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2023-08-23
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粵藝館主打新派粵菜食府，裝潢優雅氣派，掛著富中國色彩的吊燈，大紅的佈置，加上綠意盎然的盆景，十分雅緻。昏黃燈光映照在美食之上，格外吸引。午市套餐巧手點心🌟晶瑩鮮蝦餃（2件）🌟龍蝦湯鲜竹卷鮮蝦餃晶瑩剔透，熱燙燙冒著煙，大口咬下煙韌外皮，填滿滿滿的鮮蝦，蝦肉彈牙爽口，十分美味。軟滑鲜竹卷，包裹著豬肉、冬菇粒、竹筍及紅蘿蔔絲，浸泡在濃稠龍蝦湯中，啖啖散發鮮香，鮮味迫人。粵藝老火湯（無味精）䁔胃的青紅蘿蔔湯，用料火及候十足，甘蔗和腰果帶額外甜香，瘦肉軟腍，濃郁清甜蘿蔔香，飲後很温補。西班牙栗子豬焦香叉燒肥美的叉燒，邊緣焦脆可口，入口軟腍，洋溢炭燒香氣，鮮嫰的肉汁散發口腔，啖啖蜜甜而不油膩，令人意猶未盡。花膠天白菇菜膽花膠厚身，炮製出黏稠的質感，充滿骨膠原，十分滋補養顏。湯頭濃稠，清香的天白菇，滑溜綿軟的，加上柔順的津白，有暖笠笠感覺。上湯鮮竹浸翡翠菜芯浸在温䁔上湯中，爽甜清潤，雖是純素菜式，口感清爽，也不失香甜滋味。懷舊揚州炒飯炒飯乾身，粒粒分明，蝦仁、叉燒粒彈牙油潤，米飯畀蛋香和香蔥提鮮，十分惹味，濃香吸引。 粵藝特色甜品木瓜桃膠燉雪耳最後來一碗燉雪耳湯水，綿糯的木瓜散發純樸甜香，甜度天然柔
粵藝館主打新派粵菜食府，裝潢優雅氣派，掛著富中國色彩的吊燈，大紅的佈置，加上綠意盎然的盆景，十分雅緻。昏黃燈光映照在美食之上，格外吸引。
午市套餐
巧手點心
🌟晶瑩鮮蝦餃（2件）
🌟龍蝦湯鲜竹卷
鮮蝦餃晶瑩剔透，熱燙燙冒著煙，大口咬下煙韌外皮，填滿滿滿的鮮蝦，蝦肉彈牙爽口，十分美味。軟滑鲜竹卷，包裹著豬肉、冬菇粒、竹筍及紅蘿蔔絲，浸泡在濃稠龍蝦湯中，啖啖散發鮮香，鮮味迫人。
粵藝老火湯（無味精）
䁔胃的青紅蘿蔔湯，用料火及候十足，甘蔗和腰果帶額外甜香，瘦肉軟腍，濃郁清甜蘿蔔香，飲後很温補。
西班牙栗子豬焦香叉燒
肥美的叉燒，邊緣焦脆可口，入口軟腍，洋溢炭燒香氣，鮮嫰的肉汁散發口腔，啖啖蜜甜而不油膩，令人意猶未盡。
花膠天白菇菜膽
花膠厚身，炮製出黏稠的質感，充滿骨膠原，十分滋補養顏。湯頭濃稠，清香的天白菇，滑溜綿軟的，加上柔順的津白，有暖笠笠感覺。
上湯鮮竹浸翡翠
菜芯浸在温䁔上湯中，爽甜清潤，雖是純素菜式，口感清爽，也不失香甜滋味。
懷舊揚州炒飯
炒飯乾身，粒粒分明，蝦仁、叉燒粒彈牙油潤，米飯畀蛋香和香蔥提鮮，十分惹味，濃香吸引。
粵藝特色甜品木瓜桃膠燉雪耳
最後來一碗燉雪耳湯水，綿糯的木瓜散發純樸甜香，甜度天然柔和，雪耳滑不溜口，配上晶瑩桃膠，美顏效果，䁔意窩心。
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