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2023-09-14
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銀座炎蔵燒肉 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place ONE3樓302號舖炎蔵和牛「極致」6點拼盤和牛鞍下好似喺赤身上面融入咗雪霜咁樣，肉質同油脂非常均勻，柔軟嫩滑風味，令人感覺到非常有魅力。和牛笹身擁有美麗嘅降霜分布同埋肋肉豐富口感，油甘味道比例好高。龜之甲由大腿四頭筋，取得兩成的肉，油脂分布較少，口感清爽。和牛內腿肉柔軟剛好嘅嚼勁，大腿肉周邊獨有濃厚風。和牛貝身牛柳下方位置，還格肉嘅口感唔會油膩嘅肉香，有甜美的感覺。和牛友三角一隻牛入邊只能有10人份量嘅稀有部位，油脂分布適中，霜降牛肉。上等牛舌呢款牛舌質感細緻，咬落去好嫩滑，肉質鮮美，充滿濃郁的牛肉風味。蕃茄沙律呢個蕃茄沙律清新爽口，蕃茄新鮮多汁，口感爽脆。紫菜飯呢個紫菜飯色澤鮮豔，米飯煮得軟糯香氣四溢。Lemon High Ball (330ml)帶有濃郁的檸檬香氣，清爽的氣泡讓人舒爽。檸檬的酸味和清新口感搭配威士忌，帶來一種獨特的風味和平衡口感。白桃乳酸梳打甜美的白桃香氣，口感清新。乳酸的微酸味和氣泡給予飲品一種活力和特殊口感。
荔枝角長義街9號D2 Place ONE3樓302號舖
炎蔵和牛「極致」6點拼盤
和牛鞍下
好似喺赤身上面融入咗雪霜咁樣，肉質同油脂非常均勻，柔軟嫩滑風味，令人感覺到非常有魅力。
和牛笹身
擁有美麗嘅降霜分布同埋肋肉豐富口感，油甘味道比例好高。
龜之甲
由大腿四頭筋，取得兩成的肉，油脂分布較少，口感清爽。
和牛內腿肉
柔軟剛好嘅嚼勁，大腿肉周邊獨有濃厚風。
和牛貝身
牛柳下方位置，還格肉嘅口感唔會油膩嘅肉香，有甜美的感覺。
和牛友三角
一隻牛入邊只能有10人份量嘅稀有部位，油脂分布適中，霜降牛肉。
上等牛舌
呢款牛舌質感細緻，咬落去好嫩滑，肉質鮮美，充滿濃郁的牛肉風味。
蕃茄沙律
呢個蕃茄沙律清新爽口，蕃茄新鮮多汁，口感爽脆。
紫菜飯
呢個紫菜飯色澤鮮豔，米飯煮得軟糯香氣四溢。
Lemon High Ball (330ml)
帶有濃郁的檸檬香氣，清爽的氣泡讓人舒爽。檸檬的酸味和清新口感搭配威士忌，帶來一種獨特的風味和平衡口感。
白桃乳酸梳打
甜美的白桃香氣，口感清新。乳酸的微酸味和氣泡給予飲品一種活力和特殊口感。
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