是今日的廚師推介，店員介紹龍蝦係新鮮由美國到香港既波士頓龍蝦。燴飯以蕃茄醬為主調，味道酸酸甜甜，十分濃郁，每粒米飯都充分吸收了醬汁。龍蝦肉質新鮮彈牙，以芝士、忌廉煮大蔥烤焗，部份龍蝦肉已經脫了殼，方便食用。黑松露鴨肝鍋黑松露醬味道和香味出眾，而鴨肝既火候控制不錯，熟度剛剛好，鴨肝肉汁能鎖住在內。薯仔粒先烤過再煮，令薯仔粒粒分明有咬口，配以鴨肝白蘭地醬汁，味道甘香純厚又可口。微甘菊法國熱茶配Lotus Biscoff微甘菊比較淡雅，配塊Lotus Biscoff更好。馬卡龍馬卡龍顏色誘人，形狀小巧，一口一粒，分別食到朱古力、士多啤梨和杏仁既口味。
餐廳位於TheOne，鄰近尖沙咀地鐵站，見到有提供BrunchSet，有齊頭盤、主菜和飲品，主菜種類多樣，環境以法式主題為佈置，店員服務細有禮。
生牛肉他他牛角包牛肉他他的調味有香粒，令冷盤都非常醒胃，牛角包鬆軟之餘，層次豐富。
法式三文魚醬配酸種麵包三文魚醬的份量充足，酸種麵包較有質感，而且非常鬆軟。
烤龍蝦燴飯龍蝦燴飯是今日的廚師推介，店員介紹龍蝦係新鮮由美國到香港既波士頓龍蝦。燴飯以蕃茄醬為主調，味道酸酸甜甜，十分濃郁，每粒米飯都充分吸收了醬汁。龍蝦肉質新鮮彈牙，以芝士、忌廉煮大蔥烤焗，部份龍蝦肉已經脫了殼，方便食用。
黑松露鴨肝鍋黑松露醬味道和香味出眾，而鴨肝既火候控制不錯，熟度剛剛好，鴨肝肉汁能鎖住在內。薯仔粒先烤過再煮，令薯仔粒粒分明有咬口，配以鴨肝白蘭地醬汁，味道甘香純厚又可口。
微甘菊法國熱茶配Lotus Biscoff微甘菊比較淡雅，配塊Lotus Biscoff更好。
馬卡龍馬卡龍顏色誘人，形狀小巧，一口一粒，分別食到朱古力、士多啤梨和杏仁既口味。
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