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2023-02-09
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想品嚐高質滋味的格調西餐？今天相約好友到主打高質西餐的餐廳「Porterhouse - Seafood & Steak」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修精美，環景寬敞，甚有情調，位於大廈高層，坐擁有擁高層蘭佳坊及中環市景。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣紐西蘭青口 1公斤 $398紐西蘭青口肉嫩肥美，肉質彈牙，非常鮮味，配搭伴香脆蒜香酸麵包，拌白酒香蒜迷迭香汁，配搭豐盛美味。2️⃣蜆肉扁意粉 $318以新鮮彈牙的蜆肉配搭鮮味烏魚子、清新香蒜、惹味辣椒及開胃檸檬皮，扁意粉質感香滑彈牙，配搭十分滋味。3️⃣紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 $378以嚴選上盛的紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒，配搭自選牛扒醬汁，肉眼扒肉質鮮嫩多汁，容易切割，帶淡淡焦香，十分惹味。4️⃣烤匈牙利豬肋骨 半份 $458以肉質鬆化的厚切匈牙利豬肋骨烤製而成，豬肋骨肉質鮮嫩，口感鬆化，骨與肉容易分離，帶香濃燒汁味道，配搭香脆薯條及清新沙律，配搭豐富美味。5️⃣牛油果蕃茄沙律 $88以熟成牛油果配搭開胃新鮮蕃茄，味道清新怡人。6️⃣Fruit Punch $65以新鮮菠蘿汁、橙汁、梳打水及石榴汁調製而成的雜果賓治特飲，充滿清甜果香，甜度適中，味道清
餐廳裝修精美，環景寬敞，甚有情調，位於大廈高層，坐擁有擁高層蘭佳坊及中環市景。
我們一行2人惠顧了以下菜式：
1️⃣紐西蘭青口 1公斤 $398
紐西蘭青口肉嫩肥美，肉質彈牙，非常鮮味，配搭伴香脆蒜香酸麵包，拌白酒香蒜迷迭香汁，配搭豐盛美味。
2️⃣蜆肉扁意粉 $318
以新鮮彈牙的蜆肉配搭鮮味烏魚子、清新香蒜、惹味辣椒及開胃檸檬皮，扁意粉質感香滑彈牙，配搭十分滋味。
3️⃣紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 $378
以嚴選上盛的紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒，配搭自選牛扒醬汁，肉眼扒肉質鮮嫩多汁，容易切割，帶淡淡焦香，十分惹味。
4️⃣烤匈牙利豬肋骨 半份 $458
以肉質鬆化的厚切匈牙利豬肋骨烤製而成，豬肋骨肉質鮮嫩，口感鬆化，骨與肉容易分離，帶香濃燒汁味道，配搭香脆薯條及清新沙律，配搭豐富美味。
5️⃣牛油果蕃茄沙律 $88
以熟成牛油果配搭開胃新鮮蕃茄，味道清新怡人。
6️⃣Fruit Punch $65
以新鮮菠蘿汁、橙汁、梳打水及石榴汁調製而成的雜果賓治特飲，充滿清甜果香，甜度適中，味道清新香甜。
6️⃣Summer Bleeze $65
以新鮮橙汁、小紅莓汁及薑汁汽水調製而成的特飲，特飲味道清新甘甜，色彩繽紛，凍涼透心。
總括而言，此餐廳的菜式滋味十足，賣相精美，裝修有格調❗️餐廳鄰近中環站，絕對是中環一帶的滋味西餐之選❗
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