櫻花日本料理 (已結業)

前晚朋友介紹一間位於中環新開不久的日本料理店-櫻花日本料理， 這間日本料理以高品質的食材為主，加上裝修幽雅， 確實是非常不錯的地方。由於是星期一， 所以不用等候便可直接進入店內， 我們兩個人挑選近窗邊的卡位， 靜靜地品嚐之餘，還可以看看窗外的景色， 心情都非常舒暢。餐牌非常精美， 先後點了不同刺身、壽司、燒物、 和牛和天婦羅， 價錢雖然有點貴，但食材真是非常新鮮味美， 絕對物超所值。以吞拿魚刺身來說， 師傅把吞拿魚切得非常厚肉，油脂特別豐盛。當把吞拿魚放進口裡時， 除了特別鮮甜外， 口感豐富， 相信在一般壽司店很難食到這樣的上乘的刺身材料。薄燒和牛燒，$480一客，雖然價錢特別貴， 但和牛做得非常棒，食完保證回味無窮。 雖然和牛是薄薄的， 但食落一樣汁多，口感味濃。而肉質非常香濃，加上店舖的特別醬汁， 令你一食便不能停下來， 食完滋味滿足。而壽司以帆立貝和甜蝦最為美味，除了特別鮮甜之外， 件頭也非常大件，我一啖過把整件壽司吃進口中， 那刹間的滿足感，簡直非筆墨所形容。最後炸蝦天婦羅也做得特別出色，除了新鮮蝦材料外， 師傅掌握的時間也特別好， 色澤金黃 ，熱辣辣食特別香脆可口。整體而言，