火鍋撚 (雲明行) (已結業)

朋友升職請食飯，說要帶我們去豪吃一番！我們當然不客氣，選了中環這間高檔火鍋店，它在西環、旺角都有分店。最近，為慶祝公司成立六周年，如身分證含「3」字，或姓名含「L」字就可獲得全單七折！！「L」字真不難，我們一行六中都中了兩個，幫朋友慳了！哈哈環境方面：裝修古色古香的，一出電梯就有個兵馬俑在歡迎你！餐廳背景音樂是帶中國風的純音樂，配合裝潢。食物方面：我們六人選了兩個湯底，分別為酸菜白肉鍋和蜂巢豆腐白湯鍋。前者湯底配料足，特別欣賞加湯都是加酸味湯底，不會混合清湯，所以吃到最後仍然酸味十足，十分適合嗜吃酸的朋友仔。後者加入少量蔘條及藥材，味道清甜清新，未開始吃火鍋前先喝一碗，養生一流。響鈴：新鮮即炸，十分脆口，配以甜酸醬，不用下鍋亦可口非常。A4特級和牛：我們六人叫了一盤，不用5分鐘就清了！所以追加多一碟，牛肉建議只灼6秒，略熟帶少許紅，惹味十足～埋單後送了六杯腐竹雞蛋沙冰，朋友看見精美的杯，忍不住吟出一句詩：「葡萄美酒夜光杯」，哈哈！是夜，與朋友相聚，選對了地方，飽到捧住個肚走～