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有麝自然香,朋友介紹銅鑼灣一間樓上鋪的新加坡fusion菜,今日同老細真金白銀比錢去食,果然無令人失望! 雲吞配喇沙忌廉醬:一上枱就聞到濃郁椰香,蟹肉餡飽滿,醬汁似咖哩,但更溫和,帶點南洋風情,食落好滿足。 叁岜蟹肉炒飯:鑊氣十足,飯粒乾身分明,蟹肉份量慷慨,叁岜醬微辣惹味,每一啖都食到鮮甜同香辣,好過癮! 咖啡排骨:賣相黑黝黝,但一入口就知有驚喜。醬汁甜中帶甘,咖啡香慢慢滲出,排骨肉質鬆化,食多幾件都唔覺膩。 叁岜醬炒通菜比普通馬拉盞更豐富,鹹香帶辣,仲有淡淡甜味,通菜爽脆,一碟轉眼清晒。 老闆娘好熱情,見我哋對醬料有興趣,仲特意介紹佢哋自家研發的醬汁,話遲啲會推出市面。果然正宗新加坡人手藝,連醬料都咁講究,值得期待! 呢間樓上鋪雖然唔起眼,但食物質素高,味道正宗又有心思,絕對會再嚟幫襯!(唔記得留返張收據……)
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有麝自然香,朋友介紹銅鑼灣一間樓上鋪的新加坡fusion菜,今日同老細真金白銀比錢去食,果然無令人失望!

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雲吞配喇沙忌廉醬:一上枱就聞到濃郁椰香,蟹肉餡飽滿,醬汁似咖哩,但更溫和,帶點南洋風情,食落好滿足。
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叁岜蟹肉炒飯:鑊氣十足,飯粒乾身分明,蟹肉份量慷慨,叁岜醬微辣惹味,每一啖都食到鮮甜同香辣,好過癮!
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咖啡排骨:賣相黑黝黝,但一入口就知有驚喜。醬汁甜中帶甘,咖啡香慢慢滲出,排骨肉質鬆化,食多幾件都唔覺膩。
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叁岜醬炒通菜比普通馬拉盞更豐富,鹹香帶辣,仲有淡淡甜味,通菜爽脆,一碟轉眼清晒。
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老闆娘好熱情,見我哋對醬料有興趣,仲特意介紹佢哋自家研發的醬汁,話遲啲會推出市面。果然正宗新加坡人手藝,連醬料都咁講究,值得期待!
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呢間樓上鋪雖然唔起眼,但食物質素高,味道正宗又有心思,絕對會再嚟幫襯!(唔記得留返張收據……)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)