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2022-11-21
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上次朋友食完話好正,所以今次朋友就帶我來食好西依間海鮮蒸氣鍋抵食,海鮮又新鮮,食物質素一流 ,一個價錢全包唔洗煩19:00去到餐廳已經好多人,完全係座無虛席,我相信依間餐廳如果無訂枱,應該摸門釘食唔到今次安排個位有點窄,不過服務都算唔錯前菜係廚師發板既刺身拼盤,海鮮真係勁新鮮,擺盤一D都唔馬虎估唔到蒸氣鍋都有刺身食,仲幾多款有象拔蚌、三文魚、帶子、北寄貝...不過佢款washabi好攻鼻,唔好點太多海鮮烹煮時間要剛剛好先好食,姐姐每樣都會落手落腳幫我地蒸埋幫我地計時,夠鐘就幫我地開蒸籠,唔怕海鮮未熟OR 過熟有兩個餐可以簡,有螃蟹/龍蝦,因為蟹餐無刺身,所以我簡左龍蝦餐龍蝦鮮甜,啖啖肉,瀨尿蝦大大隻,正呀蒜蓉粉絲蒸扇貝粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉既香,扇貝彈牙鮮甜,真係啖啖鮮味。鮑魚時間掌握得很好,同樣鮮甜食落爽口又煙韌海蝦的味道都唔錯魚肉超入口即溶,鮮味濃郁吃左兩隻青口先記得影,今次無蠔變左細蟶子,有D可惜細蟶子食到隻有幾粒沙大蟶子好D煮嘅時間控制得啱啱好,鮮甜又彈牙😋夠新鮮原味已經好好食,完全唔需要其他調味食完海鮮之後,仲會有蟲草花雞肉烏冬同埋蔬菜類蔬菜都算鮮甜,烏冬應該係用手打烏冬,
依間海鮮蒸氣鍋抵食,海鮮又新鮮,食物質素一流 ,一個價錢全包唔洗煩
19:00去到餐廳已經好多人,完全係座無虛席,我相信依間餐廳如果無訂枱,應該摸門釘食唔到
今次安排個位有點窄,不過服務都算唔錯
前菜係廚師發板既刺身拼盤,海鮮真係勁新鮮,擺盤一D都唔馬虎
估唔到蒸氣鍋都有刺身食,仲幾多款
有象拔蚌、三文魚、帶子、北寄貝...
不過佢款washabi好攻鼻,唔好點太多
夠鐘就幫我地開蒸籠,唔怕海鮮未熟OR 過熟
粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉既香,扇貝彈牙鮮甜,真係啖啖鮮味。
鮑魚
時間掌握得很好,同樣鮮甜
食落爽口又煙韌
海蝦的味道都唔錯
魚肉超入口即溶,鮮味濃郁
細蟶子食到隻有幾粒沙
煮嘅時間控制得啱啱好,鮮甜又彈牙😋
夠新鮮原味已經好好食,完全唔需要其他調味
蔬菜都算鮮甜,烏冬應該係用手打烏冬,吸收左雞肉既精華,彈牙好食
食到依度其實已經飽
不過朋友推薦一定要食佢個粥,所以加$78叫多個粥底
無得烏冬轉粥底
重頭戲:龍蝦粥
粥好綿,每口粥都食到龍蝦&瑤柱既鮮甜超好味,天氣涼食依個真心正,每一口落肚都係感動!
最好仲有甜品,完美
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