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2023-03-19
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嚟到3月份又係不停食生日飯既時候, 今晚朋友帶左車車嚟到位於中環LKF既Porterhouse到食好西! Porterhouse係一間主打食海鮮同牛排既餐廳, 裝潢典雅, 樓底極高幾有空間感, 旁邊亦有大玻璃窗可以望到中環夜景, 日光時份由窗外透出陽光, 採光度十足, 枱與枱之間位置闊落,店中的牛扒來自世界各地款款都勁想試呢！一開始先會送上麵包盤, 另附上牛油, 車車就最喜歡果塊麵包薄脆片, 脆卜卜幾好味⭐Unusual Ginger⭐Sweet Touch⭐Smoked Swordfish Carpaccio煙燻劍魚薄片劍魚片肉質柔嫩, 食落帶淡淡既煙燻味配上爽脆既沙律菜, 好味又開胃⭐LOBSTER BISQUE龍蝦湯甘香濃郁鮮甜味美口感幾creamy入面仲有爽彈既龍蝦肉鮮味十足⭐Casereccia 豬肉香腸捲麵上枱時店員會為客人打開蓋再攪拌一下意粉黑松露香氣相當撲鼻, 入面仲有菇, 黑松露汁同自家製豬肉香腸, 捲麵感質al dente, 煙煙韌靭, 爽彈又掛汁, 食落咸咸香香亦無膩感⭐RIBEYE - FULL-BLOOD WAGYU NAGOSHARMA, JAPAN550-
一開始先會送上麵包盤, 另附上牛油, 車車就最喜歡果塊麵包薄脆片, 脆卜卜幾好味
⭐Unusual Ginger
⭐Sweet Touch
⭐Smoked Swordfish Carpaccio
煙燻劍魚薄片
劍魚片肉質柔嫩, 食落帶淡淡既煙燻味配上爽脆既沙律菜, 好味又開胃
⭐LOBSTER BISQUE
龍蝦湯甘香濃郁鮮甜味美口感幾creamy入面仲有爽彈既龍蝦肉鮮味十足
⭐Casereccia
豬肉香腸捲麵
上枱時店員會為客人打開蓋再攪拌一下意粉黑松露香氣相當撲鼻, 入面仲有菇, 黑松露汁同自家製豬肉香腸, 捲麵感質al dente, 煙煙韌靭, 爽彈又掛汁, 食落咸咸香香亦無膩感
⭐RIBEYE - FULL-BLOOD WAGYU NAGOSHARMA, JAPAN
550-DAY GRAIN-FED, 200G
日本赤城550日榖飼純種和牛肉眼扒
車車揀左5成熟, 上枱時散發住陣陣牛肉香氣, 牛肉色澤粉嫩, 入口軟腍juicy, 油脂豐富, 牛味濃郁
⭐Truffle-Roasted Bone Marrow
黑松露烤牛骨髓
牛骨髓口感較creamy, 有種入口即化嘅感覺帶黑松露香, 味道不錯
⭐American Pie
蘋果批香甜可口, 蘋果質感軟腍, 一d都唔酸, 配搭雪糕為晚餐劃上完美嘅句號
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